Флора и фауна

Строение цветка у одуванчика типично для астровых, но имеет свои особенности. Каждое жёлтое «солнышко» – это не один цветок, а гетерогамное соцветие, состоящее из 100-200 язычковых цветков, и от 0 до 50 трубчатых цветков. Получившаяся конструкция может давать семена без перекрёстного опыления.

Семена одуванчика - отдельное чудо природы. Каждое семечко крепится к тонкому стерженьку с пушистым хохолком, который действует как парашют. Причем каждый волосок хохолка имеет крючковатые выросты, отвечающие за стабилизацию полета. Исследования показали, что семена одуванчика могут преодолевать до 8 км по воздуху, а во влажную погоду их «парашюты» сворачиваются, чтобы растение могло укорениться рядом с материнской особью.

Дневной ритм одуванчика удивительно точен. Его цветки раскрываются между 5:30 и 6:00 утра, а закрываются около 20:00, реагируя на изменение освещённости. Перед дождём или в пасмурную погоду одуванчики тоже «засыпают» – эта особенность позволяет им защищать пыльцу от намокания. В XIX веке шведский ботаник Карл Линней даже включил одуванчик в свои знаменитые «цветочные часы» – клумбу, где растения раскрывались в разное время, указывая на час дня.

Полезные свойства одуванчика делают его ценным растением для человека. В медицине его используют как:

- желчегонное средство (корни содержат горькие гликозиды);

- природный диуретик (отсюда народное название «мочегонная трава»);

- источник витаминов (в листьях витамина С больше, чем в лимоне).

В кулинарии одуванчик тоже нашёл применение:

- Молодые листья добавляют в салаты, предварительно вымочив в солёной воде, чтобы убрать горечь.

- Корни, обжаренные до коричневого цвета, измельчают в порошок для «одуванчикового кофе».

- Из цветков варят сироп, напоминающий мёд, а в Англии из них делают традиционное вино.

Необычные родственники обычного одуванчика.

Род Одуванчик включает сотни видов, и некоторые из них могут удивить:

Одуванчик осенний – самый крупный одуванчик России. Его высота достигает 50–70 см, а диаметр цветков – до 5 см. Растёт в Крыму и на Кавказе, предпочитая горные луга.

Одуванчик белоязычковый – арктический вид с белыми цветками, встречается на Кольском полуострове, занесен в Красную книгу. Содержащиеся в светлых цветках флаваноиды защищают растение от избыточного ультрафиолета.

Одуванчик кок-сагыз – «каучуковый» вид из Средней Азии. В его корнях содержится до 14% каучука, поэтому начиная с 1930-х годов он культивировался в СССР, чтобы снизить зависимость от импорта каучука из гевеи.

Одуванчик розовый – украшает просторы Центральной Азии. Его нежно-розовые цветы – редкое исключение из правила, ведь большинство одуванчиков жёлтые.

А как же они размножаются?

Одуванчики освоили уникальный способ размножения – апомиксис. Это процесс, при котором семена развиваются без оплодотворения, а новые растения становятся генетическими копиями материнского. При этом, одуванчики продолжают производить пыльцу, и до 5% семян могут образовываться через перекрестное опыление.

Благодаря апомиксису любая удачная мутация (например, устойчивость к засухе) мгновенно закрепляется в потомстве. Это объясняет, почему в одном только Подмосковье могут расти десятки микровидов одуванчиков, незначительно отличающихся формой листьев. В результате точное количество видов одуванчиков остается предметом научных дискуссий, на сегодняшний день признаны и имеют научное описание около 2.800 видов! Больше всего видов, около 1.000, описано в Европе, особенно в Скандинавии и в Альпах.

Бесполезный сорняк? Едва ли!

Несмотря на статус сорного растения, одуванчик приносит огромную пользу экосистеме:

- Он один из первых медоносов, обеспечивает пчёл нектаром ранней весной.

- Его длинные корни улучшают структуру почвы и извлекают полезные минералы из глубины.

- В США и Европе одуванчик культивируют как салатное растение, а в Китае — как лекарственное сырьё.

Ну и, конечно же, самое важное применение одуванчиков – плетение майских венков!

Источник.

Во-первых, каменные орудия оставляют специфические V-образные насечки, отличающиеся от следов зубов. Во-вторых, на некоторых костях сохранились следы ударов по суставам — явный признак целенаправленной разделки туши, а не случайного надгрызания. Наконец, в местах, где находили такие кости, всегда присутствовали примитивные каменные орудия, которые, по сути, являлись первыми кухонными инструментами!

Интересно, что первые «мясные нарезки» появились ещё до возникновения человека прямоходящего (Homo erectus) — их авторами были, скорее всего, человек умелый (Homo habilis) или даже поздние австралопитеки (Australopithecus). В любом случае, они ещё не были охотниками, а скорее доедали то, что не доели львы и гиены. Анализ изотопов в зубной эмали древних гоминидов показывает, что мясо составляло лишь 10–20% их рациона. Но даже этого хватило, чтобы запустить цепочку эволюционных изменений.

Кулинарная революция: Кто придумал жареное мясо?

В 1999 году приматолог Ричард Рэнгем выдвинул гипотезу: именно термическая обработка пищи стала ключевым фактором развития человека. Согласно Рэнгему, переход к приготовленной пище привёл к:

- Увеличению доступности калорий — термообработанное мясо усваивается на 15–20% лучше сырого.

- Сокращению времени жевания с 5–7 часов до 1 часа в день, после чего у наших предков оставалось достаточно времени для саморазвития.

- Уменьшению размеров зубов и челюстей — что, в свою очередь, позволило использовать голову в первую очередь для умственной деятельности.

Эта идея, получившая название «гипотезы кулинарной революции», может быть, не является исчерпывающим объяснением механизмов эволюционного развития человека, но очень хорошо описывает значимость «горячего» для человечества. Тем более что использование огня — это неоспоримо ключевой момент в эволюции человека.

Самые ранние возможные свидетельства были найдены в Южной Африке (1,5–1 миллиона лет назад): в пещере Вондерверк найдены обожжённые кости и следы золы, которые могут указывать на использование огня Homo erectus, хотя именно эта находка до сих пор вызывает споры.

Бесспорные доказательства использования человеком огня для готовки были обнаружены на стоянке Гешер Бенот Яаков на территории современного Израиля, датируемой 780 тысячами лет назад. Здесь были найдены в больших количествах обожжённые рыбные кости (карповые и сомовые), каменные орудия для разделки пищи и чёткие следы организованных кострищ.

Но настоящий кулинарный прорыв произошёл в пещере Кесем, также на территории Израиля, датируемой 420–200 тысячами лет назад, где были найдены тысячи обожжённых костей оленей, газелей и диких быков. Анализ этих костей показал, что они подвергались длительному нагреву при температурах 300–500°C, что соответствует медленному жарению на углях.

Обезьяны-мясоеды.

Хотя люди — самые известные приматы-мясоеды, мы далеко не единственные любители животного белка.

Конечно, люди — не единственные приматы, которые едят мясо. Шимпанзе, например, иногда охотятся на колобусов, причём делают это организованно — самцы окружают добычу, а затем делят мясо по строгой иерархии. Бабуины дополняют растительную диету ящерицами и даже детёнышами газелей Томпсона. Обезьяны-капуцины ухитряются ловить летучих мышей и раскалывать панцири крабов камнями, макаки-крабоеды на побережьях Таиланда раскалывают раковины моллюсков, а даже гориллы, казалось бы убеждённые вегетарианцы, иногда поедают личинок и улиток. Но есть нюансы:

- Диета приматов состоит из мяса лишь на 1–5%, а остальное — фрукты, листья и насекомые.

- Они едят мясо сырым, а не жареным, и не используют огонь.

- Их пищеварительная система осталась адаптированной, прежде всего, к растительной пище.

Главное же различие в том, что у других приматов мясоедение так и осталось эпизодическим дополнением к основной диете, тогда как у наших предков оно стало двигателем эволюции.

Анатомия мясоеда.

Переход к мясной диете вызвал комплексные изменения в анатомии и физиологии человека.

Черепно-челюстной аппарат претерпел наиболее заметные метаморфозы. У австралопитеков жевательные мышцы крепились к мощному сагиттальному гребню, а коренные зубы были втрое крупнее наших — они могли разгрызть хоть орех, хоть корень. Но когда в меню появилось мясо и огонь, необходимость в таких челюстях отпала. Реконструкции биомеханики показывают, что сила укуса современного человека на 40–50% меньше, чем была у наших предков 2 миллиона лет назад. За тысячелетия эволюции и мясной диеты у человека изменилась форма зубов — уменьшились клыки и моляры, а вот эмаль стала толще, ослабла жевательная мускулатура и уменьшились челюсти.

Изменения затронули и пищеварительную систему. Травоядным приматам необходим длинный кишечник для переваривания клетчатки, у людей он укоротился, потому что мясо усваивается быстрее; объём толстого кишечника уменьшился на 30% по сравнению с шимпанзе. Изменилась кислотность желудочного сока, чтобы убивать бактерии в мясе, особенно в несвежем, которое ели древние люди: желудочный сок человека стал очень кислым (pH ~1,5–2,0), почти как у хищных животных.

И, наконец, изменился метаболизм: печень научилась быстро перерабатывать большие дозы белка, появились гены, отвечающие за усвоение животного жира.

Эти изменения сопровождались увеличением мозга — с 450 см³ у Homo habilis до 900–1100 см³ у Homo erectus и 1250–1600 см³ у Homo sapiens. Интересно, что рост мозга опережал уменьшение кишечника — по расчётам антропологов, сокращение пищеварительной системы «освободило» достаточно энергии для развития мозга, который у нас потребляет 20% ресурсов тела (против 8–10% у приматов).

От пещер до тундры.

Эволюционный переход к мясоедению не был линейным процессом. В разных экосистемах люди вырабатывали уникальные стратегии:

- В саваннах Восточной Африки ранние люди сочетали падальничество с охотой на мелких животных.

- В лесах Юго-Восточной Азии преобладала рыбная диета с дополнением из мяса приматов.

- В холодных регионах неандертальцы полностью перешли на мясную диету.

Эволюционные адаптации к мясной диете не остались в далёком прошлом — они проявляются у некоторых современных народов, чей рацион исторически состоял преимущественно из животной пищи:

Инуиты (эскимосы) представляют собой уникальный пример почти исключительного мясоедения. Их традиционная диета на 90–99% состоит из мяса тюленей, китов и рыбы. Генетические исследования выявили у них:

- Особые варианты генов, отвечающих за метаболизм жиров.

- Повышенную толерантность к кетозу (расщеплению жиров в качестве основного источника энергии).

- Ускоренный цикл мочевины для выведения избытка белка.

Аналогичные, хотя и менее выраженные адаптации обнаруживаются у:

- Сохраняющих традиционный образ жизни масаев Восточной Африки, основу рациона которых составляет «коровье молоко, кровь и мясо».

- Эвенков и ненцев, а также монголов, до сих пор употребляющих в пищу несколько килограммов мяса в неделю.

Секрет в том, что генетические адаптации каменного века (например, толерантность к кетозу или ускоренный метаболизм белка) в этих популяциях сохранились лучше, чем у земледельческих народов.

От случайного падальничества до изысканных отбивных — путь длиной в 2,6 миллиона лет. И если труд действительно сделал обезьяну человеком, то сделал он это исключительно потому, что вкусно приготовленное мясо дало нашему мозгу необходимую энергию для размышлений о смысле труда. Просматривая фотографии с майских шашлыков, помните: это не просто еда. Это наследие миллионов лет эволюции — вкусное, сытное и слегка обугленное =)

Источник.

Родился Василий Алексеевич Ватагин 20 декабря 1883 года в Москве, в семье преподавателя гимназии. Он заинтересовался живописью довольно рано и уже в 1898 году начал заниматься в студии Н. А. Мартынова. Высшее образование он получил на естественном отделении физико-математического факультета Московского университета, специализируясь на зоологии. В то же время он продолжал серьезно заниматься живописью в студии К. Ф. Юона. В молодости и всю дальнейшую жизнь Ватагин много путешествовал: он посетил Западную Европу, был в Индии и на Цейлоне, на севере России, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Во время своих путешествий Василий Алексеевич изучал и рисовал животных и птиц в зоопарках и в дикой природе. Из своих поездок Ватагин привозил не только этюды и законченные произведения, но и самое важное – впечатления и бесценные для художника-анималиста знания.

Самой значительной из ранних работ, открывшей перед молодым художником двери к серьезному росту, стал «Зоогеографический атлас» профессора М.А. Мензбира. В настоящее время этот альбом является букинистическим сокровищем, в том числе благодаря иллюстрациям Василия Алексеевича. Для атласа художник выполнил 30 рисунков, иллюстрирующих различные климатические зоны Земли с населяющими их животными.

В 1909 году, после поездки в Европу, Ватагин увлёкся скульптурой и создал свои первые рельефы: «Кондор», «Обезьяна», «Бизон», в которых было заметно влияние древнеегипетского искусства, особенно впечатлившего молодого художника. В дальнейшем, когда Василий Алексеевич уже сформировал свой авторский стиль в скульптуре, он по-прежнему называл изваяния Древнего Египта своим идеалом выразительности. При этом Ватагин владел различными материалами и использовал для своих скульптур камень, дерево, металл, керамику. Его деревянные «Моржи», «Пингвин с птенцом» и бронзовый «Тигр» находятся в Третьяковской галерее, а керамический «Кот-манул» – в Русском музее.

Продолжение следует.

Первые изображения древних животных появились вместе с развитием палеонтологии. В 1830 году английский геолог Генри де ла Беч создал одну из первых попыток научной реконструкции – литографию Duria Antiquior («Древний Дорсет»). Эта иллюстрация, вероятно, стала самой ранней попыткой изобразить сцену доисторической жизни. Уже в ней проявилась ключевая черта палеоарта – опора на новейшие научные данные: годом ранее, в 1829 году, другой английский геолог Уильям Бакленд идентифицировал окаменелости, похожие на еловые шишки, как окаменевшие экскременты плезиозавров, которые он назвал копролитами. В центре картины Де ла Беша запаниковавший плезиозавр в пасти ихтиозавра оставляет длинный след будущих копролитов на морском дне.

Палеоарт включает не только живопись, но и скульптуру. Объёмные изображения древних животных стали востребованы музеями как наглядный способ показать публике облик вымерших существ. В 1854 году английский скульптор Бенджамин Уотерхаус Хокинс создал серию скульптур в натуральную величину, включая знаменитую группу игуанодонов в лондонском парке. Хотя сегодня эти работы кажутся наивными, для своего времени они были последним словом в палеонтологической науке и сильно повлияли на формирование образа динозавров в популярной культуре.

Динозавры музеев и Голливуда.

В ХХ веке палеонтологические исследования продвинулись далеко вперед, позволив создавать куда более достоверные изображения доисторических существ. Классики палеоарта работали в тесном сотрудничестве с учёными, создавая детализированные реконструкции для музеев и научных изданий.

Американский художник Чарльз Найт (Charles Robert Knight) подарил миру ставший классическим сюжет – противостояние тираннозавра и трицератопса. Его работы отличались динамичностью, в отличие от статичных изображений прошлого, и стали эталоном для музеев, включая Американский музей естественной истории, для которого Найт активно работал.

Чешский художник Зденек Буриан (Zdeněk Burian) начал карьеру как иллюстратор приключенческих книг, но позже создал свой уникальный стиль, сочетающий традиции классической живописи с научной точностью. Большая часть его работ хранится в чешских музеях и научных учреждениях, но созданные им образы настолько узнаваемы, что Буриана называют самым влиятельным художником-реконструктором XX века.

Во второй половине XX века палеоарт стал частью массовой культуры благодаря кинематографу. Фильмы вроде «Затерянный мир» и «Парк Юрского периода» превратили динозавров в персонажей поп-культуры и любимцев детей. Ключевую роль в этом сыграл Грегори Пол (Gregory Scott Paul), американский палеонтолог-любитель и художник. Хотя он и не указан как консультант «Парка Юрского периода», его творчество оказало влияние на художников фильма и даже на автора книги, по которой был снят фильм. Пол также работал над документальными проектами, такими как «Когда динозавры бродили по Америке» и «Планета динозавров» для Discovery. Пол уделял особое внимание анатомической точности, но при этом его работы были динамичными и зрелищными, что помогло сформировать современный визуальный образ динозавров.

Динозавр, портрет современника.

Современный палеоарт, пережив волну популярности динозавров, вернулся к научным основам и теперь включает не только ящеров, но и древних млекопитающих, птиц, насекомых и даже микробов. Художники используют цифровые технологии и 3D-моделирование, что позволяет достичь невероятной детализации.

Один из самых известных современных палеохудожников – Юлиус Чотоньи (Julius Csotonyi), канадец с венгерскими корнями. Его фотореалистичные работы, такие как, украшают издания National Geographic и экспозиции Музея динозавров Альберты. Чотоньи мастерски сочетает научную точность с художественной выразительностью.

Ещё один яркий представитель современного палеоарта – Джон Конвей (John Conway), британский художник, известный своими нестандартными реконструкциями. Его работы часто посвящены менее популярным, но не менее удивительным существам, например, древним рыбам или ранним млекопитающим. Конвей активно сотрудничает с палеонтологами, а его иллюстрации публикуются в научных журналах и книгах.

Может показаться, что палеоарт – это сугубо западное явление, на самом деле, у нас есть своя богатая традиция создания доисторических иллюстраций. Сергей Красовский не только известен специалистам и взрослым любителям палеонтологии реконструкциями древних птиц и млекопитающих. Его работы украшают детские книги о динозаврах, делая науку доступной для юных читателей.

Андрей Атучин проиллюстрировал более десяти научно-популярных книг по естественной истории и палеонтологии. Он тесно сотрудничает с палеонтологами, и его работы можно увидеть в экспозициях Палеонтологического музея в Москве, одного из крупнейших в мире.

Научная иллюстрация, живопись или анималистика?

Палеоарт находится на стыке науки и искусства: это и научная реконструкция, и художественная иллюстрация, и жанр анималистики. В научном сообществе он ценится как способ визуализации гипотез, а в массовой культуре влияет на дизайн фильмов, игр и мультфильмов (например, «Ледниковый период»).

Достоверность палеоарта зависит от доступных данных. Например, тираннозавр, известный по десяткам скелетов, реконструируется с высокой точностью. А вот геликоприон, акула со «спиралью зубов», остаётся загадкой – от неё сохранились только зубы, и все изображения этого существа отражают только гипотезы.

Палеоарт в Дарвиновском музее.

Одним из центров развития палеоарта в России является наш Дарвиновский музей. В коллекции насчитывает сотни работ, созданных выдающимися художниками-реконструкторами, которые в течение десятилетий сотрудничали с учёными, чтобы визуализировать облик вымерших животных.

Особое место в экспозиции занимают произведения Константина Флерова (1904–1980) – палеонтолога, художника и скульптора, чьи работы стали классикой научной иллюстрации. Флеров не просто воссоздавал внешний вид древних существ, он стремился передать их поведение и среду обитания.

Дарвиновский музей не только сохраняет наследие палеоарта, но и активно развивает это направление. Здесь регулярно проходят лекции и мастер-классы, где палеонтологи и художники обсуждают, как совместить науку и творчество.

Источник.

Раковину искали целенаправленно, именно крупный экземпляр. Сотрудник музея В.М. Муцетони принимала участие в экспедиции по Океании на борту научно-исследовательского судна «Дмитрий Менделеев». Для музея собирали раков, крабов, моллюсков.

Когда наконец удалось найти подходящую раковину, оказалось, что самостоятельно её не вытащить. Попросили помощи у местных жителей, и только благодаря ныряльщикам из аборигенов удалось закрепить и поднять на борт прекрасный экземпляр тридакны, который до сих пор украшает экспозицию музея.

Но не за всеми ракушками приходится ехать за семь морей.

Иногда их просто дарят очень необычные люди. Константин Николаевич Гайденко (1919–2007) – пожалуй, самый известный московский коллекционер морских раковин 70–80-х годов XX века. Он начал собирать раковины в 1961 году. Порой его собрание называли «автобусной коллекцией». Константин Николаевич всегда ездил на работу на автобусе № 115 в одно и то же время, в салоне автобуса он доставал из кармана одну из раковин и вертел её в руках, о чём-то раздумывая. Коллекционер говорил: «В это время одни и те же люди едут каждый день, обязательно начинался разговор, завязывались знакомства, кто-то вспоминал, что у него тоже есть ракушки. Когда я начал собирать коллекцию, меня самого интересовала познавательная сторона этого дела. Но потом мне захотелось, чтобы как можно больше других людей тоже посмотрели на них и поняли величие природы».

В условиях изоляции СССР от большинства зарубежных стран он сумел собрать тысячи экземпляров раковин моллюсков из различных уголков Земного шара, в том числе очень редких. Успеху способствовали личные качества коллекционера: целеустремлённость и хорошие организационные способности. Он сумел установить контакты с ведущими специалистами-малакологами (учёными, изучающими моллюсков) того времени, наладил связи с десятками коллекционеров из различных стран. Но самым удивительным фактом в биографии К.Н. Гайденко было то, что таких выдающихся результатов он достиг, будучи полностью незрячим. Существенную помощь в нелёгком деле собирания раковин оказала супруга коллекционера – Таисия Васильевна. Свою коллекцию Константин Николаевич безвозмездно передал Дарвиновскому музею в несколько этапов с 1981 по 1988 год. Количество подаренных раковин составило 7 383 экземпляра!

Источник.