Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 552 поста 12 051 подписчик

Популярные теги в сообществе:

15

Острый соус1

Заказал на маркетплейсе острый соус, по характеристикам острота 10 из10. Решил что не зря еще детстве дедушка приучил меня к острому, помню как с ним ели борщ, брал ложку борща, из нее зачерпывал борщ в острый перец и потом выливал в ложку обратно- получалось остро ппц.

Итак вчера решил попробовать, что же это такое 10 из 10, с учетом, что я выращиваю понемногу острого перца типа каролины рипер, хеллбой и тд.

Попробовал каплю размером с половину вишневой косточки размазав на несколько кусочков соленой грудинки. Я офигел, от остроты, это прям топ!

Вот он, 10 из 10.

Вот он, 10 из 10.

Могу смело рекомендовать этот соус, он томатный и острый- в общем, кайф!!!

Решил также попробовать и другой острый соус, hellboss.

Вот он, hellboss

Вот он, hellboss

Внутри пипетка, капнул ей размером со спичечную головку, первое впечатление- парфюмированый вкус как у каролины рипер и прочих особо острых перцев, мне этот привкус не нравится, а вот острота...продавец написал 11 из 10. Не наврал. Могу ли его рекомендовать- не могу, просто не знаю что с ним есть.

Показать полностью 2
32

Созревает урожай

Добрых вам вечеров!

Созревает урожай. Холопешки и каенский самый смак, в этом году посадили немного.

Хабанеро в этом году, не смотря на очень жаркий конец и первую половину июля, не уродились, не сфоткал с той стороны, но они все в цвету, но так как это парники на улице, а погода стремится быть похожей на сентябрь (+18 - 20 днем), подозреваю, что уже и не завяжутся и завязавшиеся не вызреют(((

Но, хоть это и не по теме, но похвастаться можно же))) Сладкие перцы всех сортов уродились на славу, честно, не назову сходу все сорта (еще мне кажется у них кросс опыление и они не совсем честные сорта, не агроном, не знаю бывает так нет, но точно знаю, что один острый среди сладких мог наделать дел, что половина сладких изменили свой вкус😀), но красота и они реально огромные!

Вот такой урожай) Благодарю за внимание!)

Показать полностью 14
14

Непрозрачность тары в гидропонике

Если у Вас вдруг возник вопрос, зачем в гидропонике используются емкости, не пропускающие свет, то на фото можете увидеть подробный ответ - чтобы в питательном растворе не росли водоросли.

Перец - Habanero red dominica, долгое время стоял дома, где сбрасывал бутоны и цветы из-за недостатка света. Был переставлен в теплицу, где при достатке освещения начал завязывать новые бутоны. Водорослям свет тоже понравился.

Показать полностью 3
49

Созревает острый шоколадный перец

1,2) Острый перец - The Beast Chocolate

3,4) Острый перец - Armageddon Chocolate

5,6) Острый перец - Big Black Mama

7,8 ) Острый перец - Habanero Chocolate

Показать полностью 8
67

Ответ на пост «Пари пикабушника на поедание одного из самых острых перцев в мире»4

Мы в своем холодном городе проводим достаточно горячий Огненный Турнир по поеданию всякого острого. https://vk.link/firetournament51

В прошлый раз последним этапом из семи была как раз Каролина. Когда её начали есть участники, у меня защипало в глазах. Лютейшая вещь! Но должна признать, что когда стало возможным дышать после капсаицина, появился очень приятный фруктовый аромат. Я не ожидала такого от сверхострых перцев.

Самая сложность - это заполучить свежие перцы на Турнир. У меня на окошке растут Скорпион, Призрак и Нага, но плодов мало, на полноценный Турнир не набрать=( Поэтому обходимся соусами и всякими закусками.

Наши угощения на Турнире:
Соус Carolina Reaper, Roleski
Пюре из перца Скорпион Тринидада
Соус Firearrhea, Hellfire
Соус Get Bitten Black Mamba 6, Cajohn's
Соус Doomed, Hellfire
Орешки Johnny Scoville's Tube of Terror
Свежий перец Каролина Рипер

Ответ на пост «Пари пикабушника на поедание одного из самых острых перцев в мире»

Мы постоянно в поиске нового, острого и неизведанного, так что если у вас есть на примете что-то острое и вкусное, но не сверхдорогое, напишите, пожалуйста, в комментарии, будем всё попробовать.

Показать полностью 4
40

Что случилось с перцем?

Доброго времени года, уважаемое сообщество!

Растёт в гроубэге Habanero Red Savina. До недавнего времени всё было хорошо, но сегодня в горшке рядом со стволом появился какой-то разноцветный щекастый нарост. Вроде удобрял как обычно, не переливал. Подскажите, это опасно?

Ладно, это соседская кошка облюбовала мои угодья. То в теплице дрыхнет, то в гроубэге - там мягкий приствольный круг из кокосового волокна, идеальная тёплая лежанка.

Но мульчу из скошенного газона она тоже уважает. Идеальная маскировка.

Но хватит о котиках, давайте покажу Рэд Савину. С самого начала ̶у̶ ̶м̶е̶н̶я̶ ̶б̶ы̶л̶а̶ ̶к̶а̶к̶а̶я̶-̶т̶о̶ ̶т̶а̶к̶т̶и̶к̶а̶ не заладилось с этим сортом. Из десятка семян взошло одно, а планировалось выделить квадратный метр в теплице под 3 куста. Ну, думаю, посажу в горшок. Весной вся рассада стояла ночами в теплице на закалке. Сраный забугорный рыжий слизень выбрал именно Рэд Савину и отгрыз ей одну развилку. Вдобавок, пока я делал лунки под посадки, ветром сорвало притеняющую сетку и палящее майское солнце зажарило нахрен пожратый куст. Вот так он грустно выглядел.

Но острые перцы сильно живучие и если корням хорошо, то зеленую массу они отращивают довольно быстро.

Куст уже давно сровнялся со своими тепличными корешами и плодоносит не хуже, а местами и лучше прочих. Правда крона уже не влезает в дверной проём и на ночь занести в проход теплицы его больше не получается.

Плоды типичной для сорта формы - не крупные, гладкие и округлые. И считаются самыми острыми среди хабанер, но я бы с этим поспорил.

Раньше я с гроубэгов плевался и никому их не советовал. Но это потому, что у меня нормального гроубэга не было. Если взять на 55 литров и более, то полива хватает на неделю, как и у перцев в грядках. И кусту с лихвой хватает грунта для полноценного развития. Таскать туда-сюда тяжеловато, правда, если решите покупать - берите с ручками.

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!