На самом деле все просто. И уже реально воплотить, наверняка.
Нужно поставить несложную нейросеть - распознавалку.
Чтобы она распознавала голос и писала текстом. И наоборот, чтобы она могла сообщения в ватсапе превратить в текст.

Видел, что одна дева делает что-то подобное на Айфоне, но с помощью чего не заметил. Неужели до сих пор в мессенджерах нет такой функции?

Update:
Товарищ Dulybnis пишет:

Тоже только вчера узнал. Выделяешь сообщение, жмешь три точки и выбираешь "расшифровать". Нужно будет установить языковой пакет. Особенно порадовало, что знаки препинания расставляет.

За что люблю Пикабу, всегда, хоть и с матом, но подскажут верное направление. Действительно с некоторых пор появилось транскрибирование. Устанавливаем пакет нужного языка и вперед - читать голосовые!