Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня рассажу вам об очередной вариации лапши в бульоне из речных улиток. В нашей лаборатории ранее уже были исследованы несколько подобных видов лапши. Сегодняшняя с перепелиным яйцом. Для ЛЛ: вполне неплохо, но есть нюансы. Куплена лапша была на Озоне за 400₽. На сегодняшний день подешевела и стоит около 350₽. Но пришлось подождать, т.к. была доставка из Китая. Приехал большой пластиковый пакет жёлто-красного оформления. Информация на пакете на китайском языке. На русском нет ни слова. Ну и оглядим, как обычно, со всех сторон. Спереди.

Сзади. Можно изучить состав и данные о пищевой ценности.

Также почитаем, что пишет нам продавец. Но, как я понял, там описание от другой лапши. НУ и ссылочку для заинтересовавшихся оставлю https://www.ozon.ru/product/lapsha-bystrogo-prigotovleniya-2...

Внутри очень много всяких разных пакетов. Даже на одну фотку все не вошли. Поэтому сначала самый большой пакет с лапшой.

И всё остальное. Понравилось, что все пакеты яркие, разноцветные и имеют изображение того, что лежит внутри.

Приступаем к вскрытию. Сначала рисовая лапша. Бледная, по толщине чуть толще спагетти. Достаточно много.

Далее вскрываем пакет с бульоном из улиток. И в очередной раз я убеждаюсь, что хоть про эту лапшу и пишут, что она вонючая, но я не чувствую никакой вони. Запах сильный, пряный, но приятный. И уж точно не вонючий. На вкус очень солёный, чуть острый. По виду мутный, густой. Цвет тёмно-коричневый.

Пакет с перечным маслом. Масло стандартное. Ярко-красное, острое, с выраженным запахом красного перца.

Третий пакет с жидкими добавками это уксус. Вполне традиционный, но мутный. Обычно бывает прозрачный.

Следом вскрываем маринованные овощи. Тут всё очень приятно и симпатично. Стручковая фасоль, морковь, грибы.

В следующем пакете маринованный бамбук. И вот он воняет так воняет. Хотя может это мое такое восприятие. А вот на вкус очень даже неплохо.

Следом у нас идёт солидная порция чипсов из юбы. Она яркая, хрустящая. Прям огонь!

Просто шикарнейший ароматный арахис, но какой-то необычной формы и в небольшом количестве.

В последнем вакуумном пакете два маринованных перепелиных яйца. Хотелось бы побольше.

Инструкция по приготовлению длинная, но понятная. Готовится лапша также, как и её уже ранее исследованные собратья.

По итогу вышло две нормальных по размеру порции. Как раз мне и ассистенту по лаборатории. Будем снимать пробу.

Обычно я сразу добавляю в лапшу все приправы и соусы по максимуму, но сегодня решил опробовать разные уровни остроты и сначала пробую лапшу без добавления перечного масла. В запахе преобладают маринованные овощи и бамбук. На вид бульон полупрозрачный, не очень жирный. По вкусу очень неплох. Эдакие щи с уклоном в Азию. Кисловатый, в меру солёный, практически не острый бульончик. В сочетании с хрустящими овощами и юбой так и вовсе шикарно. Насладившись бульоном в чистом виде приступаем к экспериментам и вливаем перечное масло. Бульон тут же окрашивается в красный цвет, на поверхности всплывают масляные капли. Острота подскакивает до приличных 3-4 островатт. Такой бульончик хорошо хлебать придя с мороза и как следует промёрзнув. Согревает моментально. Также заметил такую особенность, что хорошо прочищает нос. Такой вот целебный супчик. Рисовая лапша стала более толстой за время варки и побелела. Она скользкая снаружи и мягкая внутри. Но в целом есть можно. Перепелиные яйца посредственные. В других представителях лапши встречались более достойные экземпляры.

В целом вполне себе неплохая лапшичка. Получаются две средних порции. Богатое наполнение. Но не хватает мясной составляющей и вкус кому-то может показаться несколько экзотичным. Тем кто не боится экспериментов рекомендую. Остальным лучше воздержаться. Ну я на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Самое тяжелое расставание

Его нет со мной. Давно. Он ушёл в ту промозглую страшную осень 2016. Я чувствовала себя беспомощным слепым котёнком, барахталась и искала поддержки. Но он даже не оглянулся. Оставил лишь воспоминания.

Помню, как впервые разглядела его. Небрежный, красивый. О таком мечтали все девчонки. Я делала вид, что мне всё равно. И всё же продолжала рассматривать его из-под ресниц. Улыбки, случайные прикосновения. Мы так гармонично дополняли друг друга. Идеально.

Лето 2015. Мы гуляли дни напролет. Каблуки, короткий топ, мини-юбка. Но все взгляды всё равно собирал он. Я не обижалась, привыкла. Он возмещал это с лихвой: вдохновлял, мотивировал, волновал. Каждый день делал меня чуточку счастливее. Казалось, это навсегда. Наивная.

Зима 2023. Его нет семь долгих лет. Всё поросло быльём, забылось. Но вдруг, после особенно жарких танцев с Васькой я почувствовала нечто такое…

Где-то глубоко-глубоко внутри он всё ещё живёт. Во мне. Мой пресс. Не бросил, не предал.

Удивляюсь, восторгаюсь, ликую, задумываюсь, осознаю, сникаю. Так просто наружу его не достать. Но мысль, что он есть, и если захочу — смогу, греет. Дальше голосом Аллы Борисовны:

Не отрекаются любя,
Всё не уходит безвозвратно.
Да, я начну качать тебя,
Но не сегодня, может послезавтра.

Короче, вы поняли. Ваше от вас никуда не уйдёт. Максимум спрячется под слоем пиццы, пироженок и крылышек кфс. А дальше: доставать, полировать и показывать всем или просто наслаждаться мыслью, что оно там есть — дело ваше. Ибо выбор трудный, не поспоришь. Тоже никак не решусь.

Как думаете, что победит: память о былом или профитрольки?