Лига Алкобушников
11 515 постов
•
44 683 подписчика
0 просмотренных постов скрыто
Супергерои от пивоварни Burning Brewery. Если вы любите пить пиво и рыдать одновременно
Как-то не заметно комиксы перестали быть уделом детей и гиков. Через кинофраншизы вселенные DC и Marvel стали известны всем. Ну практически всем. Например, для моей Супруги все это «Про железного человека». Ну как можно не различать супергероев!?
Это говорю вам я, человек наделенный супер способностью. Не знали!? А она есть. В любом населённом городе мира, рядом с локацией, где я живу, всегда найду магазин с крафтовым пивом! Ну не чудо ли!?
Не стала исключением и недавняя поездка на Красную Поляну. Напротив подъезда в Эсто-Садке где я жил, был найден чудесный магазин Local Beer. Это не реклама, а жаль, потому что мне там очень понравилась продавец (или может и хозяйка магазина одновременно, я не в курсе). Да не в том смысле! Действительно человек понимает и знает, что продает. Очень приятно пообщались со знающим человеком.
И выбор в тот вечер был обусловлен двумя взаимозависимыми факторами: супергерой, нарисованный на банке, и моя слепашарость. Я человек простой, вижу надпись на незнакомой банке stout – беру ее пробовать. А то, что произвела это пиво Burning Brewery, я уже увидел потом. Мнение мое об этой пивоварне неоднозначное и не сильно позитивное.Ну да, что уж там. Раз взял – надо пробовать. А что же я взял. Знаете, я начинаю думать, что в Горящей пивоварне тоже работают супер герои. Например, названия придумывает Капитан Очевидность.
Cherry, Chocolate and Chili Pepper
Chocolate Stout
Фото из личного архива автора
Прочитав название, я прям затрепетал в предвкушении. Какие же вкусы ждут меня в пиве с таким названием!? Сплошная интрига! Подержу ее еще, и поговорим о внешнем виде.
Этикетку украшает рыдающая голова супергероя в шлеме, похожем на Капитана Америку, украшенном «BB” (хотя я считаю Burning Brewery злодеями), нарисована вишня и горящий стручок перца. Ну больше интригу о вкусе держать невозможно.
Аромат насыщенный и густой. Напоминает шоколадный бисквит и пьяную вишню, помните были такие шоколадные конфеты с вишней в коньяке как начинка. Но аромат какой-то химозненький. Напоминает дешевые химические торты с нижних полок в Перекрестке. Вкус чем-то похож на бельгийское вишневое пиво, но покрепче. Есть ноты выпечки, но какой-то жестко горелой. Острота умеренная и в целом раскрывается только в послевкусии. В принципе чуть дисбалансированный вкус, стаут плотный, маслянистый с ликерным настроением. Но второй раз не возьму и вам советовать не буду.
Apple, Pure and Very Hot BBQ Sauce
Double Stout
Фото из личного архива автора
И что же ждет нас в банке с рыдающим супергероем в шлеме аля Бэтман!? Кстати, если бы моя голова украшала банку с таким.. Я бы тоже рыдал.
Пена кофейно-красноватая, какая-то хлопковатая. Как будто кофе смешали с красным соусом и смесь взболтали. Цвет самого пива коричнево красный. Цвет глазури на мясе.
Аромат уксусно винный, легчайшие кофейные ноты на периферии. Не то что б не приятный, но какой-то слегка раздражающий.
Первый вкус сладкость, легкая такая сладость фруктового сочка. Потом вкус плавно переходит в приторную сладость чернослива с горьковатым оттенком кофейного жженого зерна, переходящего в остроту. Острота в послевкусии все нарастает и нарастает, пока полностью рот не заполнится огнем. На одном из глотков засек время. Рот, губы и язык пылали 3 минуты. Точнее чуть дольше, но уже не воспринималось как трэш и желание запить пиво водкой что б смыть этот вкус. С третьего глотка в послевкусии стал ощущать привкус соуса барбекю. Жаль не пожарил ребрышек, может тогда было бы вкуснее.
Мое дилетантское мнение – избегайте пиво от Burning Brewery, если вы не жесткий пищевой извращенец.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
Показать полностью
2
Мой супер простой авторский коктейль, который всегда заходит
Всем привет:)
Сегодня хочу закинуть свой мега простой авторский коктейль.
Рецепт до удивления простой: смешиваем сухое белое вино и классический бёрн один к одному, закидываем в бокал дольку лимона или лайма.
Вуаля, готово
Звучит странно, но это вкусно и просто. Если здоровье крепкое, то можно смело пробовать. Главное - не злоупотреблять количеством.
Можно еще поэкспериментировать со вкусами энергетика. Особенно хорошо заходит Зеленый Берн. Если кто попробует - делитесь ощущениями.
Самоваръ. Ржаной дистиллятъ. Дистиллят с Саранского месторождения ятей
Решили мы тут недавно с Ребятами с нашего двора традиционно увидеться, поседеть да обсудить проблемы двора и мира, который вокруг него. «Но, - говорю я им, - давайте сегодня пить что ни будь не то, что мы пьем всегда!». «Да без проблем! – Заявляет один мой Друг, - Я принесу самовар». Ну надо признать с Ребятами с нашего двора чай с тортиком мы еще ни разу не пили, и вечер предвещал быть экзотичным.
Но надо ли говорить, что все пошло не так, и тортика в тот вечер не было. Оказалось речь шла о ржаном дистилляте «Самовар». А точнее, как написано на этикетке, о «Самоваръ. Ржаной дистиллятъ». Эх, ять! Пришлось пить, то что как правило и пьем, встречаясь с Ребятами с нашего двора, а именно крепкий алкоголь.
Хотя в данном случае не совсем крепкий. Дело в том, что свое детище, а именно линейку зерновых дистиллятов, Саранский ликёро-водочный завод решил стилизовать «под старину». Даже градусность не водочную сделали (а точнее привычную 40), а градусность тех времен, когда ректификат был диковиной, и звали дистиллят «хлебным вином». Гнали его только в медных кубах, о чем нам и намекает этикетка.
Фото из личного архива автора
Точнее даже прямо нарисован перегонный куб и мужик какой-то. Видно, мордовские маркетологи посчитали слово «самогон» избитым и по не понятной мне причине обозвали перегонный куб «самоваром». А мужик самоварщик выходит!? Ну да ладно с незнакомым мужиком и мордовскими маркетологами. Более интересна картинка на контрэтикетке. Которую я, конечно, забыл сфотографировать (
Но расскажу! На ней изображён в ретро стиле процесс перегонки, и в вкратце производители открывают нам секрет производства:
Дистиллят – продукт, полученный методом трехкратной перегонки ржаной бражки в медном перегонном кубе образца 19 века.
Изготовлено по рецептуре того самого «хлебного вина», производимого на Кемлянском винокуренном заводе с 1828 года.
Ого! Того самого… Еще и березовым углем очищенно, о чем нам рассказывает этикетка. И на вкус это вышло...
А вышло не плохо. Не забываем, не выдержанные дистилляты (да и водки) это все-таки на мой взгляд усилители вкуса еды. А если у них есть еще и приятные ноты во вкусе, а не спиртяжка.. Это прекрасно. У ржаного Самовара в аромате есть ноты ржаного хлеба, немного уксусности. Чувствуется запах спирта, но тут он уместный, а не пресловутая «спиртяжка». Во вкусе прослеживаются ноты ржи, легкая жженка корочки хлеба. Пьется легко и мягко. Вполне достойный напиток, которым вполне можно и стоит заменить простую водку. Употреблять стоит ТОЛЬКО под хорошую закуску и в окружении хороших людей.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
Показать полностью
1
Продолжение поста «Закуски меняются, традиция остаётся )»1
Для хейтеров из предыдущего поста.
Показать полностью
1
Пиво в жару дома1
Пиво в жару дома
надо пить с двух бокалов, но не одновременно! Второй пустой бокал держите в морозилке, пока осушаете первый. При наполнении меняйте местами.Не благодарите.
СДЕЛАНО В РОССИИ: ТОП-5 РОССИЙСКИХ ВИСКИ
Ну что друзья, вот мы и подошли к животрепещущей теме — российский виски. Производство алкоголя это действительно многострадальная тема. Долгое время производство виски в России было дело многострадальным (во первых) и кустарным (во вторых). Грубовато сказал, назвав «самогоноварением» кустарным методом. Всё такие наши мастер реально молодцы и их заслуг приуменьшать не стоит.
Классификацию в России используют как и в Шотландии, но есть нюанс.
Нюанс состоит в том что в России мало предприятий делают собственные спирты. В основном это привезенный наливом балковый спирт, изготовленный в той же Шотландии. Условно, говоря пока запасы балка ввозятся в Россию спирты можно разделить на российские и импортные.
В этом топе представлены и те, и другие. Следует сказать, что оценивались популярность, качество, происхождение спиртов, вкусовые характеристики, а также цена за продукт.
5. SCOTCH TERIER Blended Scotch Whisky
Купажированный виски собранный из спиртов, произведенных на дистиллерии Лох Ломонд.
В аромате отчетливо слышны дымок, ваниль и древесина. Вкус слегка ловит разбалансировку, т.к. молодые спирты весьма обжигающе себя показывают. Немного колюч, но с фруктовой доминантой. Как купаж в демократичной цене это неплохой вариант, также издалека может напоминать купаж «Биг Т» от завода «Томатин».
4. FOWLER'S Grain Whisky 7 years 40%
Зерновой виски от компании «Ладоги». Сделанный в России. В отличие от пятилетки, семёрка вышла ровной с правильным оттенком дыма, сладости и дуба. Пятерка же получилась какая-то не внятная. И если с колой пятерик пить окей, то в чистую хочется не возвращаться к этому напитку после первого глотка. Семёра же добрая вокуса, шороховатая, но не отталкивающая и с балансом, не уходящим в болото.
3. KEMLYA Single Malt Russian Whisky Russian Oak 50,9%
🏷️ около 15 000 ₽ за 0,7л
Не побоюсь этого выражение, многострадальный проект от Саранского ЛВЗ. Ребята всю дорогу делали отличную водку премиум класса из своего зерна. ЛВЗ смело можно назвать предприятием полного цикла, ибо обеспечивает себя самостоятельно, что тоже о многом говорит. Но что до виски? С чего вдруг третье место?
Вкус хороший, бочки отличные, надпись что это НАШ ВИСКИ может вызвать, как песни Шамана, резкий прилив патриотизма в сердцах людей — в общем все збс. И вроде что может пойти не так когда во аромате:
оттенки сухофруктов, бочки, сладких специй и кожи? Но есть все же ложка дёгтя в этом меду — цена. Есть как будто беда с позиционированием. Его продают как первый русский сингл молт, убийцу Макаллана, народный виски с историей, с большой командой из тех кто про него рассказывает. На деле же мы имеем спирты без указания выдержки (или как их называют НАС, NAS) по цене от 15 тысяч за базовый релиз. Либо бренд целится не в народ, либо народ нае обманули.
2. NUCKY TOMPSONS Blended Scotch Whisky 40%
🏷️ около 1 500 ₽ за 0,7л
«Наки Томпсон» от предприятия, которое делает коньяк «Старейшина». Ребята умеют, могут от того и делают. Относительно недавно они открыли завод в Ставрополье и собираются переложить сборку этого виски на мощности завода. Приятный аромат мёда, соли, орехов и подвяленых яблок. Во вкусе спелые яблоки, яблочная косточка, соленый миндаль и дымок. В целом неплохо пускай и слегка колкий.
1. GLEN EAGLES Blended Malt Scotch Whisky 6 years 40%
🏷️ около 2 000 ₽ за 0,7л
Смело считаю, что это шедевр от Алвисы. Невысокая цена + солодовые спирты + высокий навык мастера купажа = отличный солодовый виски по доступной цене. Если хочется попробовать стиль Blended Malt, то можно смело брать GE и чувствовать себя хорошо. Цена бывает и в районе 1200-1300 если по акции (лучше отслеживать). Он попал в топ из-за цены и качества спиртов. В аромате нотки сена, солода, овсяного американского печенья, сушенной кураги, и цедры апельсина. Во вкусе — солёный миндаль, табак и немного подаренного солода.
P.S. по моему скромному это лучшее из России. Звёзды с неба эти напитки не хватают. Да и собственно их с другими странами сравнивать пока очень тяжело. Но это, как говорится, то что имеем.
Всем отличных напитков!
Показать полностью
5