Портрет #53
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Наука на стыке психологии и филологии - психофилия
Люди, которые майонез с кетчупом называют "майчуп" вы там нормальные или как? Кто говорит "кетчунез", к вам вопросов нет.
Посоветуйте аналог по вкусу
Брала этот раньше, но переехав на выселки в гребанный калининград, не могу теперь его найти.
Пробовав у друга какой-то другой рыбный соус понимаю, что они все разные в разных странах.
Кто-нибудь кто шарит, подскажите что-нибудь похожее по вкусу.
Показать полностью
1
Высокая кухня
Из канала Мем в глаз попал
Также в МАХ
Показать полностью
Зелёная аджика
Французская пословица говорит, что с соусом можно съесть и подошву. С этой аджикой можно съесть и тарелку, на которой лежит подошва))) Вспомнил, что я жил на Северном Кавказе, и решил познакомить вас с одной из приправ. Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками. А как вкусно намазать на кусочек хлеба с маслом... Готовится очень быстро. Сделайте - не пожалеете!
Нам понадобятся:
Перец зеленый острый — 4 шт
Кинза (свежая) — 4 пуч.
Чеснок — 8-10 зуб.
Соль (приблизительно) — 1 ст. л.
1. Очистить чеснок, удалить из перцев семена, отрезать хвостики.
2. Сложить всё в блендер и пюрировать. Можно пропустить через мясорубку.
3. Круто посолить. Приблизительно 1 столовая ложка без верха. Если долго хранить не собираетесь, соли можно и поменьше. Смело пробуйте! Вкус не настолько ядрёный).
Вот и всё, собственно. Можно сложить в баночку и использовать по мере необходимости.
Использовать можно как захочется. Например, намазать на помидор или огурец вместо соли и наслаждаться, или намазать сверху на бутерброд с маслом... Это очень вкусно! Можно смазывать готовую курицу, мясо, добавлять в несладкую выпечку... простор для фантазии! Даже просто намазанный сверху кружок помидора станет произведением искусства! Стоять в холодильнике может очень долго. Но это теоретически. А практически... очень быстро съедается)
Не забудьте поставить лайк, если текст вам понравился это - ваша благодарность за наш труд и наше вдохновение на будущее! Подписывайтесь на наш канал и мы рады будем знакомить вас с рецептами простых и вкусных домашних блюд, совершим кулинарные путешествия по разным странам, а также поделимся разными кухонными находками и вкусными обзорами.
Ну а пока, кушайте вкусно и готовьте играя!
Наш VK - https://vk.com/gotovimigraya
Наш Telegram - https://t.me/gotovimigraya
Наш YouTube - youtube.com/@Gotovimigraya
Показать полностью
1
Спайси
На днях у жены был др, накатал по этому случаю ролцов
Я в последнее время делаю это крайне редко, последний раз был наверное год назад. Совсем забыл, что после таких действий остаётся прикольный ингредиент
Мякотка огурца.
В салат его не закинешь и вообще не понятно что можно с этим сделать.
Кароч, есть прикольный восточный соус, рецепт которого мне однажды рассказали, а я теперь делюсь с вами, ибо люди должны знать о таких вещах)
И да, в рецепте присутствует "залупа единорога", но так как я люблю восточку - у меня их есть. В мск и Питере и на ДВ найти их проблем нет, насчёт других частей РФ не знаю...
Итак:
-чеснок 15-17 грамм (3 больших зубчика) ;
-ккунжутное масло - 8 грамм;
-соус кимчи 60 грамм;
-ссоус Табаджан (та самая залупа) - 25 грамм;
-Мякоть огурца 50 грамм.
Перемалываем всё в кашу и после добавляем 450 грамм мазика - смешиваем венчиком
Употреблять можно с чем угодно)
пробуйте, надеюсь кто-то кроме меня словит гастрономический оргазм)
Показать полностью
6