Ответ на пост «30 тыс/мес на продукты для двоих — норм или стрём?»
Приведу свое меню, где я наедаю на ~ 26000 в месяц в одно лицо.
Это базовое* меню на неделю из расчета ~1500 ккал в день и бжу 137-67-90.
Базовое - это значит что оставлен запас для маневра(примерно 300 ккал). Я обычно дополнительно ем 2-3 яблока или 300г молока или 4чайные ложки сахара в день итд.
Готовка
Готовлю в основном на электрогриле, тк быстро, не надо особо следить, легко мыть.
Еще немного на сковородке и кое-что варю и микроволновкой тоже пользуюсь.
Список продуктов(не прописная истина, заменяйте аналогами если вам не нравится или дорого) на месяц суммарно в граммах:
Филе индейки 2000,
Филе говядины 2000,
Филе утки 2000,
Кальмары очищенные 2400,
Креветки 800,
Филе рыбы 720,
Шницель(полуфабрикат) 600,
Рыба соленая(селедка в масле) 400,
Хинкали 800.
Это все готовлю в электрогриле, кроме последних двух.
Кальмары и креветки предварительно мариную с имбирем, соевым, шрирачей, итд 20 минут.
Мясо/птица в специях по вкусу.
================
Яйца 56,
Творог зерненый в сливках 1040(130*8),
Кефир 4000,
Сыр творожный 400.
================
Замороженная смесь мексиканская 3600,
Замороженная фасоль стручковая 1800,
Замороженная цветная капуста 600,
Замороженное брокколи 600.
Это все заморозка. Разморозка в микроволновке -> слив воды -> на разогретую сковородку.
================
Огурцы 3600,
Помидоры 2400,
Перец болгарский 1200,
Капуста пекинская 3000 + 2000->кимчи,
Салат 1200,
Оливки 200,
Кимчи из пекинской капусты 2000,
Муэр 1920.
Это все на салаты, обычно докидываю немного арахиса и оливкового масла. Иногда делаю помидоры в электрогриле.
Кимчи и муэр ем отдельно.
================
Картошка 2000,
Рис(в пакетиках по 80) 640,
Фунчоза 800.
Картошку делаю в микроволновке в мундире, тк это очень быстро.
================
================
Меню:
Пон:
З кефир-250, капуста-50, огурец-50, помидор-50, кимчи-20, муэр-20.
О индейка-250, картошка-200, кимчи-20, муэр-20.
У кальмары-200, смесь-200, кимчи-20, муэр-20.
У2 яйцо-2, капуста-50, огурец-50.
================
Вт:
З яйцо-2, капуста-50, огурец-50, помидор-50, кимчи-20, муэр-20.
О индейка-250, смесь-200, рис-80, кимчи-20, муэр-20.
У говядина-250, огурец-50, помидор-50, кимчи-20, муэр-20.
У2 кефир-250, капуста-50, огурец-50.
================
Ср:
З творог-130, огурец-50, помидор-50, кимчи-20, муэр-20.
О говядина-250, цветная-50, броколи-50, фасоль-200, фунчоза-100, кимчи-20, муэр-20.
У кальмары-200, огурец-50, помидор-50, перец-50, салат-50, оливки-10, кимчи-20, муэр-20.
У2 яйцо-2, капуста-50, кимчи-20, муэр-20.
================
Чт:
З яйцо-2, огурец-50, помидор-50, кимчи-20, муэр-20.
О рыба соленая-100, картошка-300, капуста-50, огурец-50, помидор-50, перец-50, салат-50, кимчи-20, муэр-20.
У кальмары-200, цветная-50, брокколи-50, фасоль-50, смесь-100, перец-50, салат-50, оливки-10, кимчи-20, муэр-20.
У2 кефир-250, сыр-50, капуста-50, огурец-50.
================
Пт:
З яйцо-2, капуста-50, огурец-50, помидор-50, кимчи-20, муэр-20.
О хинкали-200, капуста-50, огурец-50, помидор-50, перец-50, салат-50, оливки-10, кимчи-20, муэр-20.
У креветки-200, цветная-50, брокколи-50, фасоль-200, кимчи-20, муэр-20.
У2 сыр-50, капуста-50, огурец-50, перец-50.
================
Сб:
З творог-130, капуста-50, огурец-50, кимчи-20, муэр-20.
О рыба филе-180, смесь-200, рис-80, кимчи-20, муэр-20.
У шницель-150, огурец-50, помидор-50, перец-50, салат-50, оливки-10, кимчи-20, муэр-20.
У2 яйцо-2, капуста-50, кимчи-20.
================
Вс:
З яйцо-2, капуста-50, огурец-50, помидор-50, кимчи-20, муэр-20.
О утка-250, огурец-50, помидор-50, салат-50, оливки-10, кимчи-20, муэр-20.
У утка-250, смесь-200, кимчи-20, муэр-20.
У2 кефир-250, капуста-50, огурец-50, кимчи-20, муэр-20.
================
================
Закупки:
Я покупаю в ленте с доставкой утром, тк работаю из дома.
Всего есть 4 вида закупки:
Скоропорт на 1ю половину недели. доставка - каждый понедельник в 9 утра.
Скоропорт на 2ю половину недели. доставка - каждую пятницу в 9 утра.
Овощи на 7 дней. доставка вместе с ближайшем скоропортом или отдельно.
"Заморозка" на 4 недели. - доставка вместе с ближайшем скоропортом или отдельно.
Ну и если что-то кончается раньше, то докупаю в ближайшую доставку.
Часто минимальная порция больше чем мне надо. Я покупаю больше и "лишнее" готовлю и отдаю жене.
Скоропорт на 1ю половину недели.
Индейка филе 500,
Говядина филе 500,
творог 130,
кефир 750.
Скорее всего индейка и говядина выйдут по 700-800г и кефир 1000.
Индейка хранится меньше чем говядина, поэтому сначала съедаем ее.
Скоропорт на 2ю половину недели.
Утка 500 (мне удолоь ее купить только 2 раза, обычно на сайте есть, а по факту - нет),
Рыба филе 180,
Рыба соленая 100,
Шницель 150,
творог 130,
кефир 250.
Шницель обычно идет от 300г, а филе рыбы кусками по 400, кефир в таре по 500.
Овощи на 7 дней.
яйца 14,
сыр творожный 100
Капуста пекинская 750 + 520(кимчи),
огурцы 900,
помидоры 600,
перец 300,
салат 300,
оливки 50.
Для кимчи отдельно покупаю пасту на маркетплейсах и делаю сам.
"Заморозка" на 4 недели.
кальмар очищенный 2400,
креветки 800,
хинкали 800,
смесь 3600,
брокколи 600,
цветная 600,
фасоль 1800,
картошка 2000,
рис 640,
фунчоза 800.
Отдельно на маркетплейсах покупаю сушеные грибы муэр и сам их готовлю.
Итого в ленте трачу 26000.
Это без учета маркетплейсов, соусов, фруктов, итд.
