Добрый день! Сегодня вашему вниманию обзор на новозеландский пилснер от новосибирской пивоварни Gusi: Taumata2.
В бокал наливается светло-соломенная жидкость, с легкой опалесценцией. Пена хорошая, плотная, мелкозернистая, продолжительное время остаётся на стенках бокала.
Ароматика яркая, цветочно-травянистая, цитрусовая, слегка улавливаются нотки винограда, местами подсолнуха.
Вкус, на глотке сразу же встречает приятная травянистая горчинка, немного смолы. Чувствуется плотное солодовое тело, за ним нас догоняет насыщенный хмелевой вкус, в маслянистую траву и цитрусы.
Меня до сих пор удивляют замечания, и даже стеб, над тем, как в алкоголе можно чувствовать сухофрукты, косточку вишни и прочие ноты мокрого шифера. Ведь вино по вкусу вино, а виски по вкусу сивуха и самогон. Нет и сто раз нет! Если алкоголь вдумчиво пробовать, а не бухать стаканами как не в себя, то он раскроет целую палитру ароматов и вкусов. Ну если это конечно речь не о водке и ее заменителях. Но сегодня речь пойдет не об этом. Цитируя любимых Монти Пайтон: And Now for Something Completely Different!
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
На мой вкус описать ощущения от напитка самое простое. Гораздо сложнее разобраться в хитросплетении юридических лиц, потому что напиток производит один завод. Принадлежит он компании с совершенно иным названием, продает другая, а бренд принадлежит третьей. И сверху полирнуть маркетологической легендой, что рецепт придумал монах чье имя и носит напиток. Но благо — это мало кому интересно.
А вот с нюансами производства все серьезнее. Тут уже факты, которые как известно строгая вещь. И каждый может предъявить: «А ты там был!? Кубы, бочки трогал!?». Да, большая часть «экспертов» дальше бывшего СНГ только в Турции были. Мне проще, я дилетант и ближе к простому народу, который задумчиво стоит перед рядом разноцветных бутылочек. Но в отличии от большинства потребителей, мне интересно разобраться.
Информацию, конечно, я черпаю из Интернета, стараюсь использовать иностранные источники. А вот тут уже подлянку может подкинуть Гугл переводчик, как случилось в одной моей статье. Но об этом попозже. Так же увы не всегда достоверна информация из книг. При всем уважении к авторам, книги изданы не вчера и некоторые факты уже устарели. Это все и приводит иногда к неточностям. Но я всегда признаю свои ошибки и работаю над ними. Вот после такого длинного предисловия и перейду к сути.
Дело в том, что в статье о виски бренда West Cork мною были допущены неточности. Узнал я это благодаря тому, что со мной связался региональный директор Вест Корк Дистиллерс в странах СНГ Андрей Ренненкампф. Я поблагодарил его за замечания, неточности исправил в статье. Мы разговорились, Андрей оказался очень контактный человек и интересный собеседник. А так как у меня на полке стояли еще две бутылочки этого бренда то не упустил возможности расспросить про них. Так что эта статья основывается на информации, полученной практически из первых рук.
Если вам лень читать первую статью о Вест Корке, вот вам в крантце ее история. В 2003 году братья МакКарти, Денис и Джером (Ger) и их общий друг Джон О’Коннелл основывают West Cork. Название курня получает в честь района к котором проживали основатели бренда. Это получило отражение в этикетке. Кстати, если присмотреться, то наверху этикетки можно увидеть маленький пароходик. Это дань памяти тому, что до того, как стать профессиональными вискиделами братья Маккарти были простыми матросами-рыбаками. И увлекались самогоноварением производством крафтового виски.
Несмотря на то, что в настоящее время этикетки Вест Корк украшает надпись о ручной работе (hand crafted) это не маленькое производство с серьезными производственными мощностями. У них в наличии 16 кубов и 3 column stills. Я не стал переводить этот термин, чтобы обратить внимания на невольные ошибки, о которых говорил ранее. Вот эти column stills.
Фото предаствлено правообладателем для этой статьи. Иное их использование нарушает законодательство РФ.
Дело в том, что автоматический переводчик не сомневаясь переводит этот термин как «колона». Если просто и грубо, то колоны непрерывного цикла разработаны для производства чистого спирта, того который идет на водку. Но существуют еще и так называемые гибридные кубы. Это когда перегонный куб венчает колона с определенным количеством «тарелочек» для очистки спирта. И «включая\выключая» их, меня количество «включенных» можно получать спирт разного вкуса (да, спирт бывает разного вкуса). А можно вообще ее не активировать и гибрид будет работать как обычный перегонный куб, potstill.
Но в производстве виски важны не только исходные спирты (спирты конечно тоже не маловажно) но и бочки. Вот о них далее и пойдет речь. Переходим от работы над ошибками в линейке виски West Cork Glengarriff Series.
Название Гленгарифф линейка получила в честь одноименной местности в Западном Корке. Переводится как «дремучая лощина». Но я смотрел фотографии одноименной деревни. Ничего дремучего. Очень красивое туристическое место. А еще и рядом национальный парк. Но, что важнее сейчас для нас, рядом много болотистой местности. Вот эта особенность местности и подарила Вест Корку (виски, а не местности) возможность сделать этот релиз. В нем всего два наименования.
Фото из личного архива автора
Это Bog Oak Charred Cask и Peat Charred Cask. В чем же суть этого проекта!? И тут я включу лентяя и предоставлю слово Андрею, как человеку, который об этом знает не понаслышке:
Для понимания сути проекта, основное слово Charred. То есть бочки, прожаренные или точнее окуренные. Для обоих релизов основой выступают 4-х летние сингл молты, выдержанные в хересных бочках. После первой выдержки переливаются в специально подготовленные бурбоновые бочки, еще минимум на 8 месяцев. Подготовка бочек для обоих релизов технологически одинаковая. Бурбоновую бочку вместе с донышком надевают на газовую горелку, к которой подключен воздушный компрессов. В середине этого тракта включена корзина с сырьем. В одном случае щепа мореного дума, во втором торф. При начале обжига бочки начинается увеличиваться давление нагнетаемого воздуха. В горелке, накрытой сверху бочкой происходит отрыв факела от плоскости горелки. Просто говоря огонь выбрасывается из бочки наружу. Дым от тлеющего сырья под давлением поступает в внутреннее пространство бочки. Из-за повышения давления и скорости потока, фенолы, частицы дыма просто «вбиваются» в поры древесины. После подобной обработки бочку заполняют виски.
А для полноты картины этот процесс можно посмотреть на фотографиях.
Фото предоставлено правообладателем для этой статьи. Иное их использование нарушает законодательство РФ.
Фото предоставлено правообладателем для этой статьи. Иное их использование нарушает законодательство РФ.
Фото предоставлено правообладателем для этой статьи. Иное их использование нарушает законодательство РФ.
На первых фотографиях мы можем увидеть жизнерадостного мужчину. Но это не просто жизнерадостный мужчина, а один из основателей и совладельцев курни, Джером МакКарти. Как видите не чурается простой работы руками, молодец мужик, мое уважение 😜😜😜
Ну да хватит и мне беззастенчиво эксплуатировать других, напишу свое, дилетантское мнение о самих напитках.
West Bog Oak Charred Cask
Фото из личного архива автора
В данном случае использовался мореный дуб. Если вдруг кто не в курсе, немного поясню. Это ископаемый дуб, который более сотни лет пролежал в торфяных болотах без воздействия кислорода. По сути, это ранняя форма окаменелости. И по структуре тоже окаменялась. В мире виски с этой древесиной уже работали и первые эксперименты были как раз в Ирландии. Но как из мореного дуба сделать бочку для меня загадка. Как и смысл его использования в выдержке виски. А вот бочка, пропитанная его фенольными соединениями это уже понятнее и интереснее.
Аромат умеренный, тонкий. Основное настроение – сладковатый. Ноты цветения яблони, или цветущей степи и вереска (ну как я представляю себе цветение вереска). Аромат получился комплексный и гармоничный, несмотря на то, что некие солоноватые ноты должны вносить диссонанс. Но нет, все вполне себе очень сложено слышатся и не вызывает отторжение.
Вкус преимущественно солодовый, сладковатый. Ноты белых яблок, намек на грушу, специи. Легкая соленость, думаю ее и дает мореный дуб. Вкус достаточно простой, но понятный. Хотя возможно имело место завышенные ожидания некого чуда от мореного дуба. Почему-то ожидал чего-то брутального резкого. Но нет, вкус мягкий, округлый. Со временем подышав обогатился кондитерскими нотами, карамели и бисквита. Легкий, питкий виски.
Послевкусие короткое, мне его откровенно не хватило. В нем фруктовые ноты обогатились тем, чего мне не хватило во вкусе – черный перец, кожа и приятная танинность.
West Cork Peat Charred Cask
Фото из личного архива автора
Торф. Корона мира виски и камень преткновения на почве «Как может быть вкусен вкус гудрона!? И откуда вы знаете вкус шпал!?». Как правило, им окуривают ячмень. Но посмотрим, что дало окуривание бочки торфом для виски.
Аромат не агрессивный, торф легкий и не навязчивый. Скорее даже запах моря, копченной рыбы и все того же цветущего вереска. Сквозь эти соленые ароматы чувствуется цветочная составляющая.
И вот в аромате очень скользкий момент. Для любителей «шпал» он очень легкий. Для новичков достаточно экзотичен. Хотя для знакомства с торфом в мире напитков очень даже подходящий вариант.
Вкус сладковатый и достаточно дымный. Чувствуется сладость солода, карамели, намек на косточковые фрукты. Дымность торфа приятно дополняет этот букет. Дымок вполне ощутим, при этом не выпирает, дополняет и гармонизирует вкус. Пьется мягко, после глотка хочется посидеть, помолчать и посмаковать.
Послевкусие достаточно продолжительное. Тут уже дым раскрывается сильнее, он очень копченный и морской. При этом не забивает танинность бочки и легкой сладости самих спиртов.
Рекомендовал бы я West Cork Glengarriff Series!?
Однозначно да. Это интересно и для увлекающихся миром виски людей. Врядли впечатлит, но попробовать стоит. И так же не отпугнет необычностью новичков. Потому, что вышел достаточно простой и понятный ирландский виски, но при этом сос своей особой фишкой.
Статья, еще раз подчеркну, не рекламная, я цинично использовал рассказ представителя компании. Бутылки приобретал за свои деньги и даже случайно провел произвольную Дегустацию в Придворной винотеке. И хочу отметить, что торфяной виски людям понравился больше. Все-таки мореный дуб больше комерчески-маркетологическая история. А на выходе то получается виски хороший и вкусный, но не сильно яркий и не сильно интересный. Но вывод каждый для себя делает сам…
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Простые любители виски не одиноки в своей страсти. Знаменитые писатели, политики, спортсмены или актеры тоже люди, и ничто людское им не чуждо. Степень знаменитости на это дело не влияет. Сегодня о голливудском актере Кларке Гейбле, который снялся в более чем 60 фильмах за три десятка лет актерской карьеры, и в большинстве из них - главные роли. На его счету - культовые «Унесенные ветром» (1939), оскароносная картина «Это случилось однажды ночью» 1934 года (в которой он не хотел сниматься) и «Мятеж на «Баунти»» (1935). Американский институт киноискусства признал Гейбла одним из величайших актеров в истории кино, а журналы называли его «королем Голливуда». Он был одним из самых высокооплачиваемых актеров Голливуда в течении 16 лет.
Кларк Гейбл с Оскаром и в начале кинокарьеры
Естественно, Кларк Гейбл был одним из самых известных американских актеров, у которого была бурная любовь к виски. Даже на закате жизни он был одним из первых знаменитостей, поддержавших Jim Beam в середине 1970-х. Гейбл любил подшучивать над своими коллегами-актёрами, незаметно меняя безалкогольные напитки в их бокале на виски. Впрочем, алкоголиком он не был, как минимум не выделялся этим среди товарищей по цеху большую часть своей жизни. Самая прибыльная кинозвезда 1930-40-х годов попеременно наслаждалась как скотчем, так и бурбоном или ржаным виски. Говорят, что однажды он проехал 200 миль в машине с Уильямом Фолкнером из Калексико в Мексике в Лос-Анджелес, выпивая по дороге бутылку бурбона и передавая ее друг другу.
В честь Кларка Гейбла был создан коктейль «Напиток короля», идеальное сочетание ржаного виски Jim Beam и имбирного пива.
Рецепт:
- 1 ½ части ржаного виски Jim Beam, - 3 части имбирного пива, - 3 ломтика огурца, - 6 листьев мяты.
Разомните мяту и огурцы в пинтовом стакане. Добавьте лед и ржаной виски, затем встряхните и дважды процедите в рокс, полный льда. Долейте имбирным пивом. Украсьте огурцом и листиком мяты.
Впрочем, множество источников подтверждает, что любимым виски Кларка Гейбла, был шотландский Glengoyne, который он закупал ящиками для своих голливудских вечеринок. А винокурня даже изготовила для него бутылку с фирменной этикеткой в знак признательности, и так же предоставила ему доступ к собственным запасам по первому требованию. Как пишут, этот специальный виски не был фильтрован холодом и был темнее, чем стандартный Glengoyne. Возможно, про виски это просто легенда, но точно известно, что этикетка была особая. На ней было написано: «В любое время, когда захочешь бутылку собственного виски, просто сними трубку». Известно, что он также любил ржаной виски, предпочитая употреблять его с имбирным элем. Самая известная цитата Кларка Гейбла о виски, когда он хотел его получить: «Я просто хочу свой виски».
Кроме виски актер любил охоту, рыбную ловлю, поездки на машине с ночевкой, коллекционировал оружие (инструктированные золотом пистолеты и ружья), автомобили, а также книги. Мог себе позволить. Он всегда был заядлым книгочеем, но скрывал это, опасаясь повредить своему мужественному образу.
Женщины его обожали. Он только женат был 5 раз не считая интрижек в паузах. Вот, что говорила Ава Гарднер: «- С самого начала для меня было очень сложно с ним (Кларком Гейблом) работать. Дело в том, что я была влюблена в него, когда была еще маленькой девочкой. Каждый раз, когда я напивалась я кричала «КЛАРК ГЕЙБЛ», это означало что я уже в хлам!»
По его мнению, он не был великим актером, а был, как он сам считал: «просто хорош в игре самого себя и имею несколько проверенных трюков, которые срабатывали у него перед камерой.Единственная причина, по которой они ходят смотреть на меня, это, что я знаю что жизнь прекрасна и они знают, что я знаю».
Гейбл был ходячей бомбой замедленного действия, который всю свою жизнь накапливал факторы риска сердечного приступа:
• Он выкуривал не менее трех пачек сигарет и/или двух трубок табака в день. Его легкие были настолько повреждены, что он хрипел, когда говорил.
• Он начал слишком много пить, когда любимая женщина погибла в авиакатастрофе и к концу жизни стал алкоголиком.
• Он часто страдал избыточным весом и садился на жесткие диеты ради ролей в кино. В 1933 году ему удалили желчный пузырь, что стало результатом жировой дистрофии печени и набора веса.
• Он слишком мало занимался спортом.
Кадр из фильма «Неприкаянные»
Все это привело к тому, что он умер в 59 лет. У актера случился сердечный приступ через несколько дней после того, как с ним была отснята последняя из сцен в фильме «Неприкаянные» с Мэрилин Монро (она обожала его с детства). Официальная причина смерти актера – коронарный тромбоз. Актера не стало 16 ноября 1960 года. Незадолго до окончания съемок Кларк шутил, что до смерти устал от работы с Мэрилин Монро. Единственный сын Гейбла - Джон Кларк Гейбл родился через пять месяцев после смерти актера.
В декабре 1960 года крупное международное информационное агентство провело опрос, в результате которого смерть Кларка Гейбла назвали главным событием года, ставшим концом «Золотого века» голливудского кино.
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.
Раз уж задержались на неделю в саду, есть повод рассказать о бюджетной базовой регулярке Aber Falls (коммерческой крепости), которую я здесь же "добил" прошлым летом и тогда же написал дег-заметку.
С той поры обзавёлся четырьмя лимитками (покрепче - 46%) этой молодой винокурни из Уэльса (2018) - с различными довыдержками (Херес, Вин Санто, Кальвадос, Сотерн). О трёх уже коротко докладывал, ещё одна (хересная) ждёт своей заметки.
Aber Falls Single Malt Welsh Whisky, NAS (около 4-х лет), крепость - 40%, фильтрация, колер, бочки - (экс-бурбон, экс-херес, новые дубовые), бутилирован - апрель 2023.
На Вискибазе у него оценка около 80 баллов. Между тем эксперты дружно отнеслись к нему благосклонно, дескать, "молодой, но складный". Здесь и здесь - подробно о нём и о винокурне.
На аромате встречают мочёные яблоки, печёные груши, ароматная хлебная корочка. Фруктовая карамель, вишнёвые леденцы, вишнёвый лимонад. Снова груши и яблоки, но уже вяленые.
Лёгкий аромат кваску, только-только заправленного хлебными корочками (до начала работы дрожжей).
Есть густой древесно-смоляной аромат.
На вкусе сбалансированный такой рассольчик: и кислинка с горчинкой, и сладость, и солоноватость, и пряность.
Плотность приемлемая, по текстуре - фруктовый узвар.
Есть сильно копчёный чернослив. Немного фруктово-цитрусового ассорти монпансье. Проявляется также отчётливая нота граппы, которая добавляет остроты и пикантности "слабой" коммерческой крепости.
На финише (среднем) - терпкое, пряное, фруктово-ягодное, древесное и солодовое послевкусие.
Виски интересный (особенно лимитки), даёт повод дождаться выхода выдержанных релизов винокурни, видимо, где-то к 2028 году.
Коктейль Белый Русский - любимый коктейль Чувака из фильма "БОЛЬШОЙ ЛЕБОВСКИ".
Этот коктейль с водкой, кофейным ликёром и сливками - видоизмененный вариант легендарного «Черного русского», который также плотно вошел в меню баров и ресторанов и ценится людьми за его неповторимый вкус. А ещё популярность этого коктейля взлетела до небес после выхода фильма.
Микро пост для туристов-любителей посещать места с крафтовым пивом - сделаю небольшой маршрут с описанием каждого места. Всего будет 2 части - на каждую сторону реки Казанки. Может кому пригодится (мнение по барам исключительно личное, буду рада вашим дополнениям в комментах).
Итак, вариант "по ту сторону от центра".
Сразу карта для лиги лени:
Маршрут для 3 крафтовых баров
1 место. Бар-ресторан "Petzold". Чистопольская 40.
По понедельникам (свои сорта по 200р за 0.5) и средам ("1 + 1 = 3" на свои сорта) неплохие акции. Кухня в принципе тоже ничего. На конец мая на карте стояли такие сорта. В фаворитах у меня - Вишневый Пир. Смородину еще не пробовала, Catch Up по ощущением среднячок. Плюсы: - честные 0.5! А не 0.4, как в большинстве мест. - своя пивоварня. Часть чанов стоят и работают прямо на входе. Претензий к качеству пива нет, часто отмечаем там дни рождения. - есть достаточно много гостевых сортов на кранах (включая баночное)
Мини пивоварня при входе.
2 место: Brisket BBQ by Beerpoint.
На кранах гостевые сорта, при чем преимущественно был импорт. Посетить для галочки стоит, может чего зайдет, но на мой взгляд любителя легких фруктовых пив или газешек, достаточно однообразный выбор. Хотя может чего и поменяли, была там больше года назад в последний раз.
Плюсы: - Большой ассортимент. Есть из чего выбрать. В среднем около 30 сортов разливного на кранах + большой выбор банок в холодильнике. - Неплохая кухня.
Минусы: - Бокалы по 0.2 и 0.4. - По выходным обычно забит народом.
Еще один бар сети ТопХоп есть в конце улицы Баумана, в центре Казани. Он тоже будет в описании, но уже второго маршрута. И надеюсь в течении месяца специально выберусь и отфотаю актуальные сорта на кранах.
Bиски из Франции. Страны, которая примиряет две равновеликие части алкогольных эстетов, любителей виски и коньяка. Конечно, прямого противостояния между ними нет. И любители коньяка не чураются драмом виски, а виски-гики могут и бокал выдержанного виноградного дистиллята в удовольствие попробовать. Тогда почему бы производителям коньяка не делать виски!?
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Примерно так и подумали в коньячном доме Maison Boinaud. Ну а pourquoi pas!? Медные кубы в наличие, бочки свои есть. Вот и решили владельцы дома, Реми и Шарль Буано (двоюродные братья), сделать виски на уже имеющихся мощностях. Никакой маркетологической легенды, что братья, с детства жившие посреди Гран Шампани, самого центра коньячного производства, с детства грезили вискариком нет. Просто решили делать виски, без всяких громких лозунгов «Наш, отечественный, французский виски!».
Хотя могли бы. Ведь бренд Heriose полностью родом из Франции и ячмень закупают по всей стране. Используется ячмень и долины Луары, и Шампань-Арденны, и Лотарингии с Бургундией. Может даже с Елисейских полей есть. Хотя некоторые таланты мне не верят и считают такие версии байками. А воду для производства берут из источника Буа де Анжак глубиной 280 м., находящегося непосредственно на территории производства. Вот с бочками вопрос открыт, информации прямой не встретил. Может берут «девственные», из французского дуба, что было бы логично. Или используют свои от коньяка, что тоже было бы логично. Но моя интуиция, натренированная поисками скидок в алкомаркетах, подсказывает, что покупают экс бурбонные. Но это не точно.
Ну раз маркетологических сказок нет, а история дома связанна с коньяком (виски начали делать в 2018 году) перейдем сразу к напитку.
В линейке всего два напитка (пока два!?). Дымная версия и ля классик, о которой и пойдет речь дальше. Оформлены виски одинаково, отличает их только надпись Le Petit Tourbe или Le Classique. Если залюбоваться бутылкой, то можно случайно взять тот виски, который не планировал. А полюбоваться тут есть чем.
Heriose Le Classique
Фото из личного архива автора
На официальном сайте очень хорошо написано про дизайн, процитирую его:
Дизайн задумывался как инновационный. Квадратное основание и закругленные выступы с насыщенного матового черного цвета, она идеально отражает свое название HERI-/-OSE. С помощью этой необычной упаковки мы хотели отойти от французского клише синего/белого/красного петуха и багета. С «вкусовой» точки зрения мы хотели, чтобы Hériose понравился многим. Цель состояла не в том, чтобы создать нишевый виски или виски для любителей коньяка. Мы хотим создать французский виски.
Все-таки маркетологическое «НАШ, местный виски» имеет место быть. Но дизайн я бы не назвал инновационным, но он точно стильный. Хоть и напоминает флакон парфюма. Но такие видать во франции дизайнеры, может они и для молока дизайн придумывают такой, что с двух шагов от духов не отличишь, не знаю.
И обратите внимание на название. Оказалось, красивое слово Гереоса (или Хереоса, я в школе плохо учил английский, а не французский) является составным. Переводятся они как «наследие» и «смелость». Ну несмотря на то, что это дичайшее клише «у нас сплав традиций и инноваций», вынужден признать, слово получилось красивое. Если б мне сказали, что это персонаж гальского фольклора, первый начавший варить виски раньше скотов и саксов, я бы даже поверил. Ну тому, что это имя такое.
Но не буду больше балаболить, перейду к виски. Тут все хорошо и по классике, выдержка более 3х лет, нет холодной фильтрации и красителей. Крепость на мой дилетантский вкус идеальная – 46%.
По цвету и виду – виски. Даже останавливаться на этом не буду.
Аромат молодой и дерзкий как гардемарин Алеша Корсак. Сразу чувствуется – виски молод. Гамма ароматики ближе к сладкой, улавливается сладость солода, косточковых фруктов, степного разнотравья. Немного ванили. В целом аромат хороший, яркий. Но богатым я бы его не назвал.
Вкус немного жгучий, но при этом приятно маслянистый. Хорошо чувствуются сладковатые ноты солода, карамели, выпечки. Со временем, подышав этот виски приобрел ноты медовости, фруктов и специй для кондитерки. На самом деле очень вышел интересный вкус, который сразу из бутылки не раскрылся. Ему понадобилось время «подышать», чуть согреться. Очень уж сложным я его не назвал бы, но и с колой мешать не стоит (да в целом не надо ничего с колой мешать, вредная она).
Послевкусие среднее. И по продолжительности и «качеству». Но тут бочка открылась во всей красе. В нем уже и хорошо чувствуется ваниль и приятные, но немного резкие танины. Мое субъективное восприятие – французы обожают передубливать напитки. Но это вот отклонения моего восприятия.
Почему я не рекомендую Heriose Le Classique покупать к шашлыкам
Ну банально не дешево с таким виски шашлычить. Он немного превышает мою психологическую планку в пять киллорубля. И просто так устроить из него акт злоупотребления это comme il ne faut pas (что-то часто пишу про французские виски, скоро статьи будут походить на «Войну и мир» обилием французских выражений, которые я в гугле смотрю как писать). Лучше такую красивую бутылочку поставить на полку, любоваться и употреблять умеренно. И не часто. Употреблять алкоголь часто и не умеренно плохо!
Ну вот виски-гиков думаю этот виски не впечатлит. Да, Heriose хороший виски. Но ничем не примечательный, особо наслаждаться в нем нечем, медитирую над драмом по часу. В этом ценовом сегменте есть много напитков интереснее. Но раз попробовать, поставить галочку «попробован», прям очень рекомендую, не разочарует.
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
