Лига Алкобушников

Darling Cellars Chocoholic Pinotage 2017

Об этом вине узнала из многочисленных упоминаний в тематических блогах. У данного пинотажа очень высокие оценки и множество положительных отзывов в профессиональной среде. Начну с того, что в этом образце очаровательна даже этикетка, которая отправила меня к воспоминаниям о любимом детском фильме «Чарли и шоколадная фабрика». К ужину с этим вином я приготовила домашнюю лазанью и шоколадный фондан с шариком ванильного мороженого. В аромате ощущается кофе, копченый бекон, вишневое варенье. Во вкусе раскрывается вишня с кислинкой, ежевика и копчености. На мой скромный взгляд, Chocoholic более сбалансированный и менее вычурный, чем Barista pinotage. Теперь именно это вино выбираю в качестве подарка, когда хочется порадовать чем-то интересным. •Перекрёсток ~990₽

Barista Pinotage 2021

Об этом вине не написал только ленивый, поэтому и я не поленюсь. Barista один из самых известных брендов ЮАР, который представлен в «Красном&Белом». Этот образец стоит попробовать тем, кому кажется, что не чувствует вкусовых оттенков в вине. В Barista Pinotage аромат копченостей, кофе, горького шоколада и джемовых ягод сбивает с ног. Очень яркое, вычурное и незабываемое. Гости были уже в пути, поэтому я подготовила только тарелку с закусками: много шоколада, сыр с голубой плесенью и орехи.

•К&Б ~890₽

Barista Chardonnay 2020

Barista Chardonnay захотелось попробовать на ажиотаже после Barista Pinotage. Такого же эпатажа не получили, но стоит отметить, что это достойный вариант «на каждый день». В аромате сливочно-ванильные ноты, спелые груши, яблоки, персики. Во вкусе всё те же фрукты и деликатная, освежающая кислинка. Это шардоне стало удачным сопровождением нашего знойного летнего дня на даче. На обед к вину приготовила зелёный салат, заправленный трюфельным маслом, а на горячее запекла куриные ножки.

•К&Б ~950₽

Коктейль "Бородинский":

Водка — 100 мл

Квас — 200 мл

Растворимый цикорий — 1 ч. л.

Семена кориандра — 1 ч. л.

Коктейль "Белый русский":

Водка — 30 мл

Кофейный ликер — 30 мл

Сливки жирностью от 30% — 30 мл

Лед — заполнить 2/3 стакана

Коктейль "Чёрный русский":

Водка “Царская” — 50 мл

Кофейный ликер “Fruko Schulz” или “Kahlua” — 20 мл

Лёд — 4-8 кубика

Коктейль "Квася"

Квас — 35 мл

Водка — 10 мл

Сироп корицы — 5 мл

Коктейль "Красная луна"

Гренадин — 20 мл

Апельсиновый сок — 50 мл

Ром — 50 мл

Квас «Очаковский» — 50-70 мл

Лёд

Коктейль "Цитрусовый сад"

Вишневый ликер — 40 мл

Лимонный сок — 10 мл

Квас «Очаковский» —70 мл

Лёд

Коктейль "Летний сауэр"

Ром — 50 мл

Лаймовый сок — 20 мл

Сахарный сироп — 15 мл

Яичный белок —1 шт.

Ежевичный сок — 10 мл

Квас «Очаковский» — 50 мл

Коктейль "Квассер"

Мята —5-6 листьев

Ром — 15 мл

Джин— 15 мл

Текила — 15 мл

Куантро — 15 мл

Водка — 15 мл

Лимонный сок — 15 мл

Сахарный сироп — 10 мл

Квас «Очаковский» - 50 мл

Лёд

Коктейль "Миндальный сауэр"

Амаретто— 40 мл

Джин — 20 мл

Сок лайма — 25 мл

Сахарный сироп — 10 мл

Яичный белок — 1 шт.

Миндаль — 3-4 шт.

Квас «Очаковский» — 50 мл