Пикабу головного мозга

Хорошо, продолжу.

А если вот так.

Для Партнёр 01.01 и Радио 86РК?

Что за игры?

Рецепт селедки с молоком: изысканное праздничное блюдо для улучшения когнитивных функций

Селедка с молоком - это традиционное русское блюдо, которое часто подается на праздничный стол. Его уникальный вкус и аромат делают его не только кулинарным наслаждением, но и ценным источником питательных веществ, способствующих здоровью мозга.

Согласно исследованиям, селедка является богатым источником жирных кислот омега-3, которые имеют решающее значение для когнитивных функций. Эти незаменимые жирные кислоты помогают улучшить память, внимание и настроение, а также способствуют общему здоровью мозга.

Молоко в этом рецепте добавляет блюдо кальций, который необходим для поддержания здоровья костей и зубов. Оно также содержит белок, который способствует чувству сытости и помогает поддерживать здоровый вес.

Чеснок, используемый в этом рецепте, является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений, а также обладает противовоспалительными свойствами. Он также может помочь снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение.

Ингредиенты:

* Филе сельди - 500 г
* Молоко - 1 л
* Лук - 1 шт.
* Чеснок - 3 зубчика
* Соль - по вкусу
* Черный перец - по вкусу
* Растительное масло - для жарки

Для подачи:

* Репчатый лук - 1 шт.
* Укроп - 1 пучок
* Грецкие орехи (по желанию) - 100 г

Инструкции по приготовлению:

1. Очистите и нарежьте лук кольцами. Разогрейте растительное масло в большой сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
2. Нарежьте филе сельди на небольшие кусочки. Добавьте сельдь в сковороду и жарьте до золотистого цвета со всех сторон.
3. В кастрюле доведите молоко до кипения. Добавьте жареную сельдь и лук в кипящее молоко.
4. Очистите и измельчите чеснок. Добавьте чеснок в кастрюлю и приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Уменьшите огонь до минимума и тушите блюдо около 20 минут, или пока сельдь не станет мягкой.
6. Достаньте сельдь из молока и выложите на сервировочное блюдо.
7. Украсьте сверху нарезанным репчатым луком, зеленью укропа и грецкими орехами (по желанию).

Советы:

* Для более интенсивного вкуса используйте копченую сельдь.
* Чтобы сделать блюдо острее, добавьте больше чеснока или нарежьте перчик чили.
* Если у вас есть время, оставьте сельдь в молоке на ночь для более насыщенного вкуса.
* Подавайте сельдь с молоком с отварным картофелем, свежим хлебом или греческим салатом.

Польза для здоровья:

Помимо улучшения когнитивных функций, селедка с молоком также обладает рядом других преимуществ для здоровья, в том числе:

* Укрепление костей и зубов благодаря содержанию кальция
* Поддержание здорового веса благодаря содержанию белка
* Снижение уровня холестерина и улучшение кровообращения благодаря содержанию чеснока
* Защита от повреждения клеток и уменьшение воспаления благодаря содержанию антиоксидантов

Селедка с молоком - это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Его уникальный вкус, питательная ценность и способность улучшать работу мозга делают его блюдом, от которого ваши гости будут в восторге.

А я вяжу. Преимущественно крючком) Научилась ещё в детстве, но потом забросила на десяток лет. Снова начала чисто по случайности. Когда переехали в Батуми я купила коврик для йоги, но таскать его на тренировки было не в чем. Ну, я и прикинула, а чо б не связать сумку, я ж умею. Купила моток пряжи, крючок, и за вечер забабахала себе вот такую штуку:

Ну и потом пошло-поехало...

Очень сложно даётся процесс фотографирования. Пока что только вяжу и ношу, а большинство моих творений так и не отфоткано нормально. Но, начинаю начинать вести соц-сети, поэтому начала больше снимать и фоткать Если интересно, у меня есть ВК, Инст, Тик-Ток, ник такой же как и здесь.

Как жаль, что пост вышел не вчера. Ибо от моего вчерашнего приготовления салата осталась только одна фотография, и то сделанная спонтанно, на скорую руку и в неприглядной таре.

Короче, это салат, подсмотренный здесь (там можно красивые фотографии посмотреть), но с нюансами, добавленными мной в процессе неоднократного приготовления.

В рецепте 200г кукурузы. А в банке 340. Куда девать оставшиеся 140г - в рецепте не сказано. А я не любитель просто так кукурузу есть, хоть она и вкусная)) Поэтому я обычно умножаю количество ингредиентов в полтора раза. Палочек получается полторы пачки по 200г. Остальные полпачки съедаю в процессе, уж вот это я люблю просто так есть) Но хуже не будет, если две пачки сразу бахнуть. А если пачки по 180г - то даже нужно. Но это чисто мои "загоны", можно и по рецепту с одной пачкой палочек делать.

Чеснока беру не две и не три дольки, а сразу 4-5. То ли дольки у меня маленькие, то ли чеснок слабенький, но в малых количествах он совсем теряется. Но и много его тоже не нужно - он не должен слишком выделяться, а лишь давать слабую пикантную нотку.

Огурцы я чищу от шкурки, так нежнее текстура и мне так больше нравится. С овощечисткой-экономкой эта процедура занимает считанные секунды. И огурца беру чуть больше по весу. Во-первых, вычитаем вес шкурки, а во-вторых - вес мякоти. Да, мякоть лучше убрать. Хоть огурец отдаёт жидкость в любом случае, но без мякоти - намного меньше. Проще всего убрать мякоть с семечками можно выскребав ложкой.

Плавленый сыр я иногда не умножаю в полтора раза, как другие ингредиенты. Тут по вкусу. Главное при покупке будьте внимательны. На упаковке должно быть написано именно "Плавленый сыр", а не "Плавленый продукт". В основном беру классическую "Дружбу" разных производителей.

Вчера не нашёл в ближайших магазинах нормального зелёного лука. Всё разобрали, а что осталось - жухлое и пожелтевшее. Доставки у нас нет, а идти путешествовать по городу в поисках пучка лука - такая себе идея. Но не беда - берём обычную луковицу (я взял грамм эдак на 150-170). Режем её мелким кубиком и заливаем кипятком минут на 5-10. После чего сливаем воду через сито или марлю, можно немного отжать, но без фанатизма, чтобы кашу не получить)) Вкус лука будет на месте, а вся резкость уйдёт вместе с кипятком.

По итогу получил я вчера не такой яркий салат, как на картинке из оригинального рецепта. Ибо огурец не такой зелёный без кожуры, а лук не зелёный прям совсем. Зато получилось очень нежно как по вкусу, так и по текстуре.

Эх, знал бы вчера про конкурс, сфотографировал бы получше и побольше))

P.S. Специально не называю этот салат "Крабовым", чтобы не прилетело от Знатоков, а то там и до холиваров "рис нужен/ненужен" недалеко))

Всю свою совершеннолетнюю "жисть" я работаю колористом, много ни мало, но уже как 23 года я подбираю цвета на автомобили.

Написать про свое хобби, меня возбудил комментарий одного Пикабушники под моим постом. Спасибо бро😁🙌🏻

Совсем недавно, я пришла в мир видеомонтажа, и не ожидала, что меня это так затянет. Мне в принципе всегда нравилось, писать тексты, сценарии ( я училась на режиссёра театрализованных представлений и мероприятий) - НО, чтобы учиться монтажке, этим всяким программам и прочим сложным манипуляциям с компами, мысли о том, что это трудно, у меня сразу отбивали желание.
Так как направление творческое мое по жизни, гуманитарий так сказать, то технологические вещи меня совсем не возбуждали))) И я всегда успокаивала свои хотелки тем, что это не твоё, ты не потянешь.
Имею ввиду, учиться работать именно с компьютерными программами. Потому, что максимум что я умела в компах, установить игру и гамать до рассвета.

И ещё был у меня серьезный косяк, ну как был, он остался (сейчас в ремиссии 😁) это любила я вечерами через день-два, а иногда и каждый день, прибухнуть пивка😁. И этот вот алкоголизм пивной, вообще не способствовал саморазвитию. Вечером под пивасом планы грандиозные, а с утра уже они совсем не актуальны))). Всё лень, всё раздражает, и скорее бы уже вечер.
А вечером повод какой нибудь обязательно найдется, чтобы пойти сходить до живого разливного)))
Это потом я узнала, что таких тихих алкоголиков, называют ЕУ - ежедневно употребляющие. Вроде вечером расслабиться после тяжёлого трудового дня с запотевшим бокальчиком на диване - святое дело)))

Желание избавиться от этой любимой привычки, пришло неожиданно и без причин. Я послала свой мозг подальше нахрен, и сказала ему, что бухать я не буду... Просто придя очередной раз домой, у меня был очень большой повод выпить с ГОРЯ!!! Но не знаю, от куда пришло осознание того, что это не выход, и лучше трудности все пройти на трезвую голову, и не спасаться в своих кривых зеркалах.
С того времени в мою жизнь, пришла трезвость.

Естественно, времени стало просто вагон, я не знала, что делать со своей трезвостью. А так как время, это самый дорогой ресурс у человека, я решила использовать его во благо.
Так началось моё хобби)))
Точнее даже, им пришлось заняться.

Долгое время автосервис наш искал на работу в штат, оператора-монтажера.
Люди приходили, да умели работать с программами, но совершенно не могли слепить из сырого материала логичный ряд.
Это был набор кадров без смысла... Небыло сюжетной линии. Я всегда завидовала их умению юзать программу, лепить, крутить, вертеть и всегда думала, что это нереально для меня, и в тоже время, меня жутко бесило, что они не видят, что вообще хотят показать. Что это же так легко, закрутить сюжет..
Но они искренне не понимали, а что такого, что тут в кадре заезжает повреждённая машина, потом проскакивает кадр, что она стоит разобранная в покрасочной камере, а потом появляется эпизод, как автомобиль разбирают.
И объяснить было нереально, он исправлял, но тут же в следующем эпизоде опять повторял тоже самое... И тогда я поняла, надо садиться самой.
И все пошло на удивление легко!!! Глаза бояться - руки делают))) Оказывается программа очень и очень даже понятная, и не так страшен чёрт, как его малюют. Или малютка 🤔😁
Монтажка, казалась очень интересная штука, мне катастрофически стало не хватать часов в сутках) Если бы не ребенок, которого надо забирать с садика и ТД и ТП, я бы жила на работе, в свободное время от колористики.

А чем увлекаетесь вы? Расскажите пожалуйста, как пришло любимое занятие в вашу взрослую жизнь, которое приносит вам удовольствие))))

Хотелось бы, ознакомиться с хобби пикабупчан))) Потому, что тут много креативных людей, Пикабу полезный и няшный 👍👍👍