Моим детям очень нравится.

Категория: #обед #ужин

Кухня: #Японская

Себестоимость: ~500 р.

Время приготовления: 20-25 минут

Ингредиенты:

• Соба пачка (лучше найти Sen soy, но в последнее время в продаже не попадается, она круглая и не слипается в отличие от этой)

• Куриное филе - 400 гр

• Соевый соус

• Чеснок

• Перец болгарский красный - 1 шт.

• Масло растительное для жарки - 1ст л.

Приготовление:

1. Куриное филе режем соломкой, болгарский перец тоже.

2. Филе замачиваем в соевом соусе минут на 15, добавляем чеснок.

3. Далее обжариваем на масле курицу, минут через 10-15 добавляем перец. Жарим до мягкости перца.

4. Собу готовим по инструкции, обычно это 7 минут, далее на дуршлаг и промываем холодной водой.

5. Выкладываем собу на сковороду с курицей, хорошо всё перемешиваем, прогреваем и можно подавать.

Категория: #обед

Кухня: #Европейская или #Китайская

Себестоимость: ~650-700 руб. на объём

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

• Куриное филе 1 кг

• Ананасы - 1 банка

• Сыр творожный - 50-70 гр

• Сыр твёрдый (у меня дома был пармезан)

• Соль - по вкусу

• Специи (сушёный томат, чеснок, базилик) - любимая смесь специи - 1,5 ч.л

• Масло немного смазать лист

Приготовление:

1. Филе курицы отбиваем кулинарным молотком, предварительно накрыв пищевой плёнкой (чтоб не разлетались куски).

2. На смазанный маслом лист кладём отбитую курицу, смазывает творожным сыром.

3. Сверху соль, специи, кусочки ананаса и немного сока ананаса с банки.

4. Накрываем фольгой, делаем в ней несколько проколов, отправляем в духовку на 30 минут при 130-150 градусах.

5. Убираем фольгу, посыпаем тёртым сыром и в духовку мунут на 7-10.

Готово, подаем к столу горячим.

Приятного аппетита!

Хочу поделиться с вами обзором любимейшего мною «карпаччо» в сети Красное&Белое, от бренда САВА. Мнение субъективное, на истину не претендую.

Состав: Филе куриное, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), перец черный, перец душистый, регулятор кислотности - лактат натрия, стабилизатор - пирофосфаты, антиокислитель - аскорбат натрия

Если вы – любитель пивных и не только закусок и цените качество, то карпаччо от САВА может стать настоящей находкой к вашему досугу.

Формат карпаччо – тончайшие слайсы из сыровяленой грудки. Упаковано всё в вакуум, дизайн довольно невзрачный, поэтому не сразу обнаружил его на прилавках.

Вкус: удивил он меня своей легкостью, при этом достаточно неплохой сочностью и балансом приправ. Слайсы не жесткие, как часто бывает у других производителей, а именно нежные. За счёт того, что мясо нарезано тонко – оно буквально тает во рту.

Кстати помимо закуски, это неплохой выбор для быстрого перекуса, продукт довольно сытный, на часик другой голод утоляет.

Из минусов конечно же отмечу цену, 70 рублей за 50 грамм, добавить ещё 30 и можно купить 100 граммовый карпаччо соседствующий в холодильнике, правда немного другого формата копчения.

Но не смотря на это, рекомендую к покупке, в сравнении с остальными мясными чипсами из КБ, это однозначно лучший вариант.

Больше обзоров на пиво, закуски и не только
https://t.me/notbeerculture