Угостили меня тут домашними солёными огурчиками. Думала огурцы в оливье пустить, но огурцы оказались крупными, внутри пустыми и нехрустящими. Для салата не годятся. Вприкуску тоже не айс. Супы мы практически не едим (если кто-то подумал о рассольнике😊).
И тут впомнила, что мама очень давно пару раз готовила такую закуску.
Солёные огурцы и солёные помидоры в пропорциях 1:1 потереть на крупной тёрке. С помидоров предварительно снять кожицу. Добавить тёртый чеснок по вкусу (тру на средней тёрке), но так, чтобы вкус был достаточно острый. Развести помидорным рассолом до консистенции, чтобы есть ложкой - как густой суп. Влить немного растительного масла - закуска готова. Подавать охлаждённой.
"Три команды собрались вместе за обедом в конце второго дня переговоров. В тот момент все выглядели почти как друзья", - цитирует РИА Новости собеседника портала.
Обед прошел настолько хорошо, насколько только можно было ожидать этого, добавил представитель американской стороны.
Иногда даже самый интересный материал теряется в потоке новых записей. Если ваш пост остался незамеченным, измените ситуацию. Для этого на Пикабу есть продвижение.
Все просто: оставьте заявку в форме, добавьте ссылку на пост и выберите подходящий бюджет. Все. Ваш пост покажут во всех лентах на специальных позициях. Ну а вы получите дополнительную аудиторию и отклик пользователей.
Курица - это не просто белое мясо на сковороде или в супе. Она хранит внутри удивительный набор веществ, которые напрямую влияют на то, как ты выглядишь, чувствуешь себя и даже думаешь. Давай разберёмся, что там на самом деле и разберём мифы, которые любят повторять.
Белок - строитель твоего тела
Куриное мясо почти на 30% состоит из белка. Это основной материал для мышц, кожи, волос и ногтей. Но важнее не количество, а качество: белок курицы содержит все незаменимые аминокислоты, которые организм не умеет производить сам. Это значит, что съев кусок курицы, ты буквально даёшь телу "кирпичики" для восстановления и роста.
Миф: "Курица делает тебя сильнее только если много есть". Правда: Белок работает только в сочетании с активностью. Мышцы не растут от количества, а от правильного использования этих аминокислот.
Витамины, которые не ждут
Курица - отличный источник витаминов группы B: B3 (ниацин), B6, B12. Они отвечают за энергию и работу мозга. Например, B6 помогает превращать пищу в энергию, а B12 участвует в формировании красных кровяных телец.
Миф: "Куриное мясо - пустая еда без витаминов". На самом деле, курица - один из немногих доступных продуктов с полным набором этих витаминов в легко усвояемой форме.
Минералы, которые играют главную роль
Кальций и магний в курице есть, но особенно ценны фосфор и селен. Фосфор поддерживает костную ткань, а селен - мощный антиоксидант, который помогает клеткам бороться со старением.
Миф: "Если курицу есть без костей, минералов не будет". Сколько-то минералов уходит с костями, но мясо само по себе хранит большую часть полезных веществ.
Жиры: не все плохие
Курица бывает разной - грудка почти без жира, а бедро и крылышки - с жировой прослойкой. Эти жиры дают энергию и помогают усваивать витамины. Важно понимать, что насыщенные и полезные жиры здесь в балансе, и паника из-за "жира" - миф.
Миф: "Жир в курице убьёт твою диету". Правда: умеренный жир помогает гормонам работать, кожу держать упругой, а организм насыщенным.
Как работает в организме
Когда ты ешь курицу, белки расщепляются до аминокислот, жиры - до жирных кислот, а витамины и минералы начинают влиять на клетки почти сразу. Мозг получает "топливо" для нейротрансмиттеров, мышцы - материал для роста, иммунитет - помощь в борьбе с инфекциями.
Несколько неожиданных фактов
Курица содержит триптофан - аминокислоту, которая помогает вырабатывать серотонин, гормон счастья. Так что кусок курицы может реально улучшить настроение.
Белое мясо усваивается быстрее, чем красное, поэтому его часто рекомендуют при восстановлении после болезни.
Курица - природный антистресс для организма: сочетание витаминов и минералов снижает уровень воспаления и усталости.
Курица - это не просто "еда для голода", это маленький набор инструментов для здоровья. И если понимать, что она делает внутри тебя, можно есть её с умом и удовольствием, а не поддаваться мифам про "вредные белки" или "жирные бедра".
Голоден? Хочешь вкусно поесть без заморочек? Заходи на канал Вкусно Голодный - там рецепты, от которых реально течёт слюна!
Я работаю сотрудником на крупном складе Озон, вот решил поделиться своими впечатлениями о Озоновских обедах, кормят довольно таки хорошо и самое главное бесплатно).
Меню предлагают на выбор, что на первое блюда можно выбрать один суп из двух, что на второе, тоже можно выбирать, по мимо первого и второго, в обед входит салатик на выбор и стакан компота или морса, также за отдельную плату можно прикупить выпечку, сладости, фрукты, напитки.
Сегодня я выбрал на первое борщ с майонезом, на второе макароны с мясом, салат оливье и компот.
