Гидростатическая ваза Лойзеля или первая кофемашина
Всем кофеманам - добрейшего утречка/дня/вечера/эры!
Как вы знаете в мире кофе выпивают около 1 миллиарда чашек день! Для его приготовления используют множество приспособлений, кофеварок, кофемашин, вендинговых аппаратов и просто заваривают "НЕкофе 3в1 со вкусом землицы русской". Сегодня речь пойдет о первом варианте кофемашин, коими мы сегодня пользуемся для приготовления эликсира бодрости. 1843 году миру была представлена «гидростатическая ваза Лойзеля». Её изобрёл француз Эдвард Лойзель Де Санте.
Он представлял собой паровой котел, перегретый пар из которого пропускали через молотый кофе. Устройство было весьма эффективное (до 1000 чашек в день), но и очень опасным и громоздким, все время намеревалось взорваться и сварить суп из окружающих.
Уже на закате 19-го века миру была представлена компактная и более безопасная версия, которая была уже более похожа на современные кофемашины. В поздних версиях уже появились пароотводные трубки для взбивания молока и сливок.
И только 70 лет назад появились первые эспрессо-машины, которые использовали дозированную воду под давлением 8 Бар, для приготовления эспрессо.