Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 552 поста 12 051 подписчик

Популярные теги в сообществе:

6

Абнормальная аномалия?)

Почему он до сих пор цветёт?))) Это нормально вообще, алло, 15 сентября на дворе)))

Город Москва, сторона восточная, стоят на открытом балконе.


Растут 3 горшка перцев, шоколадный и красный Хабанеро, один красный уже дал плодов хорошо, вот который на первом фото, упал, блин, горшок из-за сильного ветра и сломался, блин, но всё равно жив, красавчик, а та ветка сломанная, с перцами тоже, поставил в бутылку с водой, и он уже неделю как живёт и норм, листья зелёные, не вянут, я даже удивился, как ветка живёт в бутылке с водой, гидропоника типа)))) Я связал 3 горшка верёвкой, теперь не упадут точно, только если ураган.

Один красный только только начал краснеть, а два шоколадных хабанеро ещё цветут и завязываются, я в шоке мягко говоря)))

Абнормальная аномалия?)
Абнормальная аномалия?)
Абнормальная аномалия?)

Ну сколько можно ждать то аАА!?)))

Показать полностью 3
6

Выращивал одно - выросло другое

Добрый день!
прошу помощи с определением что у меня выросло))
1 должен был быть каролина рипер
2 должен был быть sugar rush
3 должен был быть желтый Тринидад скорпион.
но ни один из них не похож на эти названия

Показать полностью 3
40

Неприличные перцы

Вот такие перцы у меня созревают.
Сажали эти семена с трёх источников, четыре куста. И только один соответствует сорту, из самых старых семян им больше десяти лет.
Неожиданно назрела проблема с чистотой семян.
Надо сохранить линию зимой попробую эти перцы внутри бутылок вырастить и перцовку поставить.
Всё чаще и чаще выростает не то. Скорпионы и риперы без жала. Цвета тоже часто не совпадают.

Показать полностью 2
8

Помогите определить какой перец вырос

Доброе утро, помогите определить какой сорт перца выра. Семена продавались как Каролина рипер но в итоге вырос другой. Остроты совсем не чувствуется. Полоды желтеют, потом уже становятся мягкими. Пробовал положить, чтобы дозркли. Белеют, потом портятся. В интернете найти у меня не получилось.

Показать полностью 6
21

Острые перцы кусты

Есть любители острого в Красноярске? Отдам кусты из грунта( дома растут без проблем). Скотч боннет, халопеньо, каен Лонг Слим. На кустах останется несколько перцев основную часть сниму.

Показать полностью 4
12

Лапша China food с моллюсками

Лапша приобретена за 260 руб простым тыком пальца в картинку.Это фунчоза с весьма богатым набором добавок.Лапша хорошей консистенции с весьма насыщенным бульоном.Острота примерно 5 островатт.Но могли бы добавить побольше мидий.Оценка 7 из 10

Показать полностью 4
18

Нужен совет по варке соуса + рецепт кому надо

Нужен совет по варке соуса + рецепт кому надо

вопрос вот в чем,после полного остывания бутылок оставил до утра в холодильнике и он расслоился,это нормально или нужно предпринять какие то действия в процессе?после взбалтывания никакого изменения вкуса не заметил

делаю так,приправы в процессе готовки корректирую по вкусу

Помидоры 1.2 Килограмм
Соль 2 чайных ложки
Сахар 2 чайных ложки
Паприка копченая 0.5-1 чайных ложки
Гвоздика 2-4 Штук
Перец горошком 0.5-0.7 чайных ложки
Уксус яблочный 3 Ст. ложки
Масло растительное 6 Ст. ложек
Корица 0.5 чайных ложки

Помидоры пропарить и снять кожуру, затем измельчить блендером в пюре а потом протереть через крупное сито , избавляясь от семечек.Поставьте томатное пюре нагреваться на среднем огне. к закипевшему томатному пюре cледом добавьте в кастрюлю все специи, соль и сахар. Уваривать томатное пюре на медленном огне примерно час.Снять пробу, при необходимости вкус отрегулировать. Периодически помешивать, чтобы оно не пригорело.

на 1л томатной основы
Хабанеро 4 шт
каролина 1 шт
чеснок 2-4 шт
уксус яблочный 2 ст.л
масло 100-200мл

Сковороду разогреваем с маслом, перцы и чеснок нарезав на четвертушки кидаем в разогретое масло и обжариваем примерно 5 минут.перец должен слегка подрумянится.Выливаем все это в теплую-горячую томатную основу,добавляем уксус, и взбиваем блендером пока полностью не изменится цвет

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!