Родился в Котону, Бенин. Полное имя — Джимон Гастон Хонсу (Djimon Gaston Hounsou).

В 13 лет он перебрался в Париж, чтобы продолжить образование. После окончания школы Хонсу не смог найти работу и два года бродяжничал, живя на парижских улицах.

Известность к нему пришла, когда знаменитый модельер Тьерри Мюглер нанял Джимона в качестве манекенщика и модели. Участие в нескольких показах привлекло к Хонсу внимание фотографов, а потом и режиссеров видеоклипов — он снялся в клипах Стива Уинвуда, Мадонны, Полы Абдул, Джанет Джексон.

В 1990 году Джимон Хонсу переехал в Лос-Анджелес (США), решив ступить на актёрскую стезю. 

Снимался в картинах "Звездные врата", "Шазам!", "Никогда не сдавайся", "Амистад", "Гладиатор", "Константин: Повелитель тьмы", "Форсаж 7", "Меч короля Артура", "Кровавый алмаз", "Остров", "Лара Крофт: Расхитительница гробниц 2 – Колыбель жизни".

Хонсу дважды номинировался на премию «Оскар» и является первым актёром в истории кинематографа, родившимся в Африке, который номинировался на эту награду за исполнение мужской роли второго плана («Кровавый алмаз», «В Америке»).

1999, Сьерра-Леоне. Гражданская война. Кровь и хаос. В этой безрадостной атмосфере орудует ловкий контрабандист, специальность которого — бриллианты. Ему нет особенного дела, что эти камешки используются для дальнейшего нагнетания межнациональной розни...

Хотя фильм больше не о Гражданской войне, а взаимоотношениях двух мужчин, где у одного украли сына в подпольную армию, а второй по уши в долгах корысливый контрабандист. На протяжении фильма мы наблюдаем как они из вынужденых партнеров стают друзьями.

ИМХО: Ди Каприо сыграл очень хорошо и после средины фильма я полностью верил в происходящее на экране. Очень рекомендую 8/10!

Скоро добавлю любимые фильмы Тарантино.