Самородок приоткрыл местной “Комсомольской правде” секрет своих изделий – ещё в советские годы он работал на заводе, производившем химические вещества, в том числе загустители.

“Пластификаторы эти мы тогда просто мешками выносили, через забор их перебрасывали. Думали, в хозяйстве пригодится, но попробовали, как удобрение, не пошло, урожай сожгли наоборот. Никто не знал, что с этим делать, а я придумал, что раз оно глину загущает, то и навоз должно. Консистенция в чём-то похожа. И я придумал, получается, уникальный материал для лепки, – вспомнил Боппосов. – Вы же из обычного навоза не слепите, развалится всё. А так пожалуйста, добавили, перемешали, и из такого навоза можно лепить хоть неделю, хоть месяц, сколько душе угодно”

Потом, по словам скульптора, Америка развалила Советский Союз и завод закрылся. Однако ещё в 2000-е годы, в расцвет альтернативного искусства, он вспомнил о своём изобретении, купил аналогичный по составу пластификатор производства ФРГ и смог повторить опыт. С тех пор не имеющие аналогов работы Боппосова стали известны не только в России, но и во всём мире.

Сейчас, делится самородок, у него осталось небольшой объём немецкого пластификатора, а пополнить запасы нельзя из-за санкций. Поэтому он решил временно приостановить работу. Оставшийся химикат скульптор, вероятно, пустит на одно “важное для всех” изваяние.

“Может, кукиш трёхметровый слеплю, в сторону Европы развернём потом, пусть там знают. Тут думать надо”, – заключил он.

Ссылка

Сливочный крем самый нежный, вкусный, но самый нестабильный из всех кремов. И это очень обидно. Потому что изделия из сливочного крема имеют очень короткий срок хранения. Украшения из него быстро теряют форму.

В магазинах бывают в продаже специальные загустители для сливок, но многие жалуются, что не всегда их можно найти. Однако загустители для сливочного крема очень просто сделать в домашних условиях. Для этого необязательно бежать в магазин. В качестве таких загустителей используют желатин и кукурузный крахмал.

Рецепты загустителей:

ВАРИАНТ КРЕМА №1

250 мл сливки (33-35%)

5 г желатин

25-30 мл вода

25 г сахарная пудра

ВАРИАНТ КРЕМА №2

200 мл сливки (33-35%)

100 мл молоко

10 г кукурузный крахмал

25 г сахарная пудра

ВИДЕО ЭКСПЕРИМЕНТ

ВАРИАНТ КРЕМА 1

Желатин залить водой, размешать и оставить набухать.

После этого нагреть до растворения.

Охлажденные сливки взбить до пышной массы.

Добавить сахарную пудру.

Взбить до плотного состояния и не переставая взбивать тонкой струйкой ввести желатин.

ВАРИАНТ КРЕМА 2

Размешать молоко с крахмалом, помешивая довести до кипения и прогреть полминуты.

Убрать в холодильник до полного остывания.

В охлажденные сливки по ложке ввести холодный молочный кисель, перемешивая на малых оборотах миксера.

Когда все перемешается, увеличить обороты, взбить до пышной пены.

Добавить сахарную пудру и взбить до плотной массы.

И один и второй крем на готовых изделиях хорошо хранятся 3-4 дня не теряя формы.

Детали и нюансы можно посмотреть в видео ролике.