Лига Сельского хозяйства

Детали реализации крупнейшего инвестиционного проекта в сфере переработки молока обсудили губернатор региона Станислав Воскресенский и новый собственник завода, известный российский бизнесмен Владимир Лисин. «Любая стройка, тем более в здании 50-х годов, требует правильных решений, потому что делается не на один год, а на много лет. Это не просто ремонт, фактически, даже стены вскрываем и делаем всё, чтоб выполнить тот план, который директор производства обещает, - в ноябре запустить завод», - сообщил Владимир Лисин.

Новый инвестор и глава региона обсудили вопросы поставки сырья для нового перерабатывающего предприятия. «Мы из этого и исходили: если у нас появляется крупный игрок по переработке молока, то мы должны подтянуться и по качеству самого молока, и исходим из того, что приобретать сырье в первую очередь будут у наших ивановских производителей», - отметил Станислав Воскресенский. Для этого будет проведена подготовительная работа с сельхозтоваропроизводителями Ивановской области. «Если мы хотим получить качественную готовую продукцию, то должны со всеми местными фермерами и производителями провести семинар и определенные виды обследования, чтобы мы понимали, и они понимали, какие требования возникают для того, чтобы качественное молоко у них покупалось и потом шло на предприятие», - сказал Владимир Лисин. Молокозавод будет выпускать сметану, молоко, творог, питьевой йогурт, в планах также производство сливочного масла.

Еще один важный вопрос – сбыт готовой продукции. Новое производство рассчитано на переработку 200 тонн молока в сутки. Качественной молочной продукцией в первую очередь обеспечат жителей Иванова и Ивановской области.

Источник: Минсельхоз

Наш сайт

На «Вкусных пятницах» фермеры предлагают широкий ассортимент продукции. Так, в этом году к проекту впервые подключились производители рыбной продукции, чая, варенья. Данная продукция вызвала повышенный интерес у покупателей. Традиционные продукты питания – мясо, колбасные изделия, молочная продукция, сыры – также пользовались популярностью.
Одна из участниц «Вкусных пятниц», фермер из Кайбицкого района Татарстана Гульназ Щукина сообщила, что мини-ярмарки позволяют рассказать о работе фермы, провести дегустацию и найти новых потребителей продукции.
По итогам 1 полугодия этого года фермеры реализовали свою продукцию на общую сумму 3 млн рублей.
В целом по России с момента старта проекта в 2022 году «Вкусные пятницы» уже прошли свыше 8,4 тыс. раз, которые посетили более полумиллиона человек. Свою продукцию представили 3,5 тыс. фермеров, а их общая выручка составила 315 млн рублей.
Источник: https://www.мяснойвопрос.рф/posts/vkusnye-piatnitsy-2..