Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 514 постов 44 683 подписчика

Популярные теги в сообществе:

15

Лёгкие калифорнийские мотивы

Сегодня день Зинфанделя.
В честь праздника сегодня мы расскажем вам об винах сделаных в стилистике, которая сделала зинфандель популярным не только в Америке, но и во всём мире. Эти вина обладают лёгким вкусом и прекрасно подходят для любого вечера. Их главная особенность — дружелюбие. Поприветствуйте наших главных героев этого вечера!

Зинфандель «Санта Моника» — красное сухое вино бледно-красного цвета с ароматами красной черешни, лакрицы и ежевики. Вкус напитка наполнен джемовыми нотами и лакричностью. Этот зинфандель подарит вам незабываемые ощущения благодаря своей лёгкости и прекрасно дополнит любой вечер, а также подойдёт к простым мясным закускам..

Розовое игристое вино «Квинтэссенция Зинфандель» от Мысхако. Цвет насыщенный лососёвый, аромат сочетает ванильные, клубничные и карамельно-сливочные нотки с лёгкой ленцой. Это игристое вино идеально подходит для уютных посиделок с друзьями и хорошо сочетается с бургерами и другими блюдами фастфуда.

Western cellars Zinfandel rose. Но не давайте слову Розе себя обмануть это тот самый белый зинфандель который и подарил этому порту винограда вторую волну популярности. Темно розовый цвет аромат клубничного джема и кедровых орешки. Вкус домашнего клубничного компота. Отлично подойдет к лёгким десертам.
Разные годы и страны, но вина так похожи друг на друга. Однако Зинфандель может быть другим.....
Подписывайтесь на наш телеграмм канал.https://t.me/whiskeydisappeared И бутылка мексиканской текилы может стать вашей.

Показать полностью 5
16

Gastronom замерзает после вскрытия

Прикупил я тут на днях пару бутылочек водки Gastronom
.

Положил обе в морозилку, вечером вскрыл зеленую, попил (отметив что за год она стала хуже), початую бутыль вернул в морозилку.
Следующим вечером достаю, а она промерзла, прям ледяное крошево внутри.
удивился, отогрел, попил.
На следующий день та же история, при этом красная как лежала, так и лежит - жидкая, ледяная. Зелёная закончилась, догнался стопкой красной водки, запечатал, вернул в морозильник.
И вот сегодня я вновь ее достал, а она внутри с ледяным крошевом.
То есть, пока не всекываешь, лежит морозится в жидком состоянии, после вскрытия леденеет.
Пока отогревал ее, подумал что надо поделиться наблюдением, так что фото уже почти разошедшегося льда

Что за чудо чудное не пойму, может есть у кого идеи?

И да, с пятницей!
Всем вкусного ужина!

.

Показать полностью 6

Пашок-пирожок: Обзор-сравнение пива Горьковской и Волковской APA Легендарная трилогия 2/3 раунд

Привет, пикабушники! 🎥🍺

Представляю вам мой второй ролик, в котором я сравнивал Горьковскую и Волковскую пивоварни, точнее их версии APA. А что из этого вышло – вы узнаете в видео. Там и тестирование, и дегустация, и просто море пива!

Горьковская и Волковская – это как волк и олень на охоте. Два дизайна, куча эмоций, но кто же победит? Я разливал пиво в одинаковые стаканы, но уж поверьте, различия были замечены сразу. Спойлер: тут и мутность, и карбонизация, и даже запах сладковатый у одного.

Так вот, некоторые из вас уже высказывали свои мнения, и, да, я понимаю – сравнение сезонной IPA Волковской с обычной IPA Горьковской было спорным решением. Но, ребята, не нашёл я в сетевых магазинах Волковскую IPA, а ехать куда-то за ней мне, как обычно, лень. 😅

Пишите в комментариях, какие сорта стоит сравнить в следующем видео – я все комментарии читаю. Да, я замечаю, что некоторые из вас уже стали мини-критиками моего контента. Беру все на заметку и стараюсь улучшать подход.

Жду от вас активности и ваши предложения по сортам для третьего видео. И да, не забывай подписываться и лайкать, если понравилось! 😉

Показать полностью 1
12

Винодельня Мангуп. Единение: природы, вина и гор

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.

Там где История, Крымские горы и Море встречаются вместе. На территории древнего княжества Феодора, расположилось Усадьба Мангуп. Эта земля для любителей природы и вина. Участок в 33 гектара расположен на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. Усадьба основана отцом нынешних владельцев в 2006 году на склоне горы Зыбук-Тепе на высоте 350 метров над уровнем моря. Первый винтаж 2015 и в 2018 первый коммерческих релиз. Первоначально было задумка сделать семейную винодельню, как во многих странах Европы. Но в последствие новое поколение, решила делать ее по своему. Молодой, дерзкой и наполнить волшебством, драйвом. Можно гулять по винограднику и лесу, дегустируя местное вино, дышать горным воздухом. Есть глемпинг, гостевые домики, сауны, ресторан. Но цена высокая, поэтому рекомендую ехать со своей палатками и ставить лагерь самим. На сэкономленные деньги, можно набрать вина. Каждый год, ранней осенью на усадьбе проходит Праздник сбора урожая, семейный фестиваль любви к жизни и творчеству, и много других мероприятий. Владельцы хотят сделать «Burning Man» в Крыму.

Винодельня выращивает 10 сортов винограда, соблюдая принципы органического земледелия. Получили сертификат органического виноделия в 2024г. Они стараются сохранить естественные условия роста лозы, поэтому не используют химические удобрения и искусственный полив. Необычный винодел бывший химик ядерщик. Все это создает уникальное вино. Так оценим образцы из данной винодельни.

1) Совиньон Блан 2022 Выдержка на тонком дрожжевом остатке в течение 4 месяцев.

Цвет: соломенно-золотистый.

Аромат: чистый и сортовой. В букете: личи, желтое яблоко, свежескошенная трава, Пи Пи де Ша(запах кошки) .

Вкус: легкий с хрустящей кислотностью и травянистым послевкусием. Появляется крыжовник, желтые фрукты переходят в зеленые.

Легкотелое, летнее вино к рыбе и моллюскам

2) Шардоне рислинг 2022 Выдержка на тонком дрожжевом остатке в течение 4 месяцев.

Цвет: Золотистый.

Аромат: ниже среднего. В букете: легкие петрольные ноты, пряности, цитрусовая цедра, желтое яблоко и айва.

Вкус: легкий, со средней кислотностью с минеральным послевкусием, с горчинкой. Легкое вино к рыбе и морепродуктам в сливочном соусе.

Некоторые виноградники находятся в ущелье, особенно с Шардоне. И там проходит тропа кабанов и они как то раз подъели шардоне. Поэтому виноделу не хватило на моносортовой выпуск, он сделал ассамбляж и поместил этих расхитителей на этикетку. Виноделие живая материя, которая диктуется природой,

3) Розе из винограда Каберне Совиньон урожая 2022 года.

Выдержка на тонком дрожжевом остатке в течение 6 месяцев.

Цвет: насышено-розовый.

Аромат: деликатный, спелый. В букете: клубника со сливкам, карамель.

Вкус: сочный, ягодный джем. Данный Розе попсовый и типичный для каберне. Идеально пить просто охлажденный без еды.

Это последний выпуск с каберне, новый будет с сира. Он станет совершено другим.

Этикетка - отображение случая на фестивали сказки на ночь в 2022г, когда фестивальный арбузный бар лопнул, и гора арбузов покатилось с горы в ближайший населенный пункт.

4) Пино нуар 2019 красное сухое.

Выдержка в французском дубе 8 месяцев.

Цвет насыщенный вишнево-пурпурный.

В аромате спелая малина, земляника, фиалка, ваниль, лесной орех.

Вкус гармоничный, раскрывается красными ягодами с древесно- ванильными оттенками. Шелковистые танины, терпкость Идеально вызревший образец. К нему в пару легкие мясные закуски и сыр, получиться идеальный вечер.

5) Сира 2020 8 место , топ 100 вайнс. Самый титулованный образец данной винодельни.

Выдержка в французском дубе 8 месяцев.

Интенсивный темно-красный цвет с фиолетовым оттенком

В аромате: черная слива, ежевика, специи , шоколад, вишневая косточка.

Вкус плотный, насыщенный, бархатные танины. Вино под мясо на гриле.

6) Сира 2022 на этикетке кошки винодельни по кличке Рислинг, Мальбек Сира. Данное вино незрелое, нужно ждать вызревание в бутылке минимум пару лет. Зеленные танины.

Спасибо вам за прочтения подписывайтесь на наш Телеграм канал https://t.me/whiskeydisappeared и участвуйте в розыгрыше текилы. https://t.me/RandomGodBot/JoinLot?startapp=1087166Gd8c647b&a...

Показать полностью 7
3

Похмелье Ч.6

Похмелье Ч.6

Через силу, но пришлось продолжить этот диалог:

– Привозили вчера или позавчера. В общем, недавно.
– А вы можете уточнить на кухне?
– Конечно.

За время работы в общепите я привык соглашаться со всеми просьбами гостей. Даже с самыми идиотскими. Главное соглашаться – выполнять их совсем необязательно.

Я вышел из каюты, завернул за угол, чтобы парочка меня не видела. Постоял немного за стеной, поговорил с Игорем о чем-то неважном и неинтересном и вернулся. Конечно, спрашивать на кухне я ничего не стал.

– Уточнил. Каре привезли позавчера.
– Отлично. Его будет Миша, запишите…

Женщина продолжала диктовать заказ. Я что-то машинально записывал в свой блокнот. Она быстро говорила, а Миша продолжал громко молчать. От нее так вкусно пахло. Вкусно, недорого и искренне: какими-то ягодами или конфетами. Пахло настолько сильно и приятно, что я вообще не понимал, что она там диктует и говорит.

Мне нельзя было уходить в себя, выдавать свое состояние и отключаться даже на секунду. Но этот запах… Я невольно снова вспомнил о ней. Выйди из моей головы. Сейчас точно не до тебя.

Я выдохнул. Выдохнул не сильно, чтобы запах от меня не исходил дальше, чем на метр. Записал заказ и постарался как можно быстрее покинуть каюту. По правилам я должен был повторить заказ, но делал это крайне редко. Просто потому что не любил долго находиться в обществе незнакомых людей.

Когда вышел из каюты, она снова вернулась в мою нетрезвую черепную коробку, хоть ее туда никто не звал. Вспомнились истерики, крики, ссоры.

Нормальность и правда давалась мне с огромным трудом. Любые бытовые вопросы и проблемы ставили в тупик. Копились, как снежный ком, и бесконечно откладывались на потом. Пока в один из понедельников не приходила внезапная мысль о том, как все изменить и исправить. Начать очередную новую жизнь. Привести в порядок себя и квартиру.

Носки и футболки отправлялись в шкаф на нужные полки. Пустые бутылки собирались в мешки и летели вниз по мусоропроводу. Хотелось строить планы, слетать отдохнуть в какую-нибудь сраную Турцию или купить новый телефон. Конечно, это был полный пиздеж.

Хватало меня ненадолго. Проходило время, бутылки копились. Турция обещала подождать, а старый телефон казался не таким уж и плохим. Нормальность слишком быстро наскучивала, а это означало, что скоро снова вернутся истерики, крики и ссоры.

И вот я до сих пор здесь. Поддатый и в мятой рубашке. А очередная новая жизнь даже не маячит ни на одном из горизонтов.

Хотел бы я знать, где сейчас она. Спросить, позвонить или написать. Жаль, что ничем не смогу похвастаться или рассказать о том, что изменилось. Разве что пустых бутылок стало немного побольше.

-----------

Снова выкинул ее из головы, в который раз. Надо было отправить заказ своей парочки на кухню и выпить.

Я подошел к киперу, достал блокнот и начал в него пялиться. Буквы расплывались, но прочитать написанное я все еще мог. Кофе парочка не заказала, и не заказали они ничего такого, чего бы я не смог вынести своими немного дрожащими руками. Спустя пару минут заказ был отправлен на кухню.

Я почти направился пойти покурить, но прозвенел звоночек. Парочке что-то понадобилось, пришлось возвращаться.

– Молодой человек, а не могли бы вы нас с Мишей сфотографировать?
– Да, конечно.

Ради такого Михаил даже отложил свою газету. Правда, лицо его при этом никак не изменилось. Было видно, что от этой обязанности он, как и я, хотел избавиться как можно быстрее. Будто в газете писали о чем-то крайне интересном и ему не терпелось эту статью дочитать.

Дама передала мне телефон, который сильно отличался от моего. Я не смог быстро сообразить, куда нужно было нажимать, чтобы сфотографировать их лица. Еще и в глазах немного двоилось от алкоголя и от того, что этого алкоголя во мне относительно давно не было.

Женщина потянулась ко мне, чтобы показать, как пользоваться этой штукой. Я же быстро сделал неловкий шаг назад. На автомате вспомнил про дистанцию, которую нужно было сохранять.

– Там надо на кнопочку нажать, – дала мне отличный совет женщина.
– Я понимаю.

Щелк. На экране телефона проявились довольные лица гостей. Мои руки не хотели успокаиваться, поэтому фотография получилось отвратительной и размазанной. Женщине понравилось. Меня поблагодарили и отпустили. Можно было идти курить и заглянуть в кладовку на чашечку чая.

Интересно, чем занимались эти люди в обычной жизни. А если не люди, то хотя бы Миша. Кем он работал и как проводил свободное время? Наверное, делал то же самое, что и в ресторане: постоянно читал газету и много молчал. Он даже не заглянул в меню. Весь заказ за него сделала его спутница. Наверное, она очень хорошо его знала. А я точно знал: это были нормальные люди, и мне в них определенно что-то не нравилось.

-----------

Работа закипела, когда я вернулся из курилки. На кухне зашевелились повара, зашумели ножи и кастрюли. От этих звуков становилось неуютно. Постепенно таяли надежды на унылый рабочий день. Оставалось успокаивать себя безлимитным доступом к алкоголю и отсутствием бизнес-ланча – главного ада официанта и всех общепитовских служащих.

Ударом в левый бок организм напомнил мне о том, что я давно не пил из своего чайника. Он постоянно выкидывал эти фокусы. Иногда непонятно, что ему больше не нравится: то, что я без остановки пью, или то, что иногда останавливаюсь.

Пришлось сделать пару вдохов и выдохов, чтобы немного прийти в себя. Я начинал постепенно трезветь, чего делать было нельзя. Это был банальный вопрос выживания. Мне необходимо было продолжать пить, чтобы хоть немного соображать и попытаться протянуть до конца рабочей смены.

https://vk.com/pohmelbe

Показать полностью
6

Сады придонья томатный, но я немного другой

Собственно, об этом и речь. Ну раз просит сайт или целое сообщество развернуто то ... решил, значит, я испить "водочки" имённо так, уважительно и с придыханием, "водка" нелепа и вульгарна, а "водоч..." понятно, вообщем. И захотелось к ней мне присединить сока томатного, чтоб не очень гадкого. Всё, больше не пишу, закругляюсь. Ежели вы смотрите на него же: "Сады Придонья" да из Бристоля (ну подешевше же), то помните - он с привкусом персика, а может и абрикоса (не могу их особо разделить). Остерегись! Если интересно - насладись, забавное пойло.

Забавно, рекомендует тег "скуфы", видимо из-за слова "водка", но я так-то по возрасту и по типовому количеству детей именно туда, но что-то не хочу его ставить

Сады придонья томатный, но я немного другой

Собственно, вот он, чемпион.

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!