На самом деле - всё просто. Надо опять что-то сделать с лишними килограммами. Присаживаться на какие-то диеты? Не мой метод. Возвращаюсь к уже опробованному, испытанному, позволившему избавиться от шестнадцати лишних кило за почти полгода. Без какого-либо истерического насилия над организмом и прочих страданий по кусочку сала.

В чем метод? А не жрать всё, что попало вместе с чем попало и сколько влезет. Питаться нормально, вкусно, сдержано. Есть часто, но поменьше. Применяя метод раздельного питания. Поменьше углеводов. В общем, немного дисциплины и сдержанности и постепенно, без насилия приходишь в норму.

Вот овощей можно сколько хочешь. И каких хочешь. Вот такой набор к яичнице. Оно, конечно, не сало с ветчиной, но получается вкусно и ароматно.

Лук на масле из виноградных косточек слегка прогрел, добился предпрозрачности и добавил к нему пару перцев. Порубил их мелко. Постоянно вороша, перемешивая, не жарил ни в коем случае. А на нагреве чуть выше среднего, томил лук с перцами семь минут.

Помидоры покрошил тоже довольно мелко. Кубиком. Чистить не стал.

И, повторюсь, не побоюсь показаться занудливым. Нагрев меньше среднего, никаких «жарить». Исключительно прогревая, тщательно перемешивая постоянно, пропекал овощи, пока не ушел дух сырых помидоров. Добивался сладкого аромата печеных ягод.

Конечно, на этом этапе сбалансировал на соль, кислоту и прочая.

Обязательно мойте яйца, товарищи. Тщательно! С мылом!

Пять куриных яиц. Выбил из скорлупок содержимое. И просто перемешал. Разболтал, Даже не пытался взбивать. Добавил соли немного. На кончике чайной ложки.

И очень аккуратно вылил яйца в сковороду.

Никакого не было резкого зажаривания там, типа схватывания яйца на чугуне.

Вылил и подождал минутку, пока яйца по краям слегка стали … ну, что-то типа густеть.

Готовилась яичница минут десять - двенадцать где-то. Я ее постоянно ворошил, передвигал от краёв к центру и возвращал обратно. Деликатно так перемешивал. Не давал застаиваться. Разбалтывал, в общем.

Ну собственно вот.

Хлеб при этом, типа раздельном питании не используется, в принципе. Но вот такого рода хлебцы можно. На упаковке пафосно прописано: «фитнес хлебцы из ржаной муки с добавлением льняного семени». Моя порция состояла их трех яиц и одного такого хлебца.

А сверху на хлебце намазка из авокадо. Делаем мы ее просто: авокадо, чеснок, сыр творожный. Капля лимонного сока по желанию. Очень вкусно.

В общем, рекомендую.

Как сделать чесночный пар в бане, чтобы вкусно пахло и не жгло глаза?

Ловите авторский рецепт 👇🏻

Для полной «раскайфовки» можно добавить пиво в ведерко с водой и поддавать этим коктейлем на камни (если печь позволяет)

*этот хлебушек можно хранить в морозилке и использовать несколько раз

Покажет твой эзотип😁

И заодно снимет головную боль под кодовым названием «Что приготоооовить на праздничный стол?!»

Смотри, как всё гениально и просто:

• ⚡️ У Эночки тепло

• ☀️ У Единички круто.

• 🔥 У Двоечки вкусно до слёз

• 😅 У Троечки концептуально.

А у тебя?

Вдохновили ли тебя карточки?)

Яркий, сочный и идеально сбалансированный. Этот коктейль - как прогулка по цветущему саду: ароматный джин создаёт прохладную тень, сладость абрикоса и граната напоминает о спелых фруктах, а лимонный сок добавляет ощущение солнечного света. Философской завершённости вкусу придаёт едва уловимая солёная нота, которая связывает все компоненты воедино, делая каждый глоток безупречно округлым.

Ингредиенты:
✓ Джин - 45 мл;
✓ Абрикосовый ликёр (Apricot Brandy) - 22.5 мл;
✓ Свежевыжатый лимонный сок - 22.5 мл;
✓ Сахарный сироп - 10 мл;
✓ Гренадин - 5 мл;
✓ Солевой раствор (10 гр соли на 40 гр воды) - 2-3 капли (опционально, но рекомендуется).

Инструкция:
1. Налейте в шейкер джин, абрикосовый ликёр, лимонный сок, сахарный сироп, гренадин и солевой раствор.
2. Добавьте в шейкер кубики льда доверху.
3. Энергично взбейте в течение 12-15 секунд.
4. Процедите коктейль через стрейнер в охлаждённый коктейльный бокал.
5. Украсьте и выразите над поверхностью цедру лимона.

⚡ Ключевые моменты:
▸ Секретный ингредиент - соль. Несколько капель солевого раствора (10 г соли на 40 г воды) - это профессиональный лайфхак. Соль не делает коктейль солёным, а работает как усилитель вкуса, подчёркивая сладость фруктов, кислоту лимона и сложность джина.
▸ Баланс сладости и кислоты. Абрикосовый ликёр и гренадин - достаточно сладкие. Свежий лимонный сок и правильное взбитие критически важны для создания освежающего, а не приторного вкуса.
▸ Пробуйте на этапе взбития. Обязательно проверьте баланс, прежде чем процеживать в бокал. При необходимости можно добавить ещё пару капель лимонного сока или сиропа.

📜 Философия и намёк на историю:
Коктейль «Бостон» - один из тех классических рецептов, чьё точное происхождение затерялось во времени, но чьё имя прочно ассоциируется с богатой барной культурой одноимённого американского города. Его формула - прекрасный пример золотого правила миксологии «Кислое-Сладкое-Крепкое», доведённого до изящества с помощью фруктовых ликёров. Этот напиток не стремится удивить сложностью, а предлагает безупречную, проверенную временем гармонию. Это выбор для ценителя, который ищет в коктейле ясность вкуса, элегантную простоту и долгое, приятное послевкусие.

От кого-то услышал ещё давно или мне приснилось, что имбирь и суши это только Азиатская кухня и никто не вправе называть эти продукты не Японскими/Китайскими... Ну Вы поняли:

Наверное всё таки приснилось ( вообще моего дичи снится... )

Пост не об этом к слову...

Хочу поделиться рецептом, который сам изобрёл недавно:

Понадобится:

1. Кружка 300 миллилитров,
2. Жижа из под маринованного Имбиря,
3. Ложка чайная мёда майского,
4. Две ложки какао с ароматом миндаля,
5. Ложка чайная сахара,
6. Чайник,
7. Кипяток,
8. Холодная чистая вода.

Способ приготовления:

В кружку заполняем холодной водой на 50% объёма,

Кидаем туда какао и сахар,

Размешиваем,

Добавляем 25% жижы из под Имбиря,

Размешиваем,

Кладём ложку мёда,

Взбиваем до однородной массы,

Заливаем кипятком оставшиеся 25% от объёма кружки,

Размешивает до тех пор пока не исчезнут кусочки от какао,

Оставляем на 4 - 6 минут настояться,

Убираем ложку,

Чистой ложкой без налёта какао и т.п. размешиваем ещё раз остывшую жидкость, чтобы получилась однородно гладкая поверхность...

Напиток готов к употреблению.

P.s.: Звучит как-то может не очень, но я попробовал утром и это обалдеть как вкусно!

[ Баланс острого от Имбиря и сладость от Мёда даёт напитку по истине восхитительную гармония во рту ].