Японский обед
Qwen
На этом прекрасном и атмосферном изображении — **японская девушка в традиционном небольшом ресторанчике (изякайя или семейный сакэ-бар)** — перед ней на столе подано **классическое японское меню, похожее на «тэйсюку» (定食) — обеденный набор**.
---
Что она ест? Вот состав её трапезы:
. **Рис (ご飯 / Gohan)**
- В большой миске — **горячий белый рис**, основа любого японского обеда.
2. **Жареная рыба (焼き魚 / Yaki-sakana)**
- На блюде — **целая жареная рыба**, вероятно, **сардина (イワシ / Iwashi)** или **скумбрия (サバ / Saba)** — популярные в Японии виды.
- Подана с лимоном или соусом.
3. **Мисо-суп (味噌汁 / Miso-shiru)**
- В глубокой миске — **суп с мисо, тофу и зеленью** (вероятно, шпинат или водоросли).
4. **Овощи на пару / тушеные (煮物 / Nimono)**
- На тарелке — **зелёные овощи** (может быть, спаржа, бамия, стручковая фасоль), приготовленные на пару или тушеные в соусе.
5. **Тамаго-яки (卵焼き / Tamago-yaki)**
- На маленькой тарелке — **сладкая яичная запеканка**, свернутая в рулетики — классический элемент японского обеда.
6. **Пикантные закуски (お漬物 / Tsukemono)**
- В маленькой чашечке — **маринованные овощи или горошек** (например, **ната-мэ** или **такуан**).
---
# Это типичный японский обед (定食 — *Teishoku*)
> **Teishoku** — это **комплексное меню**:
> - Рис + суп + основное блюдо (рыба/мясо) + 2–3 закуски.
> - Часто подаётся в небольших кафе, где ценят простоту, свежесть и баланс вкусов.
Это не просто «еда», а **философия питания**:
- Баланс белков, углеводов, витаминов.
- Разнообразие текстур и вкусов.
- Уважение к сезонным продуктам.
- Минимализм и гармония.
