Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 511 постов 44 683 подписчика

Популярные теги в сообществе:

1

Как провести вечер с удовольствием: Винные мероприятия:


В наше время огромное количество способов провести вечер. Сегодня я расскажу вам о мероприятии связанным с вином.

Винная Мафия : Город засыпает просыпается мафия. Мафия сделала свой выбор участь горожан уже предрешена. И вот в наступившее утро горожане проиграли. Но никто не расстроен ведь впереди ещё одна игра и ещё один бокал вина который пробудит больший аппетит к победе. Ведущий, он же сомелье, раздаёт новые роли и наливает бокал вина, которое скрасит проигрыш для горожан и станет победным кубком в следующей игре.

Если вы хотите хорошо провести вечер и познакомится с новыми людьми эта игра для вас.

Показать полностью 2
10

Граждане алкоголики...

Нужна ваша помощь в определении даты изготовления сего продукта. Только вопрос в чем: Если дата изготовления 23.05.96, то что означает последняя цифра 3?

Показать полностью 2
9

Похмелье Ч.3

В ресторане пили все. А если не все, то очень многие. Кто-то пил прямо на работе, кто-то приходил с похмелья. Кто-то был еще пьяным, кто-то был уже пьяным. Я же сегодня планировал пережить все эти состояния.

Игорь продолжил:

- Только не говори, что ты опять с похмелья. Ты же в прошлый раз в говнище отсюда ушел.

Отвечать не хотелось. Тем более по моему внешнему виду все и так было понятно. Я поздоровался с Игорем, с остальными и без сил завалился на диван в зале.

- Игорь, скажи. Вот че ты до меня доебался? У меня проблемы со сном.
- Да-да, конечно. Кстати, про тебя написали отзыв в книге жалоб и еще выписали штраф за то, что ты не улыбаешься.

Да, я почти никогда не улыбался гостям. Как будто не хватало того, что я их не ненавижу. Я ненавидел свою работу и ненавидел себя за то, что продолжал на нее приходить, но к гостям был положительно равнодушен. Всегда вежливо говорил здравствуйте, до свидания, спасибо и пожалуйста - мне казалось, что этого достаточно.

По уровню сервиса я был на ступеньку повыше продавщицы из того самого магазина. Удивляло, как меня до сих пор отсюда не погнали.

Ресторан был одним из самых дорогих в городе, но каким-то образом мне 4 года удавалось скрывать свой максимальный непрофессионализм и откровенное распиздяйство.

Я бы даже обрадовался, наверное, если бы меня решили уволить, потому что самому покинуть эти стены почему-то не получалось. А штрафы уже давно перестали волновать. Зарплата у официанта небольшая. Наверное, чуть больше прожиточного минимума. Платили мне в основном гости. Те самые гости, которым я так не любил улыбаться.

Игорь тоже был официантом и тоже хреновым. Наверное, поэтому разговаривал я на работе почти со всеми, но общался только с ним. Примерно две недели назад он решил разом бросить пить и курить. Постепенно у нас заканчивались темы для разговора и отношения стали немного натянутыми.

- Блять. Разве неискренние улыбки до сих пор кому-то нравятся? Почему недостаточно просто быть вежливым?
- Да уж… Долбоеб на долбоебе.
- А кто на баре сегодня работает?
- Хз, не пришел еще.

К столу, за которым сидели мы с Игорем, подтянулись другие коллеги. Скорее всего, чтобы обсудить проблемы политики и понять, из-за кого мы хреново живем именно сегодня.

Мне подобные диалоги не нравились. Я ушел на поиски сегодняшнего бармена, чтобы с ним договориться. Я понимал, что если не выпью в ближайшее время, то постепенно потеряю возможность разговаривать.

Бармена нигде не было. Заняться тоже было нечем: до открытия ресторана оставалось больше часа. Когда нечем заняться, курящий человек идет курить.

Я пошел в курилку, но по дороге встретил Рому – того самого бармена, который должен был мне помочь. Хорошо, что на смене был именно он. Стало спокойно. Курить все равно не очень хотелось.

Именно с Ромы начались эти 5 или 6 дней. У него был повод напиться, у меня нет. Ему нужна была компания, а я хотел побыть один. Но все равно согласился с ним выпить после работы.

- Здорово, Ромаха.
- Привет. Как сам?
- Не очень. Дело есть, помощь твоя нужна…
- Рассказывай.
- Помнишь ты предложил выпить по кружке пива? Я же говорил, что просто так не смогу остановиться. И вот, я так и не остановился.
- Жестко. Ну прости братан, я не знал, что все настолько плохо. Тем более я предложил выпить после работы, а ты уже на работе был бухущий.
- Зачем ты начинаешь оправдываться? В общем, выручишь?
- Че, прям щас?

На работе пить было почти нельзя. Но было воскресенье – из начальства никого нет, а мне было очень плохо. Я придумал план, с которым меня вряд ли могли спалить и я бы остался доволен.

- Да, лучше щас. У тебя коньяк или водка в плюсе есть?
- Коньяка немного, водки дохрена.
- Можешь сделать чай и водки туда бахнуть? Только помощнее.
- Без проблем.
- Но пить я с тобой больше не буду.
- Братан. Ну правда, прости, я ж не знал.
- Забей.

Я знал, что проблема была не в Роме. Понимал, что это все равно бы случилось. В последнее время даже самая безобидная пьянка сводилась к алкогольному марафону. А в итоге и к таким рабочим дням, как сегодня.

Рома сделал чай по моему рецепту, и я отнес его в кладовку, в которой постоянно все тусовались. Я убил двух зайцев. Вряд ли кто-то догадается мой чай понюхать и от меня самого будет меньше пахнуть. План был хорош.

Я сразу налил себе чашечку своего чая. По аромату было сложно понять, что в нем водка. Вкус – отвратительный. Пить было почти невозможно, но первая чашка улетела залпом, потом вторая. Тепло вновь растеклось по телу. Голова опять закружилась, но теперь это было относительно приятно. Я присел на диване, чтобы успокоиться. Я снова чувствовал себя более-менее обычным человеком.

Я вспомнил, что хотел курить. Жаль, что это нельзя сделать прямо здесь - в кладовке. Пришлось поднимать свое уставшее тело и нести его в курилку.
В курилке я встретил Влада – сушефа. Когда я только пришел в ресторан, он весил на одного некрупного ребенка меньше, чем сейчас. Поэтому было странно, почему его до сих пор не повысили.

- Здрасьте.
- Здорово. Ты че, еще здесь, что ли?
- Сам в шоке.
- Ты же вроде увольняться собирался, на прошлой смене говорил.

Я не сильно помнил, что было на прошлой смене. Рома слишком рано начал наливать, а я, наверное, стал слишком откровенен.

- Да я с первого дня пытаюсь уволиться. Как будто за ногу схватили и не отпускают.
- Да уж.
- А у тебя как? Че насчет той работы?
- Какой работы?
- Ну ты же сам рассказывал. Ресторан какой-то. Тебя позвали шефом, ты думал. Че-то такое точно было.
- Аааа. Это… Да какой тут. Уйдешь, ага.
- Ну, шефом-то поприятней было бы. С тобой в курилке скоро невозможно будет помещаться. Разве не шеф? Шеф.
- Это понятно. А если не получится, сколько сейчас мест закрывается. А назад не примут уже. 2 огрызка еще на шее. В общем, страшно это как-то…
- Мда уж. Вот и я думаю.

Сигарету я не докурил. Выкинул примерно на половине.
Я смотрел на него и не понимал, как эта туша может чего-то бояться. Но боялась. Наверное, как и я. Только чего я боялся и от чего или к чему постоянно бежал, я так понять и не мог.

Я запутался. Алкоголь иногда помогает ответить на вопросы, похмелье помогает эти вопросы задать. Моя голова снова и снова подкидывала задачи, ответы на которые я не мог найти. Да и стоило ли…

Я запутался настолько, что даже не знал, хочу ли выходить из этого состояния. Очередной приступ меланхолии и желание во всем разобраться заперли меня на пару дней в стенах квартиры, но вопросов оказалось слишком много.

Где же лодка?
Наверное, только ей удавалось ловко подплывать на середину озера и подхватывать меня на борт. Пока очередная волна вопросов не захлестнет снова и не выплюнет обратно в воду.

https://vk.com/pohmelbe

Похмелье Ч.3
Показать полностью 1
2

Не знал. Тест вина содой. Может ещё кто не знает, и... верно ли пишет?

Украл у какой-то тетеньки из отзывов на вино.
"Сейчас очень много поддельных вин, химики не дремлют. Среди сухих вин подделок мало, а сладкие, полусладкие, десертные часто бывают поддельными, так как все химические привкусы маскируются сладостью вина.
Сода поможет определить натуральность вина. Если в бокал с вином добавить немного пищевой соды и цвет вина изменится, станет сероватым, синеватым, то вино натуральное. Порошковое вино свой цвет не изменит".

Надо бы проверить!

20

Винная битва. Мерло

Сегодня день знаменитого сорта Мерло, который родом из Бордо. Его название переводится с окситанского как «молодой чёрный дрозд»

может, из-за красивого иссиня-чёрного цвета лозы, а может – из-за любви этих птиц полакомиться его ягодами. Некогда самый распространённый сорт винограда в мире, в начале XXI века уступил свое первенство. Он как морская волна, то накрывает винный мир, то отступает и про него все забывают. Он или спрятанная французская классика, то холст для экспериментов. Он такой разный и многогранный.

Поэтому мне пришло в голову устроить грандиозную битву между двумя образцами. Россия против Франции. Традиции против Инноваций.

Наши гладиаторы:

В правом углу ринга представитель Франции Шато Л'Эриссон Франк Резерв.

Настоящая Классика, собранного в Бордо на глинисто-известняковых почвах. В месте где он появился изначально. Урожай 20 года, выдержка 6 месяцев во французом дубе.

Тренер (производитель): Rauzan Grangenevue— союз виноделов, объединяющий 300 виноградарей Бордо и Антр де Мер и существующий с 1933 года.

В левом углу Высокий берег Графит Мерло.

Настоящий образец новых технологий и квинтэссенция лучших экспериментов виноделов с применением новых методик и использованием европейских сортов винограда, выращенного в России.

Урожай 2019 года, выдержка 12 месяцев в стали и 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Тренер (производитель): Винодельня"Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году.

Бойцы равные, оба от крупных и старых производителей, в одном ценовом сегменте (Франция цена минус пошлина, так честнее), оба вызревшие и готовые показать себя с лучшей стороны.

Так начнется битва.

Шато Л'Эриссон Франк Резерв. Цвет: темно-рубиновый цвет. Аромат: средний и доминируют ноты черной смородины, немного вишни, дикой земляники, подлесок, дуба и сладких специй. После аэрации аромат изменяется и становиться таёжным, что меня удивило. Вишня пропадает, черная смородина изменяется на воронику и голубику, появляется немного хвои. Вкус мягкий и свежий, наполненный шелковистыми танинами, непродолжительное ягодное послевкусие. Вкус без аэрации богаче. Универсальное вино, которое открыл и сразу подал ко столу. Понравиться всем.

Высокий берег Графит Мерло Цвет: темно-рубиновый цвет. Аромат: насыщенный, раскрывается в бокале темным шоколадом, черникой, дубом, вишней, черносливом, пряностями. Вкус немного грубый и плотный, мощный с длительным послевкусием. Во вкусе проявляются новые оттенки: ваниль, черный перец, слива, черная смородина. После аэрации становиться более утонченным, поэтому обязательно перелить в декантор или кувшин. Ему надо надышаться. Это вино идеально к копченостям и мясу, домашней курицы. Вино с характером, которое порадует на барбекю.

Итог:

Оба вина великолепны и абсолютна разные. Один сорт и такая Многогранность. В этой битве я присужу победу Франции. Так как она более сбалансировано и оживило мои воспоминания детства. Как я летом с утра шел в тайгу вместе со своим дедом за дарами природы. Субъективно да, но вино должно откликаться с нашими эмоциями и чувствами.

Пишите в комментариях свое любимое вино сорта Мерло.

Показать полностью 7
18

В поисках идеального рома. Brugal 1888 Rum

Очень положительно отношусь к рому и, когда представляется возможность, стараюсь взять что-нибудь интересное, желательно выдержанное. Когда не беру, то удачно дарят, как и вышло с этой красивой бутылочкой доминиканского рома. А она и правда красивая, как Вы сами можете убедиться. По традиции пару слов о производителе. Итак, Андрес Бругаль Монтанер родился в Каталонии, которая, как известно в Испании, и переехал на Кубу в середине 1800-х годов. На Кубе он, не покладая рук (или чего там не покладают в процессе учебы?), изучал искусство производства рома, а потом взял и переехал в Доминиканскую Республику, где в 1888 году основал компанию - Brugal & Co. Учился он хорошо, так как бренд имел успех. С 1976 года компания производит ром премиум-класса, и сегодня занимает третье место в мире по объемам после Bacardi и Captain Morgan.

Именно эта бутылка выдержанного темного рома была, как пишет производитель, выпущена в лимитированном количестве в честь года создания бренда. На счет лимитированности не очень уверен: найти ее не составляет особого труда. Производится из мелассы, полученной из сахарного тростника, а потом проходит двойную дистилляцию. Выдерживается последовательно в обожженных дубовых бочках из-под бурбона в течении 8 лет, а затем проходит вторую выдержку в течение 6 лет в бочках из-под хереса. В Brugal & Co считают, что такой способ выдержки делает его немного похожим на виски.

Brugal 1888 Rum (40%)

Цена за 0,7 – 5 199 рублей\ В Европе (средняя) цена – 41.50€

Цена за 0,7 – 5 199 рублей\ В Европе (средняя) цена – 41.50€

Бутылка имеет очень распространенную форму бутылки для рома, а при более внимательном рассмотрении можно увидеть ряд продуманных деталей. Все это увенчано восковой пробкой, на которой отпечатан логотип Brugal. Сама этикетка напечатана непосредственно на стекле, что красиво, и внушает. Еще одно отличие бутылки – это солидное и толстое дно и красивое плетение с намеком на морскую тематику. Приятный штрих, который хорошо сочетается с общим дизайном. Выглядит все достойно и премиально. Дарить такое приятно.

Цвет рома красивый темно-янтарный с красноватыми бликами. В бокале он смотрится очень хорошо. Кстати, ножки есть, но не так чтоб их было очень много. Стекают медленно и, как говорится, печально. Пахнет просто восхитительно, как только Вы нальете его в бокал. Но аромат быстро, как-то выветривается и становится тонким и деликатным. Честно говоря, это удивило. Обычно все мощнее и дольшее. В этом плане впал в легкий ступор – это как? Тем не менее, он имеет хоть и не мощный, но сложный аромат, на который заметно повлияла древесина, и были ноты сухофруктов (абрикос, изюм, инжир), шоколада, ванили, гвоздики, карамели и миндаля. Что интересно, со временем он начинает раскрываться и становится более выразительным.

На вкус он гладкий (не люблю это слово), вязкий и маслянистый. Сладковат немного, и в меру. Ноты, как и в аромате, т.е. сухофрукты (абрикос, изюм, инжир), ваниль, карамель и поджаренного миндаля. Но влияние хереса тут более выражено. Есть ноты дуба, апельсиновой цедры и грушевые ноты с оттенком чего-то тропического (или на оборот). Что было интригующе и весьма приятно. Все эти ноты в итоге не действуют сами по себе, а работают слаженно и в гармонии между собой. Баланс гениальный, отмечу. Собственно, чем этот ром особенно силен. Давно такого баланса не встречал. Это действительно сложный ром, который раскрывается не спешно и с разных сторон. Из-за обожженного дуба в нем есть дымный оттенки, если кому интесен этот вопрос. А послевкусие - это хорошо сбалансированное сочетание фруктовых и пряных нот, с едва заметным намеком на сладость.

Подводя итог, можно сказать, что действительно премиальный ром, заслуживающий серьезного внимания. С каждым глотком он становился все лучше, глубже, ширше и интересней, а такое не часто встретишь в любых напитках. Сначала он не очень глубок, и кажется обыкновенным (откуда у него столько медалей – возникает очевидный вопрос), но со временем он раскрывается и понеслось. Очень вкусный и бешено питкий. Кончается незаметно для всех. Собственно, это Вы можете понять по опустошенной бутылке на фото, а ведь только сели. Я чаще всего пью ром сам по себе, и этот рекомендую использовать так же. Разбавлять его чем-либо - святотатство. Ну, или не говорите никому. Думаю, единственная претензия, которая у меня есть к нему, это то, что он становится обыкновенным и заметно простым со льдом. Обычно не кидаю, но тут пробовал для чистоты эксперимента, и пожалел, но это просто так по мелочи.

Отлично подходит для теплого, расслабленного потягивания (особенно осенью), и будет отличным вариантом как для новичков, так и для опытных любителей рома. Есть ли там что-то от виски – вопрос открытый. Вроде есть, а может и показалось. Хотя это не столь уж и важно. Теперь он у меня №1.

P.S. Очень хвалят и ром "Brugal Siglo De Oro 16 лет (7 200 руб.). Надо до него тоже добраться.

Если интересно, про всякое и разное связанное с хорошим алкоголем, то есть канал в Телеграм.

Показать полностью 5
1

Пашок-пирожок: Обзор-сравнение пива Горьковской и Волковской IPA Легендарная трилогия 1/3 раунд

Привет, пикабушники! 🍻

С радостью делюсь с вами первым раундом нашей трилогии "Пашок-пирожок: Обзор-сравнение пива"! Сегодня у нас на ринге две интересные участницы — Горьковская и Волковская IPA.

В видео, которое я подготовил, мы сравниваем эти сорта по нескольким аспектам. Начнем с дизайна — насколько они привлекательны и информативны. Затем, конечно же, аромат: уловил сладкие цитрусовые от Горьковской, а Волковская удивила фильтрованностью. И конечно же дегустация.

Кто выиграл этот раунд? Подробности ждут вас в видео! 🌟

Если вам нравится то, что я делаю, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал. Ваши лайки и подписки действительно помогают мне двигаться дальше. И самое приятное — делитесь в комментариях, какие сорта пива вы хотели бы увидеть в финальном раунде нашего сравнительного обзора? Ваши идеи могут стать основой для новых видео!

Спасибо за внимание, жду ваших комментов и оставайтесь с нами, чтобы не пропустить финал трилогии! 🍺

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!