Лига Алкобушников

Всем здравствуйте, и привет!
Еще один представитель из поднебесной.

Прогуливаясь в Санкт-Петербурге, в сетевом магазине алкогольных напитков встретил для себя новый экземпляр от завода Харбин. Это пшеничное пиво, из Китая мне обошлось в 92р.
Знаю что многим вам, да как и мне нравится их стиль пивоварения.
Я уже не один раз писал "обзорчики" на Китайские сорта, если пропустили то:
Lucky Buddha (Китай)
Tsingtao stout ( Китай )
Harbin beer ( Китай )
Laoshan ( Китай )
Ну и не смог пройти мимо, ярко бронзовой банки, с кучей иероглифов.
Начнем осматривать новичка так сказать.

Для тех кто любит поговорить что ничего не приедет больше из-за границы и тд.
Ну и отмечу что отверстие для налива, как и сам замок очень необычные.

Банка вот так выглядит.
Пиво светлое, пшеничное, пастеризованное.
Емкость 0,33мл., алкоголь 3,3%об., сусло/плотность 10%.

Открылась банка с мощным "пшиком". Пены мало, исчезла сразу. Ну и ключ не привычно открывает банку.

Цвет: ярко янтарный, с оттенками зелёного.
Газация: средняя .
Аромат: практически отсутствует, очень тонко сладость и цветочное.
Вкус: напишу таки - лёгкий белый батон со сладостью. Немного сухофруктов на послевкусие. Очень лёгкое на питкость, не навязчивое,чуть карамельное. Алкоголь еле уловим. И все ближе к солодову, чем к пшеничному.

Состав: горная родниковая вода, солод, солод пшеничный, рис, хмель.

Скажу так: Не плохой вариант китайской варки пива, очень не привычен во вкусе.
Да даже открывается не так как обычно.
Вот лично мне все же не хватило чего то, хотелось бы более ближе к пшеничке.
Может быть рис с горной водой так играет со вкусом.
Ну а если смотреть как на импортный вариант, в жару, как аперитив тогда очень хорош. Ознакомиться конечно же стоит, но специально искать не вижу смысла.
Увидите, купите.

Если вы читаете это, значит дошли до конца. Спасибо что читали, увидимся позже.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск.
До скорого!!!
P.s. конечно же зову в комменты вас, если согласны или нет. Вкус это дело такое.
Но увы, и ах сегодня ночь поезд, уехал по работе.
Связь плохая будет, времени мало, так что не обессудьте.

Здравствуйте, друзья!

Рецепт этой настойки совершенно прост. Не требует каких-то необычных и сложнодоставаемых ингредиентов. Но вкус этой настойки очень интересный, сбалансированный.

Этим рецептом со мной поделился продавец одного самогонного магазина, он тоже увлечён самогоноварением. Так как я постоянный клиент, он меня отлично знает, периодически общаемся с ним на различные темы, а так же делимся рецептами.

Что понадобится для этой настойки:

• Самогон 40-42% - 1 литр

• Чернослив с косточкой - 5 шт.

• Перегородки грецкого ореха - 7 гр.

• Декстроза(сахар) - 1 ч.л.

• Ванилин - на кончике ножа

На черносливе ножом сделать несколько насечек, чтобы лучше отдавался вкус. Все ингредиенты смешиваем и убираем на 7-10 дней в темное место.

Далее фильтруем и переливаем в бутылки, убираем ещё на 3-4 дня.

Получается очень красивая по цвету настойка. Запах у такой настойки очень приятный, чем то напоминает коньяк, но без характерных сивушных ноток. В запахе очень тонко чувствуется чернослив и ваниль. На вкус мягкая, легкая терпкость во вкусе делает настойку только лучше.

Обязательно попробуйте повторить, это реально хорошая настойка.

Ещё больше информации о самогоне и настойках на моём дзен канале "Автономная жизнь"

Всем добра!

Здравствуйте, друзья!

Практически все самогонщики, большинство, в начале своего пути делают самогон из сахара. Достигнув определённого результата, потолка так скажем в развитии, задумываются о чём-то более серьезном. Не всегда это у них получается, но тот кто стремится, тот обязательно добьётся своего.

И вот я в этой статье хочу посоветовать тем самогонщикам, кому надоел сахарный самогон, один очень интересный вариант.

Я говорю о самогоне из риса на Кодзи Ангел

У риса кстати очень много плюсов:

• Выход АС не сильно отличается от сахара
• Не нужно молоть, кодзи его и так замечательно переработают.
• Очень низкий риск скисания (лично я вообще ни разу не слышал)
• Нет пенообразования, ни во время брожения, ни во время перегона
• Не пригорает (если брага полностью отбродила, пригар вам не страшен)

По сути делается брага также как и сахарная - гидромодуль 1 к 4, засыпал рис, залил водой, кодзи 9 гр. на 1 кг сырья, просто по поверхности.

Гидрозатвор в первые дни лучше не ставить, а дальше по желанию. Я не всегда имею возможность перегнать брагу во время, поэтому через неделю ставлю ГЗ и стоит она до своёго звёздного часа.

На своём опыте могу сказать, что рисовая брага бродит около 2-3 недель, я всегда дожидаюсь её осветления.

Перегоняю всего вместе с рисом, на индукции при 3500 W, пригара не было ни разу. Для самогонщика который хочет уйти с сахара, рис это идеальный вариант, не требующий специального оборудования. Приготовление без рисков!

При втором перегоне не разбавляю, головы 7-8%. Спирт из риса не делаю, делаю НДРФ, крепостью 94-95%. Получается просто офигенная основа для настоек, для белого употребления тоже замечательно подходит. Зубровка и кедровка сделанная на основе рисового НДРФ конкуренции в моём обществе не имеет.

Ещё больше информации про самогон и самые новые статьи на моём дзен канале " Автономная жизнь "

Всем добра!