Слушайте, возник тут вопрос: а зачем в промышленных масштабах фильтруют углем водку на Альфе или Люксе?
Спирты Люкс и Альфа в целом уже почти кристально чистые, и че там дофильтровывать? Сегодня производители водок даже слегка хвостов подпускают в водку, чтобы она хоть какой-то привкус имела, ибо эти спирты максимально чистые и в некотором смысле безвкусные, то есть не содержат хоть сколько-нибудь значимые примеси.
Углем, молоком, серебром, кожей из жопы дракона — чем только не фильтруют. Понятно, что маркетинг, но если реальный смысл фильтровать водку в промышленных масштабах на спиртах Альфа или Люкс? Я вот как-то на эту тему не особо задумывался, хоть и целый цикл ранее написал Бухлишко. Специалисты, отзовитесь.
Дискламер1: первобытные алкоэксперты с выкриками «патамучта из кятайскава хавна делают эту вашу махазинную водку» сразу валите кустами, ваше мнение никому не нужно, идите «Аншлаг» смотрите.
Дискламер2 на всякий случай для невнимательных, чтобы не засоряли обсуждальню: фильтруют водку, а не спирт. Берут уже кристально чистый спирт, смешивают с подготовленной водой, а потом зачем-то фильтруют. Вопрос: зачем?
Как правило, заходя в специализированные магазины по продаже пенного, я сразу же иду к полке с отечественным крафтом и жадным взглядом выискиваю новинки. Иногда, если есть четкое понимание, что же сегодня хочется попробовать, ищу конкретные сорта. Но холодильники с иностранным пивом как-то всегда за гранью моего внимания. Но в этот раз все вышло не по протоколу.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Ну начнем с того, что я как-то случайно зашел в придворную пивотеку, а в понедельник у них скидки на иностранное пиво. Несмотря на то, что я тапал хомяка, я считаю, что у меня есть понимание экономической грамотности. Поэтому я устремился изучать не русские пивасы. Герои это статьи сразу же бросились мне в глаза.
Каждую из бутылочек Starlingtons украшает Юнион Джек, флаг Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Так что о стране производства можно было не гадать. Каждую бутылку украшала птичка в милом котелке и бабочке. Очень по британски. Кстати, я сразу определил вид этой птички. Даже несмотря на мультяшность изображения. Не зря учился в химико-биологическом классе в школе, мастерство юнната не пропьешь!
Производит эту линейку пивоварня Hobsons Brewery, основанная в 1993 году семьей Дэвис. Как я понял с нерусского языка, пивоварня варит достаточно большой ассортимент пива несмотря на то, что позиционируется как крафтовая. Дико топят за традиции, поддержку местных фермеров (ячмень и хмель закупают не дальше 30 миль от пивоварни) и прочее экофрендли. Не смотря на такой современный подход, пиво в основном варят классическое. Английское.
Но вернемся в нашим скворцам. Как я уже сказал, птичку эту я опознал на этикетке сразу. Но оказалось на английском скворец – starling. А вот окончание, что означает!? Насколько я знаю «ton» это окончание к именам собственным. Как правило, к населённым пунктам. Может это применимо к фамилиям и эту линейку можно перевести как «Скворцовские»!? Кстати, был у меня знакомый по фамилии Скворцов. Но мои знания в языке Шекспира не очень good. Так что перейдем к тому, в чем я шарю, к пиву.
Day in Paradise
Golden ale
Фото из личного архива автора
Денек в Раю, разочаровал практически сразу. На вид приятный эль, золотистый цвет, умеренная пена, газация приличная. Выглядит как классика английских пабов.
Но аромат слабый, затхловатый. Есть в аромате ноты цитрусов, цветочно-травянистые ноты. Но все это сопровождается не приятными землянистыми оттенками. И легкой ржавчиной. Откуда она в бутылочном пиве!?
Во вкусе чуть цитрусовых, немного фруктов, хорошо слышен солод и совсем немного хвои. Пьется легко, тело ощущается. Но все какое-то простенькое и предсказуемое.
Moonlight
Shining pale ale
Фото из личного архива автора
По виду говорить нечего. Обычный бледный эль золотистого цвета.
Аромат скорее лагерный. Тонкий, с превалированием солода, сухотравия и немного чувствуется хмеля.
Во вкусе хмелевой горчинки чуть больше, она хорошо сочетается с фруктовыми нотами и легкой сладостью. Я бы сказал, что это простой и понятный напиток воблу запить. Но есть маленькое «НО». О котором в конце статьи.
Black Spot
Smooth dark stout
Фото из личного архива автора
Ну и представляю вам главное разочарование от Скворцовских – стаут.
И по виду, и по аромату и отдельно по вкусу это портер. А не стаут. Во всех составляющих органолептики вроде есть все, что ожидаешь в стауте: кофе, шоколад, карамель и жженая корочка черного хлеба. Но градусность 4,3 от стаута точно не ждешь! Очень пустотелая, жиденькая водичка вышла!
Стоит ли покупать Starlingtons?
Я считаю – нет. Все три пива простые и понятные. Без особых огрехов. Пьется легко и прекрасно подойдут для времяпровождения в гараже. Но мы говорим не о пиве от местечкового завода родом из колхоза «300 лет мечтам Ильича». Каждая бутылочка стоит 400 рубликов плюс. Понимаю, времена такие, акцизы, налоги и вообще Недружественные страны. Но я лучше возьму отечественное пиво, которое будет дешевле и в разы вкуснее! Нам такие скворцы не нужны!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
