Так и не удалось точно выяснить, в каких именно хересных бочках созревал этот виски с неназванным возрастом. В разных источниках с одинаковой уверенностью указывают и на бочки из-под Олоросо, и на Педро Хименес, и даже на Паломино Фино с Монтильядо.
Однако интрига в том, что и на прямых сравнениях с другими хересниками сложно однозначно определиться. Склоняюсь, хоть и с сомнениями, всё же к Олоросо-выдержке.
Пока изучал информацию о Glenrothes Whisky Maker's Cut, узнал из интервью с представителями "перспективных американских брендов" ("Лучший скотч по версии American Whiskey Producers"), что именно этот релиз любит мастер-блендер дистиллерии Heaven’s Door. Наряду с Glenrothes в качестве любимых скотчей американские профи называли, между прочим, и Bunnahabhain 12, и Talisker, и Lagavulin 16.
Среди других особенностей, несмотря на категорию NAS, здесь купаж с наличием выдержанных спиртов, пишут, и 10 лет, и 18. Оригинальная также крепость - 48,8% - не маленькая, однако и недостаточная, чтобы попробовать причислить его к бочковым "хересным бомбам".
Но на "хересную гранату" вполне тянет, учитывая, что созревал в бочках исключительно первого наполнения, а кроме того, "Maker's Cut" можно перевести как "мастерский отрез (отбор)". Очевидно, винокурня намекает, что купажист отбирал дистилляты так же ювелирно, как закройщик.
Glenrothes Whisky Maker's Cut Single Malt (Speyside), NAS (в составе есть многолетние спирты), крепость - 48,8%, колер отсутствует, фильтрация(?), бочки - (американские и европейские из-под хереса, первого наполнения), бутилирован - ноябрь 2020-го.
На Вискибазе у него оценка без малого 85 баллов. У экспертов оценки от 83-х до 86-ти.
На аромате душистое десертное вино, нектарины, свежий ("липкий") изюм (как тут не заподозрить РХ-выдержку).
Далее "копчёный" дуб, жареный орех, солодовое печенье, марципан, сливочный крем и мёд, кондитерские специи. Интересное сочетание апельсинового аромата с шоколадным.
Листья опавшие, сухой травяной сбор, трубочный арматизированный табак.
На вкусе плотный, не чрезмерно сладкий, лёгкая перечность и ореховая горчинка.
Вяленые фрукты. Густая карамель и патока. Кожа. Трубочный табак. Батончик с апельсиновым и ореховым пралине. Есть "розовая" нота, типа пиона или цвета шиповника.
На финише долгое фруктовое, изюмное, медовое, ореховое, древесное ("копчёное") послевкусие. К такому послевкусию сигара сама просится.
Если сравнивать его с GlenDronach 12 и Old Perth 12, на которые недавно были обзоры, то Glenrothes Whisky Maker's Cut, если не "сложнее", то определённо "гуще", интенсивнее обоих. И, как в подтверждение, натуральный цвет у него заметно темнее. На слепых прямых сравнениях обнаруживает общие в аромате черты с Aberlour A'bunadh.
Другие релизы - в телеграм-канале Виски-Шлейф
