Нас по окрестностям Сочи возил таксист-экскурсовод. обговариваешь маршрут, цену и вперед. Познакомились мы с ним, когда водитель автобуса нас обманул и завез в другое место. Жара, идти далеко до гостиницы и тут такси стоит. Поехали, разговорились. Экскурсии везде обычно: "Шнель, шнель! потом ждем опоздавших, потом мчимся как угорелые". Этот таксист и фото нам делал, рассказывал и показывал достопримечательности в том ритме и скорости, который был комфортен для нас. Едем с Красной поляны: "Хотите пирожных вкусных поесть и кофе попить у моего друга?" - "хотим, конечно!". Завозит он нас в натуральную забегаловку, я бы мимо такой прошел. Четыре столика, мангал и никого. Сели с женой, вышел хозяин грек, кофе стал варить. С таксистом про жизнь разговаривает. выбрали мы пирожные, я таких до этого не пробовал и понял, что меня всю жизнь в кондитерских обманывали :). Кофе отличный, пирожные - божественные. Напротив еще и стеклодувная мастерская - "Студия художественного стекла", что потом добавило впечатлений. Спрашиваем таксиста: "Как ваш друг с таким кафе выживает, никого же нет?" - "Кафе для души, в обед кофе-чай попить. У него цех тут же, он для ресторанов пирожные делает.". Без местных такие места не сразу найдешь или вообще пройдешь мимо.

Не зря же есть примета - едешь по трассе и захотел поесть, смотри где едят дальнобойщики. А на рынках, где едят местные работники. Там без изысков, но риск отравиться меньше, хотя и не равен нулю :)

В большую часть кафе, ресторанов и развлекательных заведений Геленджика работников набирают на сезон. Не местных большая часть, кто от куда. Работают временно, снимают маленькие комнаты на толпу, переработки, стресс, недоплаты и прочее. Я не защищаю, и ни оправдываю ни одного хама.

Живу здесь, у меня нет бизнеса на отдыхающих. Хожу по кафе нечасто, иногда. Большая часть заведений с хамоватыми работниками и другими недостатками, в которые не стоит ходить. Как 25 лет назад было, так и осталось. Очень немногие заведения, держащиеся за репутацию заслуживают внимания. А это во многом зависит от хозяина. Если ему пох.., то и работникам на клиентов насрать.

Стоит рассматривать те заведения, которые работают круглый год. Если не привередливы и хотите просто покушать - ходите в столовые.

Как-то отдыхали в Сочи с женой, выбрались на прогулку, зашли в кафе. Там на столике был стикер - возьми два куска пиццы, одно пиво и второе получи бесплатно! Ну думаем ок, то что надо, заказываем.

Официантка с гор приносит чек и там посчитано 2 пива и 2 куска пиццы по полной стоимости. На вопрос про акцию на стике, ответ просто убил наповал - «Я уже вам чек пробила по полной стоимости! Нужно было сказать, что по акции покупаете!» - очень агрессивно ответила официантка.

После непродолжительного разговора, попросили её позвать управляющего или владельца заведения, она сказала что никого нет на месте и чек переделать нельзя, нужно оплатить полную стоимость!

После нашего отказа, вернулась через 15-20 минут и кинула на стол мелочь, типо подавитесь и новый чек со скидкой.

Мелочь решили оставить ей на чай или на нацвай, не знаю что там носороги больше любят.

В прошлом году ездили в Турцию, район Стамбула, Принцевы острова. Сели в кафе, выбрали рыбу с овощами и какой то кебаб, уже не помню. Рыба грамм на 400. Поели, вкусно, попросили счет. В счете, который был просто бумажкой с общей суммой, явно накрутка раза в полтора, ну не сходится, мы же не полторакилограммового карпа взяли. Вызываем официанта, тот сначала отнекивался, потом недовольно убежал и принес новую сумму, уже меньше. Разбираться не стали, оплатили, чаевых не оставили, ибо нефиг. И тут началось шоу, выбежал повар и на турецком стал общаться с официантом, а тот наезжать на нас, что мы неблагодарные и повар дня нас старался, готовил, а мы даже не оставили ему сверху бакшиш. Стали около стола, не хотели отпускать. Отпустили, только, когда я стал очень громко с ними спорить и предложил привести полицию. Так, что не только в РФ на юге есть конченные, желающие заработать на туристах, везде можно попасть в неприятную ситуацию.

Столько негатива сейчас, а давайте может запустим волну хороших заведений, в которые можем посоветовать ходить!
В Заречном, что в Пензенской области есть заведение "Улей", открылось когда я ещё был школьником, я там даже работал поваром (после школы, после получения профильного образования 🙂) заведение работает очень давно, пережило ковид и небольшой пожар. Недорогая домашняя кухня, кафе-бистро.
И есть заведение в Пензе "Pfo bin", или как-то так) находится в ТЦ "суворовский", там вьетнамская кухня. Начал ходить в это заведение ещё когда это был маленький закуток на центральном рынке, теперь это 2 заведения в разных частях города!
Давайте разбавим негатив позитивом!