
Лига Алкобушников
Алкогольные сверхспособности
Давно заметил пару своих "перков", которые я держу под замком, а замочек открывается только при употреблении алкоголя более 0.7 мг/л (в выдыхаемом воздухе).
1. СВЕРХвежливость
Так-то я и по жизни грамотный и вежливый, но тут Я начинаю чрезмерно учтиво со всеми общаться. В стиле: "Здравствуйте, будьте добры, не могли бы Вы ПОЖАЛУЙСТА немного подвинуться? Я ведь сейчас не смогу пройти здесь не толкнув Вас случайно". Как на светском рауте, да. Как ни странно, люди в основном адекватные и отвечают аналогичной учтивостью. И это охрененно приятно.
2. Чувство справедливости
Открывается после первого. Жгучая необходимость "доебаться до того, кто по моему мнению неправ, и восстановить справедливость". В сочетании с первым перком обычно проходит нормально и гладко, но иногда на меня и с кулаками бросались, да. В таком случае я сваливаю быстро, я не боец. А вообще, лучше всего удовлетворить это чувство звонком в техподдержку чего угодно по рандомному вопросу, который вроде незначительный, но он есть и раздражает. На днях дозвонился до рандомной девочки-оператора своего банка, попросил составить официальную претензию насчёт моей кредитки (урезали лимит). Она долго противилась, брала "тайм-ауты" и в очередной раз зачитывала свой скрипт, но так даже интереснее. Вежливо поблагодарил за работу, поставил 3 балла. За некомпетентность. Справедливо, я считаю.
Утром послушал записанный разговор, думал стыдно будет. На деле: " Ого, я реально такой вежливый? За 10 минут ни разу голос не повысил и не нагрубил даже."
Виски Glen Keith 21 yo. Достаточно возрастной, но все еще бодрый виски
У постоянных читателей могло возникнуть ощущение, что мы с моим другом-соседом Василием только и делаем, что злоупотребляем алкогольной продукцией. Это не так. Во-первых, злоупотребление алкогольной продукцией вредит здоровью. /даже такому здоровяку как Василий/ А, во-вторых, мы просто дегустируем. Ну ок, иногда не сильно аккуратно. А иногда даже не дегустируем, а видимся трезвыми. Вот, как например в тот вечер.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
В тот вечер пятницы я планировал лечь спать трезвым. Как и мой друг Вася. Зачем он заскочил в гости я уже не помню. Мы вели светские беседы взрослых и состоявшихся мужчин, то есть обсуждали компьютерные игры. И в какой-то момент Василий уговаривает меня идти к нему смотреть как он себе игровой уголок обустроил. Я долго сопротивлялся. Тут ситуация похожая на риски девушки пойти посмотреть на рыбок в аквариуме к мужчине. Были явные риски утром проснуться помятым и с перегаром. Но после долгих уговоров Васи и уверЕнней, что пить не будем, я согласился.
Передом мной на стол была водружена бутылка Glen Keith выдержкой двадцати одного года! До этого момента я не знал о существовании этого виски. Как я мог отказаться и не рассказать об этом дегустационном опыте вам!? Но как оказалось это достаточно редкий зверь и в сети Интернет информации не так уж и много. Вкратце вам ее и перескажу.
Родом этот скотч из региона Спейсайд, из винокурни, расположенной в городке, Кит, на берегу речки Айла (Isla). /чот не мало айл в Шотландии похоже/ В 1958 году начинает строиться винокурня и в 1960 торжественно разрезают ленточку, ознаменовав ее открытие. В целом не примечательная история. Но какая шотландская винокурня без столетних легенд, баек и неких особенностей!? Тут, как вы понимаете, историй рассказывающих о «давным, давно….» не выйдет. Но, все-таки маркетологи нашли как приобщиться к истории. Glen Keith построен на основе старинной мельницы, которая многие годы возвышалась над гладью заводи реки Айла.
Винокурня отстроилась, начала производить виски. Ничего примечательного не происходило с ней. Ну разве что в 1970 они первыми начали нагревать перегонные котлы газом. Но и это не принесло какой-нибудь славы. Завод делал спирты для купажей Chivas Regal, Passport и 100 Pipers, хотя Chivas Brothers также использовала его в качестве лаборатории для экспериментов с инновациями в производстве и обработке, например, разработки собственных штаммов дрожжей. В 1999 году Glen Keith прекращает свою деятельность, а точнее консервируется. Но через 2 года ее выкупил Pernod Ricard и снова запустили только в 2013 году.
И сразу с премиальным сегментом! /ну спирты для блендов, как так понимаю, продолжаются делаться, но это не точно/ Посмотрите, как приятно оформлен этот виски!
Лаконичная этикетка в винтажном стиле сообщает, что перед нами спейсайдовский сингл молт скотч, выдержкой в двадцать один год, на иностранном языке special aged release. Выдержано в наполненных вручную дубовых бочках /не очень понимаю логику такого действия, но так написано на этикетке/ и разлито при крепости в 43%. Звучит все это очень приятно.
На вид так же все отлично. Виски-гиков и эстетов прошу не кидать в меня тапками /да и вообще, кроме донатов не надо в меня ничем кидать/ но дегустировать пришлось в роксах. Да, при всех плюсах Василия, есть такой минус – он так пьет виски. Даже у меня в гостях. И это не позволило в полной мере оценить вид напитка, хотя отчетливо видно и так - насыщенно-желтый цвет, приближающийся к янтарному. Такой цвет могла дать только бочка, сразу понятно, что красителя и холодной фильтрации не было.
Аромат сложный, густой. В нем нет агрессии, в нем уверенная мощь. Встречают нас приятные ноты косточковых фруктов, сливы и твердой груши. Достаточно быстро аромат от легких тонов переходит к утяжеляющимся кондитерским и хлебовыпечки: печеные яблоки с медом, шарлотка, белый мякиш хлеба. Может показаться, что вкус нежный и сладкий. Но это не так. В нем сильны ноты бочки, пряностей, корицы, черного перца, лакрицы и табака. И все это с каким-то легким пыльным налетом приятной старины. Так наверно пахнет любимый дедушка.
Вкус грубоватый, напористый и бескомпромиссный. Вы пьете виски и чувствуете виски. Сладость солода, красное яблоко, ваниль. И все это соседствует горечью дуба, легкой солёностью и намеком на сушеную цедру. Со временем вкус смягчается, становится округлее, ноты сглаживаются. Но всю продолжительность дегустирования вы будете пить насыщенный, маслянистый и с уходом в жирок телом /пря как у меня/ старый добрый скотч.
Послевкусие длительное, но какое-то спокойное и расслабленное. Бочки в нем просто на максимуме. Еще не много и был бы передубленный напиток. Но в Glen Keith смогли достичь баланса. Ассоциативно напоминает седого бородача из рекламы Еле 2, который вроде старый, но вроде как ого го!
Подводя итоги, могу сказать, что я попробовал отличный, возрастной виски! Его производитель просто молодец! В отличие от нас с моим другом Василием. Как вы понимаете тот вечер не ограничился парой драмов этого прекрасного виски. Но это уже другая история и будет другая статья на эту тему.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейтев меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора
каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться,
прокомментировать или поставить лайк.
Вуду (Voodoo): магический эликсир Карибов
Тёмный, тропический и завораживающий. Этот коктейль - настоящая магия в бокале, где сила тёмного рома встречается с лёгкостью светлого, а сладость кокоса и фруктов создаёт заклинание, от которого невозможно отказаться. Его вкус - это ритуал, переносящий вас прямо на пляжи Карибского бассейна, где в воздухе витает тайна и дух приключений.
Ингредиенты:
✓ Светлый ром - 30 мл;
✓ Тёмный ром - 30 мл;
✓ Кокосовый крем* - 45 мл;
✓ Ананасовый сок - 60 мл;
✓ Апельсиновый сок - 30 мл;
✓ Кубики льда - для шейкера и подачи.
*Кокосовый крем (решает проблему свёртывания!):
▸ Смешайте в блендере 100 мл кокосового молока и 30 г сахара до однородной консистенции.
▸ Используйте 45 мл этого крема вместо комбинации "кокосовое молоко 30 мл + сахарный сироп 15 мл".
Инструкция:
1. Налейте в шейкер светлый и тёмный ром, кокосовый крем, ананасовый и апельсиновый сок.
2. Наполните шейкер кубиками льда доверху.
3. Энергично взбейте в течение 15-25 секунд, чтобы кокосовый крем полностью объединился с другими ингредиентами.
4. Наполните бокал Тики льдом.
5. Процедите коктейль через стрейнер в бокал.
6. Украсьте долькой апельсина и мараскиновой вишней.
⚡ Ключевые моменты:
▸ Секрет успеха - кокосовый крем! Это решение не только предотвращает свёртывание молока в кислой соковой среде, но и делает текстуру коктейля невероятно бархатистой и однородной.
▸ Два рома - основа характера. Светлый ром даёт фруктовую лёгкость, а тёмный - глубину и сложность с нотами карамели и специй. Вместе они создают идеальный баланс.
▸ Взбивайте дольше! По сравнению с соковыми коктейлями, кокосовый крем требует более тщательного взбития для полного соединения.
📜 Философия и магия:
Существуют десятки коктейлей с именем «Вуду» - от горьких настоек до сладких ликёрных миксов. Наша версия - это дань уважения сердцу Карибского бассейна, где родился ром, а традиции вуду являются неотъемлемой частью культуры. Это коктейль для настоящих «вудуистов» миксологии, которые верят в магию удачно подобранных ингредиентов. Он не имеет единой задокументированной истории, но его вкус сам становится легендой для тех, кто его попробовал. Откройте для себя свой личный ритуал наслаждения!
Telegram-канал BlackieBar
Калькулятор для алкобушников
Хочу похвастаться - запилил калькулятор в телеге для расчета компонентов сахарной браги.
Делает расчет по гидромодулю, объему воды и по объему браги. Результаты показывает сразу в калькуляторе и можно прислать в сообщении для сохранения.
Идеи для дополнения приветствуются.
З.Ы. Запилил обновленный калькулятор с корректировками по АС и расчетом разбавления АС











