Дабы снять или же просто облегчить состояние, нужно восстановить водно-солевой баланс, щёлочно кислотный, так же нужна глюкоза для мозга. Минералка хорошая, какая-то жидкость с повышенным ph, и подслащённая вода, чисто газировка может подойти например кола, но опять таки при интоксикации много ядов, и добавлять их не стоит, а пить все это в малых дозах.
На работе вот такая интересная коллекция стоит. Большое разнообразие всех видов алкогольных напитков. Жаль, давно уже пустуют)
Моя любимая это 3я справа "типа хенеси"))
Состав на одну порцию:
• Водка_____________________30 мл.
• Кофе эспрессо_____________15 мл.
• Сахарный сироп____________5 мл.
• Какао сироп________________25 мл.
• Кофейные зерна____________3 шт.
• Лёд________________________200 мл.
Приготовление:
1) Охладить бокал для мартини
2) Добавить лед в шейкер
3) Добавить в шейкер кофе эспрессо и сахарный сироп
4) Добавить водку и какао сироп
5) Взбить все в шейкере
6) Перелить коктейль в бокал используя стрейнер и ситечко
7) Украсить коктейль тремя зёрнами кофе
К сожалению Эмма не раскрывает точный объём тех или иных ингредиентов. Поэтому за основу берём стандартный рецепт меняя сами ингредиенты!
Наш ТГ: @DeGree_72
Наш ТГ бот: @PocketSommelierbot
Наш Дзен: ДЗЕН
Сегодня статья о эмоциях. Не буду загружать историческими фактами. Ну правда, скажите на милость, кому интересно, что рецепт этого коньяка создал табакоторговец Зино Давидофф совместно с Килианом Хеннесси в 1988 году!? Ну хотелось мужикам что-то свое пить во время рабочего перекура сигары. А историческая справка, что долгое время маркой «Davidoff» владел дом Hennessy (логично, правда!?), а в настоящее время владеет дом Hine!? Да никому это не интересно! И тем более скукота рассказывать, что делают его из белого винограда сорта Уни Блан, выбраживают в медных емкостях, а затем подвергают перегонкой методом Шаранта, чтобы потом выдерживать в бочках лимузенского дуба (никакого кавказского, белого или упаси Боже японского) не менее 10-ти лет. Нет, этого занудства в этой статье не будет! Ведь это будет история о любви. О любви с первого глотка.
Познакомился я с «Davidoff» как это водится в одном баре. Ну точнее в Придворной винотеке во дворе моего дома. Там амбассадор одного известного дистрибьютора, назовем его для конспирации Сымпыл, представлял продукцию дома Hine. И там я увидел Его.
Мне было немного нервно. Ведь я изменял своему любимцу Виски с малознакомыми коньяками. Но старый друг Пивандрий в моей крови шептал: «Да расслабься, ща добавим градус и все будет чики пуки!». Человек слаб и грешен. И вместо привычного виски в моем бокале плескались дары провинции Пуату — Шаранта, что вокруг города Коньяк. Сидел я, значит, пробовал разное. И вот дошла очередь и продегустировать «Davidoff. V.S.O.P.».
В моем бокале плескался темно-коричневый, с проблеском теплого янтаря на просвет солнца, даже на вид густой и маслянистый коньяк. Я завороженно смотрел в карие бездны, очарованно наблюдая как плотные, уверенные ножки сползают по стенкам бокала. Аромат чувствовался и манил даже с расстояния от края бокала. Я опустил нос в бокал и задохнулся от восторга. Аромат был мощный, бархатистый. Я бы описал его как осенний, в нем ощущается покрасневшие листья клена, немного переспелого яблока, оттеняемые дубовыми танинами, которые придают аромату солидность и плотность. Немного ванили, миндаля и каких то знакомых, но подзабытых пряностей. Со временем аромат выстаивается, немного теряет насыщенность, но приобретает сливочность и маслянистось, с более уверенными нотками древесной смолы.
Но как бы ни был красив и вкусно ни пах объект Вашего вожделения, всегда хочется прикоснуться к нему, ощутить губами, каков он на вкус. Я поднес бокал к губам и сделал первый глоток. Легкая спиртуозность кольнула кончик языка искрой любви. Я понял, что мое сердечко пропало, я искренне влюбился в этот коньяк. Его вкус полон мощи, он яркий и густой, обволакивающе-маслянистый, с едва уловимым намёком на сладость. Вкусовой букет насыщенный и при этом очень мягкий. В нем есть немного сушенного чернослива, печеного яблочка и немного горечи дуба. В послевкусии тема дуба развивается, дополняется нотами ванили, кедрового ореха и легкая нотка горького меда.
Эта случайная встреча не стала мимолетным романом на раз, бутылочка «Davidoff. V.S.O.P.» переехала ко мне жить. Иногда мы проводим вместе приятные вечера. Это напиток ТОЛЬКО на дижестив, потягивать его надо не спеша, долго. В течении минут тридцати вкус на каждом глотке будет меняться, развиваться и играть разными гранями вкуса и аромата.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие. Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Всем привет!
Удивительное дело, но, наверное, впервые у меня даже нет какой-то адекватной и осмысленной подводки к очередному выпуску Оборзений. Единственное, что хотелось бы отметить — появление нового тега "томатный гозе". Мелочь, а приятно.
Поэтому не смею вас отвлекать и приглашаю на знакомство с тремя очередными экземплярами. Приятного вам чтения!
1. Smoked Tomato
"Томатный гозе с добавлением копченой паприки и красного перца."
Удивительно, но у этого гозе всего восемь чекинов в Untappd, поэтому средний балл даже не высчитан.
Производитель: Godbeerg Brewery / ООО ППК "Пух Дона" (Ростовская область, г. Шахты).
Цена/Объём: 280/0,5.
ABV: 6,5% / OG: 16,5% / IBU: 0.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), пюре томатное, паприка копчёная, специи, дрожжи, хмель.
Рейтинг Untappd: —
Аромат: лёгкая копчёная паприка.
Вкус: просто разбавленное водой томатное пюре, сдобренное паприкой, солью и какими-нибудь стандартными чесноком с чёрным перцем, которых запихнули в безликое слово "специи". Скучно, безыдейно, банально.
Вердикт: пивовары решили, что если к разбавленному пюре добавить стандартный набор специй и копчёную паприку, то можно это выдать за копчёный томатный гозе. Проработать рецепт и высчитать вкусовой баланс? Пффф... так только чушпаны делают.
Оценка: 3 из 5.
2. Tomato Journey Smoked
Производитель: GANZA Brewery / ООО "НК" (г. Краснодар).
Цена/Объём: 300/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 16,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), томатная паста, соль, чёрный перец, чеснок, копчёная паприка, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,58.
Аромат: едва заметные томаты с ароматизатором "Дымок".
Вкус: густое томатное пюре с несбалансированными терпкими специями. Гозе физически затруднительно пить. Нет каких-нибудь ярких пряностей и банальной соли, которые бы позволили сбалансировать и украсить общую вкусовую палитру. На практически пустом послевкусии вообще ощущается железистый привкус, но, что удивительно, не от алюминиевой банки.
Вердикт: густой гозе с переизбытком терпких несбалансированных специй.
Оценка: 2 из 5.
3. Bury Me in Smoke
Прикольно, что в Rewort Brewery уже начали соблюдать новые правила маркировки алкогольной продукции. Умолчу о логике и справедливости их принятия, речь не об этом.
Но если код формата DataMatrix начнёт появляться на абсолютно всех крафтовых банках и бутылках, то это, очень надеюсь, вынудит безответственных производителей не отмахиваться от потребителей несуразными сочетаниями а-ля "Imperial Sour Ale с составом из воды, солода, хмеля и дрожжей", а действительно прописывать, с чем конкретно этот эль был сварен.
"Задавались ли вы вопросом, почему, при массе известных способов приготовления мяса, человек неизменно стремится устроить поросячий крематорий и пожарить мясо на углях? Почему в ресторанах haute cuisine вам подадут роскошнейшую рыбу под куполом, заполненным ароматных дымом? Почему, в конце концов, рыбаки всенепременно суют головешку в ведро ухи? Правильно — чтобы придать блюду аромат костра. Именно он будит в нас первобытное, давно забытое ощущение, когда запах дыма сопровождал нас всю жизнь, от первого крика до последнего вдоха. Вот этого, первородного, нам так и не хватает в нашей рафинированной, размеренной жизни. И если вы из тех, кто время от времени мечтает сбросить целлулоидную пленку цивилизации, то копчёный томатный гозе Bury Me In Smoke это самый верный выбор, ваш проводник в мир первобытного в изящной алюминиевой банке, где в каждом глотке таятся отблески костров на заре времён!"
Производитель: Rewort Brewery / ООО "Свои" (Московская область, г. Сергиев Посад).
Цена/Объём: 265/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 19,5% / IBU: 10.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), томатная паста, лимонный сок, соль, паприка, кайенский перец, кориандр, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,76.
Аромат: очень яркое сочетание паприки, лимона и чуточку некого ароматизатора а-ля "Дымок".
Вкус: возьмите бокал, налейте туда ¾ воды, сбрызните из лимона сок, посыпьте от души копчёной паприкой. Похоже это на копчёный томатный гозе? Нет? Вы уверены? А господа из пивоварни Rewort считают, что да.
Ничем иным я не могу оправдать кислую и не очень приятную водичку с лимонным соком и щепоткой копчёной паприки. Я примерно в такой жидкости мыл пальцы в ресторане суши. Да и то она была приятнее.
Вылил без сожаления и удовольствия.
Вердикт: разбавленный водой лимонный сок, посыпанный паприкой.
Оценка: 1 из 5.
Резюмируем:
Smoked Tomato — разбавленное водой томатное пюре, безыдейно сдобренное порцией стандартных специй (3/5);
Tomato Journey Smoked — густой гозе с переизбытком терпких несбалансированных специй (2/5);
Bury Me in Smoke — разбавленный водой лимонный сок, посыпанный паприкой (1/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.
Очень полезная приспособа, для тех, кто увлекается изготовлением всевозможных настоек, которые в конце нужно фильтровать. Называется сей агрегат; Водяной диафрагменный насос постоянного тока TZT DC6-12V R385. Брал на Российском маркетплейсе за 660р. в комплекте с блоком питания. На Алике самый дешёвый удалось найти за 396р. без б\п.
Доброго дня!
Я люблю выпить в конце рабочей недели и 'перезагрузиться'.
Выпиваю не пару бутылок пива, а до состояния, когда формулировать свои мысли сложнова-то и комната начинает кружиться.
Делаю это один, не включаю громко музыку и не ору в окно гадости проходящим людям. Тихо спокойно напиваюсь и играю в компьютерные игры.
Несмотря на скудность досуга, состояние сильного опьянения мне нравится, но достигать его всё сложнее.
Мне надоело в пятницу тащиться домой с кучей бутылок, занимать ими много места в холодильнике и отходить в туалет каждые 10 минут.
Хочу перейти на что-то, градусом повыше, чего всю жизнь избегал. Не нравилось мне когда обжигает горло от 40 градусного коньяка.
Пьющих знакомых нет, поэтому прошу вас помочь.
Уважаемые, подскажите какой-нибудь алкогольный напиток от 20 градусов(если 35-40, то чтоб вкусно было с колой смещать, уж простите если кого коробит от таких смесей)
На праздниках иногда попадались вкусные настойки, но всё забывал написать названия.
Из пожеланий: чтоб вкусненько, голова не умирала на утро(понятно что всяко будет, но есть сивухи от которых утром хочется умереть) и желательно в районе 1500р в ближайших сетевых магазинах.
Благодарю за советы, если сегодня что-то подскажете - накачу за ваше здоровье!)
