Лига Алкобушников

Время идет, ирландцы пыхтят-стараются отжать себе долю рынка побольше. Как все, в общем-то. Но успехи есть дже если судить по количеству открывшихся винокурен. Если в 2013 году в стране было всего 4 винокурни, но спустя 10 лет их число выросло до 45. Развивающиеся рынки уже сообщили о двузначном росте продаж ирландского виски. Например, в Польше рост на 21%, в Сингапуре 55%, а в Южной Корее 11%. Но винокурни молоды и большинство ирландского виски, который Вы можете увидеть на полках магазинов, будет родом из Midleton Distillery, или из старых запасов Cooley Distillery (принадлежащих Suntory/Jim Beam) или из старых запасов Bushmills.

Ниже список из 4-х марок ирландского виски отмеченные на недавнем конкурсе Irish Whisky Masters 2024 методом слепой дегустации. Как отметили сами судьи, все они демонстрируют настоящий характер ирландского виски, а также стремление и смелость производителей создать что-то необычное. Золотые медали получило чуть больше, чем представлено ниже, но их можно у нас купить.

Jameson Irish Whiskey (40%)

Можно сказать народный Jameson Irish Whiskey получил свою очередную золотую медаль. Решили освежить свои заслуги, видимо. Сегодня этот бренд производится Irish Distillers, дочерней компанией Pernod Ricard. Классический Jameson подвергается тройной дистилляции и производится из смеси зернового виски и виски single pot still. Соложеный и не соложеный ячмень, используемый в заторе, поставляется с ферм в радиусе пятидесяти миль вокруг винокурни.

Выдерживается в бочках из-под американского бурбона и бочках из-под испанского хереса не менее 3-х лет. Это вкусный летний виски, и мне он нравится таким, какой он есть. Джим Мюррей дал ему 95 баллов из 100 в своей ежегодной «Библии виски», но он тут погорячился - максимум 85.

Аромат цветочный с мягкими и сладкими нотами мармелада, помадки, груши и ванили на фоне легких ноток скошенной травы. Вкус не сложный, с нотками фруктов, меда, свежих цветов, оттенков хереса и дуба. Послевкусие средней продолжительности с нотками специй и меда.

The Pogues Streams of Whiskey (40%)

Бутылка стандартной линейки The Pogues, ее форма и фиолетовый цвет безусловно привлекает внимание. Кстати, Streams of Whiskey не только названием купажа, но и песни непосредственно группы The Pogues. Вообще-то - это смесь ирландского и английского виски выдержанного три года в бочках из под бурбона и третья версия Pogues Whiskey в их линейке. Производится на винокурне West Cork и Halewood. Как они пишут: «он был создан путем умелого смешивания легкого фруктового ирландского дистиллята с насыщенным английским». В целом, это необычный для ирландского виски, который совершенно отличается от классических Jameson или Bushmills.

Аромат с нотами ванили и насыщенного дуба, и сбалансированные сладковатыми фруктово-солодовыми оттенками. Вкус мягкий и сладковатый, с тонами древесных специй, ванили, карамели. кукурузы, а также солодовыми и ванильными оттенками, с легкими цитрусовыми штрихами. Послевкусие средней длительности, с тонами ванили и ириски.

Powers Gold Label (43.2%)

Вся линейка Powers производится на винокурне Midleton в графстве Корк. Подвергается тройной дистилляции, но используется только сердцевина т.е. без хвостов и голов, чтобы «он был максимально чистым». В основном его выдерживают в бочках из американского дуба второго и третьего наполнения не менее 3-х лет. Не проходят холодную фильтрацию. Долгое время он был самым продаваемым виски в Ирландии. В целом, это весьма неплохой ирландский виски начального уровня, в котором, немного сложности, но он очень питкий и без явных недостатков.

Аромат с нотами фруктов, персика, зеленого яблока и небольшим количеством меда. Есть тонкие нотки ванили и печенья. Вкус немного маслянистый, где доминируют ноты меда. Есть нотки ванили, карамели, ириски, намек на мускатный орех и немного молочного шоколада. Послевкусие короткое, но приятное с нотками различных специй и меда.

Kinahan’s The Kasc Project (45%)

Проект Kasc, от компании Kinahan's, представляет новое направление в производстве виски. Здесь используются бочки из пяти различных пород дерева, включая необычные сорта дуба (португальский, американский, французский и венгерский дуб), а также каштан, что разрешено ирландскими законами. В компании любят эксперименты с деревом, считая, что «более старый виски не всегда лучший, и возраст не обязательно способствует зрелости». По словам производителя, они создают «бунт нетрадиционных ароматов». Виски из этой линейки обладает приятной сладостью и в целом – это необычный, легкий и вкусный виски. Виски для тех, кто не боится экспериментов.

Аромат наполнен нотами сливы, груши, яблока и все это на фоне тонов карамели и ананаса, пряным оттенком. Вкус неожиданно сложный и многослойный с нотами корицы, мускатного ореха, инжира, изюма, аниса, цитрусовых и шоколада. Послевкусие сухое с большим количеством специй, намеком на апельсин и сухофруктов.

Если интересно, про всякое и разное связанное с хорошим алкоголем, то есть канал в Телеграм.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!

Знаете, иногда я задумываюсь, насколько алкоголь похож на полезные продукты. Например:

- Вино — это как виноград, только с характером. Оно насыщает душу, а не калории!

- Пиво — похоже на хлеб, только оно парит тебя в облаках, а не наполняет живот. Кто бы мог подумать, что хмель может быть таким воздушным!

- Коктейли — как фрукты, но с гарантией весело провести время. Вот уж действительно, “симпотичное” сочетание!

- Шампанское — это диетическая газировка с бонусом. Оно не просто заставляет вас шутить, а еще и взрывается на вечеринках… ни один напиток так не умеет!

- Настойки — это как полезные травы, но с практическим эффектом расслабления и неплохим поводом для истории «Как я потерял свои ключи».

Так что, друзья, в следующий раз, когда будете выбирать между бокалом любимого напитка и морковкой, не забывайте — все в меру! Главное, чтобы весело было! 🍷😂

Крепость: 40 %
Страна: Франция
Производитель: Rozellieurs (Distillerie Grallet-Dupic)
Тип: Односолодовый

В наши непростые времена на рынке появилось множество разновидностей виски: от индийских и китайских, до бельгийских и французских. Об представителе последних сегодня и пойдет речь, как вы уже могли понять из заголовка.
Я не стал перед знакомством с виски углубляться в историю производителя и прочие маркетинговые премудрости, дабы максимально беспристрастно оценить сам напиток. Итак...

🥃 Аромат: молодой, даже чуть резкий поначалу; в букете цветочно-травяные мотивы, в отголосках фруктовые тона (яблоки и груши), банановые конфеты. В целом - всё весьма непритязательно и просто.
🥃 Вкус: яблочно-банановые конфеты, грушевые леденцы; вторым планом айва, дыня; много танинов фоном.
🥃 Послевкусие: достаточно колючее и горькое, вновь груши и яблоки, цветочные и травяные тона.

Что в итоге: могу отметить, что виски смог меня удивить. Наряду с не самым хорошим балансом, у релиза есть интересные элементы во вкусо-ароматике. Другое дело, что в цельную картину все слагаемые данного образца ну никак не складываются: виски шероховатый, местами грубый и неотесанный. Да и если не знать, что это single malt - его легко можно принять за купаж чуть выше начального уровня.

Моя благодарность Андрею Парфёнову, с подачи которого я и познакомиться с данным виски. Как эксперимент - весьма интересно, но за свои кровные я бы никогда подобный напиток не купил. Тем паче, что даже по акции лучше взять иной возрастной шотландский бленд, который без усилий даст фору этому не самому удачному образцу "воды жизни".

Оценка: 75/100

👉🏻 Прочие обзоры на тему виски в моем профиле либо тут. 😉

Кто сказал, что виски исключительно мужской напиток? Как говорил товарищ Саахов – женщина друг человека. А другу человека тоже нравится виски, просто у них вкусы другие. Кстати, процент женщин, пьющих виски, вырос более чем вдвое с 2000-х года. А основная возрастная группа возрастом от 37 до 52 лет. Это статистика на Западе, но примерно все понятно. У нас же среди общего числа покупателей виски женщины составили 17% в группе от 25 до 30 лет.

Опрос, проведенный всемирной организацией женщин-любителей виски wWw (Women Who Whiskey), показал, что 65% женщин-респондентов предпочитают виски с более мягким, легким и цветочным профилем. На эту роль отлично подходит ирландский виски, что не умаляет роль шотландского. Неслучайно, что и многие знаменитости (в женской его части) предпочитают именно ирландский виски. Они считают, что так как он тройной перегонки (по сравнению с шотландским двойной) то это делает его мягче, легче и деликатнее, чем шотландский.

Например, всем известная Леди Гага называет Jameson своим «давним бойфрендом». Как она сказала газете The Independent: «Я сделала так много для своей музыки с виски Jameson. Мне не платят ни цента за рекламу виски... А должны. Виски создал мои новые песни. На самом деле альбом «Born This Way» был создан под влиянием Jameson».

Ниже представлены четыре марки виски, который, как они сами считают, можно отнести к женскому.

Jameson (40%)

Мега-популярный купаж Jameson Irish Whiskey имеет множество золотых медалей. Он подвергается тройной дистилляции и производится из смеси зернового виски и виски single pot still. Выдерживается в бочках из-под американского бурбона и бочках из-под испанского хереса не менее 3-х лет. Очень универсальная штука, и если Вы никогда в жизни не пробовали виски, я бы рекомендовал начать именно с этого ирландского.

Это вкусный летний виски, который выделяется своим мягким и сладким характером, что делает его любимым вариантом для тех, кому нравится то сочетание.

Аромат цветочный с мягкими и сладкими нотами мармелада, помадки, груши и ванили на фоне легких ноток скошенной травы. Вкус не сложный, с нотками фруктов, меда, свежих цветов, оттенков хереса и дуба. Послевкусие средней продолжительности с нотками специй и меда.

Bushmills Single Malt 10 Years Old (40%)

Этот односолодовый выдержан не менее 10 лет в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо. Обладает очень приятным профилем, отличным балансом и весьма легко пьется. Аромат милый и очень похож на лимонад Дюшес. Большой кубик льда в жаркий день может оказаться не лишним и в Bushmills это рекомендуют.

Аромат выразительный с нотами дыни, меда, цитрусовых, ванили и сливочного шоколада, а все вместе - лимонад дюшес, за. Что и нравится. Вкус очень мягкий с красивыми нотами молочного шоколада, специй, жимолости, мускатного ореха в сочетании с тонкими нотками обожженного дуба. Послевкусие короткое с нотками ванили.

Glenmorangie Original 10 years old (40%)

Это односолодовый виски из высокогорья Шотландии был выдержан 10 лет в бочках из-под бурбона (первого и второго наполнения). Квинтэссенция выбора для тех, кто ищет легкий и цветочный виски. Является флагманом винокурни переживший ребрендинг в 2022 году. Винокурня Glenmorangie выпускает несколько отличных односолодовых скотчей и является вторым по популярности среди этой категории после Glenfiddich, занимая 5-е место в мире. Качество и цена делает его одним из самых распространенных «повседневных виски».

Этот виски имеет мягкий вкус, нежный, фруктовый и сбалансированный, который понравится и не только женщинам. Одновременно и изысканный, и доступный.

Аромат с нотами мандарина, ванили, цветов, и легкой ноткой дыма. Во вкусе превалируют цветочные ноты, которые хорошо сбалансированы с тонами орехов, меда, светлого дуба и карамели. Послевкусие довольно приличной длины, с фруктовыми тонами и цветочными оттенками.

Compass Box Orchard House (46%)

Созданный с упором на фруктовые ноты, Compass Box Orchard House представляет собой хороший выбор. Купаж представляет собой смесь спиртов из нескольких винокурен, каждая из которых выбрана за свои яркие фруктовые характеристики. Это: Linkwood Distillery – 39%, Clynelish Distillery – 29%, Benrinnes Distillery – 20%, Distillery near the town of Aberlour – 8%*, Highland Malt Blend – 2%, Caol Ila Distillery – 2%. Выдержка спиртов от 6 до 8 лет и большая часть в бочках из-под хереса. Без окрашивания и холодной фильтрации.

Это очень, очень хороший летний напиток, который идеально соответствует своему названию. Действительно стоит своих денег.

Аромат чрезвычайно фруктовый. Сразу же лидируют яблоко и груша, а на заднем плане есть нотки персика, ананаса, апельсина, лимонной цедры. мед, ваниль и нотки древесины. Вкус снова фруктовый вкус, но с пряными оттенками. Опять же яблоко и груша лидируют, но есть и тона засахаренного имбиря, грейпфрут и ананас. Немного дерева, немного сахарной пудры, меда, лакрицы и мяты. Послевкусие приятное с тонами яблок, мяты, немного дуба и меда. Довольно долгое.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!

Если интересно, про всякое и разное связанное с хорошим алкоголем, то есть канал в Телеграм.

Почти выкушал винцо. Само по себе не плохое, не сладкое, это хорошо, но не любитель.

В общем, руки не для скуки, хочу, пока не отпустило, попробовать сделать вазу под цветы, то есть как-то срезать часть горла, нагреть аккуратно стекло и развальцевать, шоб помещалась не одна роза, а маломальский букетик. Нужны советы, если кто-то проделывал такое