Столик у окна.

В бабушкиной квартире было много чего интересного: это и старый сервант с разными шкатулочками и чашечками, которые никогда нельзя трогать, и разноцветные пестрые ковры во всех комнатах. Кажется, их было слишком много, и поэтому бабушка вешала их на стены, так я думала раньше. И скрипучая «Чебурашка», на которой было очень удобно спать, странные растения, свисающие со стены, и вонючий цветок на подоконнике. Это и пузатый телевизор с вечными помехами и тремя каналами, и старый комод, который никогда не получалось открыть. Но больше всего мне нравился стол. Старый, кажется, старше, чем бабушка, он стоял на четырех кривых и не раз отвалившихся ножках. Длинная, пожелтевшая от времени скатерть свисала до самого пола, закрывая всё, что происходило на полу. А там был домик, мой домик. Я стаскивала туда подушки с дядиной комнаты. Бабушка ругалась, убирала их обратно, а я каждое утро тащила их вниз и прятала под длинной скатертью. Шум и свет телевизора заменял мне фонарь, а рядом стоящий стул был и столом, и окошком одновременно. Больше всего мне нравилось там спать: ляжешь на подушку, укроешься дырявым пледом и уснёшь так, а потом встанешь вся в перьях, с грехом на голове, вся в каких-то пылинках, но счастливая. А после сна хорошо и покушать, и тут как тут пакетик изюма и пара сухариков, принесенных соседкой, а если повезёт, и конфет можно найти, и даже мятных пряников, другой редкостью были финики, но их я съедала ещё до того, как успею забраться «домой». Так я и проводила время, читая странные непонятные книги, какая разница какие, зато умные, да поедала изюм с сухарями. Старый столик, который никогда не занимался кем-то кроме меня, мой старый домик, который, к сожалению, уже больше никогда не откроет для меня свою большую дверцу-скатерть.

В поисках хрустящей сладости: Топ лучших сортов моркови для вашего огорода

Морковь — казалось бы, простой и привычный корнеплод. Но селекционеры давно превратили ее выращивание в искусство. Сегодня существует сотни сортов и гибридов, различающихся по цвету, форме, вкусу и срокам созревания. Какую же морковь посадить, чтобы она была сладкой, сочной, долго хранилась и радовала глаз? Мы составили подборку лучших сортов, разделив их по ключевым характеристикам.

Критерии выбора: на что обратить внимание?

· Срок созревания: ранние (55-80 дней), средние (80-110 дней), поздние (свыше 110 дней).
· Назначение: для свежего потребления, для хранения, для соков и пюре.
· Форма и размер: классическая длинная, короткая круглая, цилиндрическая (сортотип Нантская).
· Вкус: содержание сахаров и каротина.
· Устойчивость: к болезням, цветушности, растрескиванию.

Топ-5 сортов и гибридов по версии огородников

1. Нантская 4 (Сорт)
Бессменная классика, эталон вкуса.

· Сроки: Среднеспелая (80-100 дней).
· Вид: Ярко-оранжевые, ровные цилиндры с тупым кончиком длиной 14-16 см.
· Плюсы: Идеально сбалансированный, очень сладкий и сочный вкус. Мякоть нежная, практически без сердцевины. Высокая урожайность и хорошая лежкость.
· Минусы: Требовательна к рыхлости почвы.
· Для чего: Универсал — идеальна в свежем виде, для соков и для зимнего хранения.

2. Шантенэ 2461 (Сорт)
Надежный «тяжеловес» для сложных почв и долгого хранения.

· Сроки: Среднепоздняя (90-120 дней).
· Вид: Коническая, короткая и толстая морковь с закругленным кончиком.
· Плюсы: Неприхотлива, растет даже на тяжелых и менее окультуренных почвах. Корнеплоды почти не растрескиваются. Рекордсмен по лежкости — сохраняет сочность и вкус до нового урожая. Очень высокая урожайность.
· Минусы: Вкус уступает в сладости Нантской, более грубая сердцевина.
· Для чего: Прекрасно подходит для хранения, термической обработки (тушения, приготовления супов), соков.

3. Королева осени (Сорт)
Королева грядки для тех, кто ценит и вкус, и лежкость.

· Сроки: Позднеспелая (110-130 дней).
· Вид: Красивые, длинные (20-25 см), конические корнеплоды насыщенного красно-оранжевого цвета.
· Плюсы: Исключительно сладкая и ароматная, с высоким содержанием каротина. При этом отлично хранится до весны. Устойчива к цветушности.
· Минусы: Длинный вегетационный период (нужно сеять в срок).
· Для чего: Лучший выбор для зимних запасов, когда хочется есть сладкую морковь, а не просто лежкую.

4. Лагуна F1 (Гибрид)
Ранний урожай невероятной сладости.

· Сроки: Раннеспелый гибрид (60-80 дней).
· Вид: Ровные цилиндры сортотипа Нантская, длиной 16-20 см, с маленькой сердцевиной.
· Плюсы: Очень быстро формирует урожай. Вкус — настоящая изюминка: хрустящая, нежная и необычайно сладкая. Устойчив к болезням и стрессовым условиям.
· Минусы: Не для длительного хранения, создана для летне-осеннего потребления.
· Для чего: Для «раннего пучка», чтобы лакомиться свежей морковкой уже в середине лета. Идеальна для детского питания и свежих салатов.

5. Детская сладкая (Сорт/Смесь)
Фаворит детей и сладкоежек.

· Сроки: Среднеранняя (90-100 дней).
· Вид: Часто это сортотип Амстердамская — короткие, толстые, тупоконечные корнеплоды с очень маленькой сердцевиной.
· Плюсы: Главное достоинство — сверхвысокое содержание сахаров и каротина. Морковь сочная, нежная, ее можно есть прямо с грядки. Часто дает стабильный урожай.
· Минусы: Не самая высокая лежкость.
· Для чего: Как ясно из названия — для свежего употребления, приготовления соков и пюре для детей.

Специальные номинации

· Для тяжелой почвы: Каротель (как и Шантенэ) — старый, проверенный сорт с короткими округлыми корнеплодами.
· Самый необычный цвет:
· Фиолетовая F1 (Пурпурный эликсир): С яркой фиолетовой кожурой и оранжевой сердцевиной. Богата антоцианами.
· Белый сахар: Не содержит каротина, поэтому белая. Очень сладкая и нежная.
· Желтая карамель: С высоким содержанием лютеина, полезного для зрения.
· Для сока: Болеро F1 — гибрид с высокой урожайностью, выравненными корнеплодами и рекордным содержанием сока и сахаров.
· Самая ранняя: Амстердамская — тонкие, некрупные корнеплоды, очень сочные и нежные. Урожай через 50-80 дней.

Как выбрать свой идеальный сорт? Краткий гид

1. У вас рыхлая, песчаная почва и вы хотите сладкую морковь на еду и хранение? — Нантская 4, Королева осени.
2. Почва плотная, глинистая, а главная цель — запасы на зиму? — Шантенэ 2461.
3. Хочется полакомиться морковкой как можно раньше? — Лагуна F1, Амстердамская.
4. У вас маленькие дети или вы обожаете свежие морковные соки? — Детская сладкая, Болеро F1.
5. Хочется удивить соседей и себя? — Посадите радугу из фиолетовых, желтых и белых сортов.

Совет: Не ограничивайтесь одним сортом! Посадите ранний гибрид для летних салатов, пару рядков «детской» сладости и основной урожай заложите из лежких сортов для хранения. Тогда вся семья будет обеспечена вкусной и полезной морковью круглый год!

Скоро Новый год. Обидный случай из уходящего - в первых числах января вечером звонок в дверь. Смотрю в глазок  - на площадке стоят два деда мороза. Ну какой нормальный прийдёт 2 января? Мошенники - решила я и не открыла дверь, а оказалось это управляющая компания ЖКХ сюрприз приготовила жильцам многоэтажного дома. Кто  откроет дверь, того поздравят с Новым годом слесари деды морозы и бесплатно проведут мелкий бытовой ремонт. Получилось я осталась без сюрприза, обидно было до слёз.
И вот Наступает Новый год.  Как Штирлиц я заранее провела тайную разведку про планы ЖКХ и наметила  дедам морозам фронт работы по устранению проблем в доме.

До января этого нового года ещё две недели - сижу спокойно, не переживаю. Вечер. Звонок в дверь. Смотрю в глазок - стоят дед мороз и снегурочка. Точно мошенники - подумала я и на цыпочках подальше от двери. Не открыла.

А утром узнаю от соседей, что к тем кто вчера открыл дверь приходили из управляющей компании работники и поздравляли с Наступающим. Снегурочка записывала пожелания жильцов по работе ЖКХ, а дед мороз бесплатно кому то устранил течь кранов, кому то розетки поставил, кому то энергосберегающие лампочки в подарок вкрутил, одному жильцу даже канализацию прочистили.

Ну как так то? В январе же должны прийти, я 10 пунктов проблем подготовила.

 Звоню чуть не плача в ЖКХ, а мне в ответ - это была разовая выборочная акция - кто откроет дверь, тому и приз. Мол на все квартиры дедов морозов не хватит, но если у вас что то срочное - можем посоветовать на платной основе услуги мужа на час - заказывать будете? И вам -  в костюме деда мороза или можно и без? 

На этих словах у меня смех сквозь слёзы, вся обида прошла сразу.  Спасибо. С Наступающим вас, юмористы. Буду ждать акцию к следующему Новому Году.