Лига Алкобушников
11 519 постов
•
44 682 подписчика
0 просмотренных постов скрыто
Harvester из Томска. Косил Ясь конюшину. Точнее пшеницу
По рекомендации коллеги взял на пробу «Harvester» от ОАО «Томское пиво», Во первых доставляющее название. Переводится просто и не замысловато – «Комбайн» и этикетка на это не однозначно намекает. Кстати, этикетка на мой вкус достаточно стильная, этакая попытка в винтаж или скорее в стимпанк. Но у меня при виде этого пива мгновенно звучало в голове «Харвестер андер атак». Мальчики сорока плюс лет думаю понимают, о чем я.
Фото из сети Интернет для олдов
Но перейдем к пиву. Этикетка сообщает, что перед нами wheat beer, что на великом и могучем означает пшеничное пиво. Состав это подтверждает: вода, солод светлый ячменный, солод пшеничный, хмелепродукты, дрожжи пивные. Простенько и по классике.
Цвет так же классическая пшеничка - лимонный цвет, немного красного оттенка. Мутноватое, без осадка. Шапка пены средняя, достаточно быстро опадающая. Аромат не броский, но вполне узнаваемый апельсино-банановый аромат сильный, нотки каких-то специй (думаю гвоздика и кориандр) и оттенки кваса. Вкус мягкий, округлый. Есть немного кислинки цитрусовых нот, немного банана, хорошо ощущается хлебный вкус. Плотность хорошая, тело вполне нажористое))). На послевкусие есть привкус дрожжей и немного мыльности.
Общее ощущение, что это достойный для массмаокета продукт. Вау эффектом не обладает, но вполне подойдет и жажду утолить и как составляющая для гастро-пары. Цена может слегка и высоковата для такого пива – брал в «перекрестке» за 156 рублей.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Настоящая статья не предназначена для лиц
Показать полностью
2
Уважаемые мастера настаивания, возник вопрос
Решил побаловаться различными вариациями настаивания дома ( ликеры, настойки, экстракты и т.д ). И вот заинтересовался оптимальной крепостью раствора для настаивания. Иногда советуют использовать спирт 70° или даже водку, при этом нигде не объясняется причина. Хотелось бы услышать профессиональное мнение, стоит ли использовать 96° спирт или же разбавлять его? И зависит ли это от продукта настаивания?
Если не сложно ответ хотелось бы развернуты, а если там ещё и будут научные обоснования буду вообще очень рад.
Rainy Days
Дни уже давненько не дождливые, а декабрьская морозяка лупит, что есть силы. Поэтому и я, пожалуй, влуплю двойной NE от Полуночников. Такова какова и больше не какова)
Котик под дождём, красиво. Отдельное збазибо @SergeKowi за данный экспонат!
Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное на хмелях ахххрома( или как его там правильно прочитать)), айдахо7 и мозаик, Ярославль. Вскрываем полуночную жесть!
Объём 0,5л., алкоголь 8,2%, плотность 18,5%, горечь 30ibu, рейтинг на "тапке" 4.23, свежесть от 13.10.23. Цена~400₽
Пиво цвета апельсинового сока, мутное, но без всякой шляпы на дне. Пена скудная. Аромат слабый, мультифруктовый, но без тухляка и кошек. Вкус насыщенный: микс трудноидентифицируеммых тропических фруктов и цитрусов, лёгкий бёрн. Очень свежо, сухо, терпко, нет тяжёлой мучнистости, алкоголь практически неуловим. Что сказать - отличнейший двойной мутняк, без дефектов, максимально фруктовый и сочный. Пожалуй, один из лучших, опробованных мной за последнее время, рекомендую. Единственный минус - высокая стоимость, это, конечно, грустненько.
Спасибо за внимание и, традиционно, немного музыки на ночь глядя 🍻
Показать полностью
2
1
Найди пятого
Показать полностью
1
Ром El Prohibido 15 лет, или ром под игру новус
Всем бобра, хорошей компании под хороший ужин, приятного фильма под рюмочку рома.
Йоху…погнали…
Этот ром давно хотели попробовать, но количество сданных бутылок было не достаточным…перед пробой старался избегать читать или смотреть отзывы о нём, чтобы не испортить впечатление.
К счастью или к сожалению, в нашем городке он не продаётся, так что пришлось поискать. Почему он? Потому что хотел попробовать что-то запрещёное-ведь ром el Prohibido переводится как запрещёный. Почему 15? Потому что больше чем 12…
Возвращение мексиканского рома.
В XVII веке испанское пассито (вино из перезрелого винограда) привозили в Мексику в деревянных бочках. Пустые дубовые бочки, наполненные мексиканским ромом ("Чингирито"), были отправлены обратно в Испанию. Этот очень вкусный и ароматный мексиканский ром стал настолько популярен в Старом Свете, что составил конкуренцию и угрозу местным спиртным напиткам. В результате он был запрещен испанским королем Фелипе V Анжуйским, и его производство считалось незаконным в течение примерно ста лет. Ron Prohibido Gran Reserva был назван в честь этого периода истории.
Сложные, сладкие и фруктовые ароматы - долгий и гладкий финиш.
После дистилляции из патоки Ron Prohibido Gran Reserva выдерживается в течение 15 лет в дубовых бочках по методу solera. В результате этот высококачественный ром премиум-класса обладает богатым ароматом и вкусом, поэтому его следует употреблять в чистом виде.
Темно-коричневый качественный продукт изначально раскрывает сладкие ароматы древесины, кишмиша, каштанов и чернослива. Во рту он также раскрывается нотами сухофруктов, ванили, шоколада, кофе и оттенком карамели. Эти вкусовые впечатления сохраняются надолго, а на финише остаются шелковистыми и гладкими. Это описание каким хотелось бы описать, но на практике, вернее постоим ощущениям- чёрный шоколад, примерно до 80 процентов какао, потом мне чувствуется горечь, с перцем, мне однажды привозили плитку чёрного шоколада с перцем фирмы «не буду» так вот, тот самый вкус, плюс нотки фрукты и нежные нотки ванили. Всё остальное строго индивидуально… некоторые пробовальщики (из интернета) могут почувствовать крапиву, сныть (!) -вы знаете что такое сныть??? Это же…поэтому некоторые приравнивают этот ром к биттерам, так что пить при простудах ( здесь хихикающий смалик).
Подводя итог, можно сказать, что этот 15-летний Prohibido придает некогда запрещенному рому тот вкус, которого он заслуживает. Но за эти деньги ( в Германии брали за 37) кажется, что можно взять получше.
Знаю, что вам не сильно интересен мой рейтинг из алкогольных напитков, но этот примерно 0,6 мендозы ( в гараже стали измерять алкоголь в Кардинал Мендоза, который приняли за единицу, отличное бренди из Испании, заслуживает отдельного внимания, обязательно иметь в баре, благо стоит в районе 21-25 евро (завгар если читаешь извини, что в евро, но это Германия), подходит ко всему, но после ужина самое то! И как ещё парочка примеров -ром Old Barco XO Gran Reserva Rum Navy Strength 60% это примерно 1,4 мендозы, кракен 1 мендоза. Ну это так, отступление.
Так и теперь про игру новус! Это нечто! (Краткость-сестра таланта). Под эту игру точно можно запрещенный ром!
Продолжаем пробовать!!!
Показать полностью
3
Алкоголь/табак
Давно хочу понять. Может это элементарно, но объясните это грамотно текстом, не через хуи.
Почему на пачку сигарет клеят некрасивые картинки Импотенция, Бесплодие, Инсульт и пр.
Почему на бутылки с алкоголем не клеят то же самое?
Догадываюсь, что скажете, закон, лобби, акциз, хотя не понимаю точно, как это влияет. Но знает кто-нибудь подоплеку этого неравенства? Есть доказательная база, что в России табак забирает больше жизней, чем алкоголь? В других странах так же? Имеет ли это отношение к ценам? Ну вроде как товар с такой наклейкой на 20% дороже будет.
Пьём пивной торт от пивоварни Кулинар
Есть такая пивоварня Kulinar и они варят очень спорный и не самый дешевый пивас в стилях pastry sour ale.
Пробуем легендарный Панчо от них.
Кстати, прошлый пост про порошковое пиво вызвал просто бурю эмоций, поэтому думаем снять большое исследование на тему порошкового пива, пообщаться с представителями крупных пивоварен, с частниками и расставить все точки над "И", что скажете?