Мясо. Коротко и ясно.

Есть предложение создать волну постов про майские шашлыки, думаю многие будут готовить и согласятся поддержать;)

Публикуйте свои варианты рецептов, фото или видео вкусностей!

Для затравки мой прошлогодний вариант.

Рецепт прост:
Хороший кусок свиной шеи.

Луковый сок - прокрутил лук мясорубкой на мясо через марлю, потом отжал.

Специи, у меня свежемолотая смесь пяти перцев.

Час - полтора мариновал, пока дрова прогорели.

Пожарил.

Всё, теперь можно есть вкусный и сочный шашлык.

Жду ответных постов.

Как правильно выбрать мясо для шашлыка - смотретите в нашей инфографике:

Покупайте его только в магазине, где вам смогут предоставить все необходимые документы на товар: накладные, сертификаты, справки. Обязательно обращайте внимание на внешний вид и запах продукта. Мясо должно быть сухим и равномерного цвета, нелипкое, без гнили и запаха сырости. Если выбираете замаринованный шашлык, внимательно изучите маркировку, содержащую сорт мяса, срок годности и информацию о консервантах.

via

Всем удачных выходных!!!