Полистал посты и понял, что тема кулинарии на Пикабу не остается незамеченной. Присоединяюсь и выношу на суд общественности незатейливый пробный рецепт для афганского казана.
Начиналось все довольно необычно. Конец 2025 года, на улице шел легкий снежок, а супруга вручила мне огромную коробку с афганским казаном и напутствием "Будешь теперь на нас всех готовить. С наступающим".
Продолжение. Шел январь, запасы салатов давно закончились, а казан был все еще не опробован. Сложив эти два факта я отправился в ближайший магазин и обменял деньги на следующие ингредиенты:
Далее все как в тумане, поэтому извините, что фото вертикальные – был взволнован.
Положил на дно казана слой лука
Влил буквально четверть чашки воды. В интернете так и пишут: "Воду добавлять не нужно, но если боитесь, что все пригорит ...". А я именно этим и занимался - боялся, что все пригорит. Поэтому воду совсем немного добавил.
Затем уложил плотным строем слоем нарезанные ребра.
Сверху выложил еще слой лука и болгарского перца. Говорят, он не теряет форму при тушении и он оправдал эти слухи.
Финишировал закладку продуктов пучком зелени и картофелинами. Причем, последние решил не нарезать, а попробовать приготовить целиком. Забегая вперед скажу, что этот план удался.
Далее довел все это дело до кипения и оставил на 50 минут
Стоит ли говорить, что на вскрытие и дегустацию сбежалось все семейство, поэтому совершенно невозможно было сделать больше фото с разных ракурсов
Вы спросите, что же подавать на гарнир? Ничего не надо, ведь у вас уже мясо с гарниром.
Накидайте еще рецептов, что можно приготовить в афганском казане?
