Здарова орлы.Как ваше ничего?
Сегодня за сыр промолчим, а побалакаем за колбасу. Так получилось, что давеча пришлось отправить за радугу двух смсок-в расплод не годятся, а сарай у меня не резиновый.Суть да дело содрал с них шкуры, а что дальше делать не подумал, морозильник то тоже не резиновый. Ну ребрышки на запеканку, шею и седло на шурпу это ясно как божий день, а с остальным как быть? Большую часть покромсал на тушняк. Осталось ещё пару кило всякого рода обрези. Можно конечно было налепить мантов-пельмене́й, но их и так жрать не пережрать. Решено было заколбасить, учитывая, что ещё на прошлые именины супруга подарила мне щикарный колбасный шприц, который пылился в кладовке и ждал своего часа. Сказано-сделано, дело за малым, достаём мясорубку и перекручиваем обрезь в фарш.Из специй использовал соль обычную плюс соль нитритную, один к одному по десять грамм каждой на кило мяса, мускатный орех, кармадон, перец молотый, копченую паприку. Ну и по стописят грамм ледяной воды, так же на кило фарша. Далее как следует вымешиваем всё это дело, как грица до образования белковых нитей. Ах да, важный момент. По логике всё это дело нужно было забодяжить шпиком. Но вот ирония, за два месяца заарканил полтора десятка Машей и Борей, а сала в холодильнике нема, вот ни грамулечки. Пришлось работать с тем что имеем. Ну вот. Замешал я значица это дело, и на сутки отправил его в холодос-просолиться.
На следующий день вытащил из кладовки колбасный шприц, замочил в тёплой воде фибруозную оболочку на пол часа. Затем плотненько так набил батоны, перетянул бечёвкой, и отправил в холодос на формовку.На утро всё это дело отправил пропекаться в духовку.Одному из батонов вставил в жопку термощуп. Когда температура внутри колбасы достигла семидесяти одного градуса, вытащил из духовки, и поместил в ледяную воду. Далее проверил оставшиеся в духовке колбасы, и убедившись что в них температура так же семьдесят один, поместил в ледяную воду и их. После того как они остыли, обсушил их бумажным полотенцем, и повесил на веранде дозревать. Через четыре дня сняли пробу.

Ну шо имею сказать. Для первого опыта очень даже ничего. Суховасто, но это из-за того что сала не положил. В следующий раз обязательно исправим это дело, тем более, что Анфиска что-то загулялась на этом свете. Ну и специй по мне маловато, а так вкусно и сытно. Подытожим-колбасе из козлятины быть. Когда стану богатым и знаменитым-сооружу себе коптильню. Вот тогда будет совсем другой коленкор. Ну а пока работаем с тем что имеем)

Ну и до кучи, как грица, вариант сервировки. На фото домашняя колбаса, домашний сыр, домашний хлеб, вяленые помидоры моего исполнения, ну и смородиновая наливка, куда ж без неё.
Всем спасибо за внимание. Адъос))

Одноклассники моей дочурки (3-й класс) таскали в школу деревянные ножики.  Классическая войнушка, всё как у нас было. Дочке тоже захотелось, но ей отказали со словами «это не для девочек». 💥

Приходит домой, смотрит на меня и заявляет: «Пап, а чё так? Сделай мне тоже нож из дерева!»

Идея мне, конечно, понравилась! 👍

Спрашиваю: «Какой нож тебе нужен?». Отвечает: «С собачкой и цветочком!». И дальше насыпает подробностей. Говорю: «так непонятно, нарисуй, какой тебе надо — сделаю». И мысленно распрощался с этой идеей. Но не тут-то было! 😄

Через полчаса она притащила... эскиз:

Я удивился — вполне себе понятно и продумано! Правда, больше похоже на кинжал, чем на нож. Только рукоять коротковата. Объяснил, как учесть ширину ладони. Доработала! А я уже потом добавил вид сбоку — и вперёд.

Работа в целом несложная, но душевная. Сам в детстве о таком мог только мечтать (не о фейском, конечно 😅).

Результат мне понравился! И дочке, конечно, тоже. 🤩
Очень хотелось покрыть его маслом — специально выбрал дерево с красивым рисунком. Но заказчик был непреклонен: «Раскрашивать буду Я!». 🎨Хотя после раскраски покрыть маслом всё-таки дали (ура!).

По-моему кинжал получился вполне фейским 🙂

Материал: платан зернистый
Инструменты: ножи + стамески + гравер
Покрытие: акриловые маркеры + масло Borma Wachs

При появлении младенца встала задача обустройства детской комнаты и покупки мебели. Выбор разнообразный, но хотелось соблюсти соотношение цены и качества. Мебель без колёсиков совсем не подходит, поэтому в помощь пришел 3д принтер и я как Xzibit поставил детскую мебель на колёса.

Также сделал заглушки для розеток с магнитом внутри, что-бы вынуть их можно было только магнитом

Но в основном печатаю я всякую бесполезную хрень🙂

Всем привет из Мариуполя! Хочу поделиться тем, как я сделал ремонт на лоджии в своей пострадавшей от боевых действий квартире.

Ещё осенью купил газоблок и заложил проем на улицу с двух сторон. Было неудобно класть блоки на высоте головы и подавать их туда, работал со стремянки, но кое-как справился.

После чего вызвал папу на помощь и мы с ним поставили окно, которое собрали из двух б/у окон, которые я привез из квартиры знакомых. А что делать? Стараюсь на всем экономить, лишнего не тратить и собирать деньги на материалы. Сколько всего ещё нужно сделать - голова кругом идёт.

Получилось очень даже неплохо. Сразу в квартире потеплело.
А блоки снаружи обработал наружной штукатуркой, и добавил в нее колер - попытался подобрать под цвет фасада дома - но не особо получилось. Но в глаза на бросается и то хорошо.
Когда делал фото - было ещё свежее.

Решил, что внутри будет проще сделать отделку ламинатом. А конкретно прибить его на стены через рейки.
Поехали в ТЦ "Галактика" и купили ламината 13 квадратов - по 1100 рублей за квадрат получилось. Понравилась такая расцветка и фактура.

Для дальнейших работ нужно было купить и прикрутить на стены рейки. Взял 20 штук размером 10 х 20 мм, но в последствии понял, что нужно увеличить толщину и докупил ещё реек.
А ещё приклеил стеновой влагостойкий гипсокартон на стену под окном и вокруг него.

Попробовал зашивать одну сторону вокруг окна. Так как компрессора и нейлера у меня нет - крепил на гвозди, забивал в район замка, и добивал шляпку биткой. Рисунок в некоторых местах немного одинаковый, но там в дальнейшем будет стоять шкаф и этого не будет видно. Я выбирал красивый рисунок для более видных мест.

Пилил обычным лобзиком с пилкой дереву. За один вечер получилось вот так.

На следующий день вечером продолжил и зашил полностью вокруг окна и ещё часть боковой стены

После занялся электрикой. Купил 4 розетки, пару светильников потолочных и 10 метров провода. Сделал вывод на наборку в углу стены и вывод на теплый пол. Хочу чтобы можно было подключить компьютер и зарядить телефон.

Ещё у меня были остатки провода, и подрозетники - все пригодилось. За половину дня справился. Бурил под крепления на потолке и по стенам. Кривовато конечно, но все спрячется потолком и ламинатом, и ничего не будет видно.

На следующий день зашивал вокруг окна между комнатой и лоджией.

Купил пластиковые панели на потолок и направляющие для потолка и на окна для ламината. Всего на 2,5 тысячи получилось по материалам. Когда монтировал потолок - 100 раз пожалел что его купил. Такое гов..о, лучше бы взял натяжной на маркетплейсе.

Занялся полом. Постелил OSB на старый пол из доски. Нашли на него брус 50 х 50 мм и между вставил Пеноплекс - потом все запенил.

После чего поставил розетки где мне было нужно и выключатель.

На откосы просто накрутил направляйку 10 мм (пэшка), и вставлял уже туда остатки ламината, какие подходили по размеру.

Потом уже постелил линомеум, накрутил плинтуса, спрятал в плинтус вывод на теплый пол. Посмотрю как будет по теплу, если будет сильно холодно - докуплю и поставлю сейчас тупо нет денег..

А чтобы закрыть все непотребства на углах купил картонный декоративный уголок - ушло 10 штук. Но в процессе монтажа также выяснилось что этот уголок не надёжный - стирается от скотча. Сверху обычная ламинированная бумага, которая рвется при отрезании. А клеил уголок на жидкие гвозди.

Получилось как-то так. Ещё нужно обработать внутренние углы пластиковыми уголками, картонные выглядят громоздко.

По затратам вышло 34 тыс рублей. Если бы покупал окно и кого-то нанял для работ было бы +100 тысяч рублей. Так что я доволен.

Мне нравятся результат. Это будет моя комнатка. Поставлю сюда стол, компьютер, фоторамки на стены, медали деда в рамку поставлю, проигрыватель пластинок. Короче хочу сделать комнату отдыха и обставить её своими вещами.

В дальнейшем как появятся деньги, хочу купить шкаф и поставить на противоположной стороне от стола. Там можно будет хранить инструменты.

В итоге что хочу сказать - не нужно боятся что у вас что-то не получится, нужно брать и делать. Воплощать свою мечту и желания.

Все спасибо, что почитали.
Всем всего хорошего желаю.

Случилась у меня тут неприятность, прогнила труба стояка в в плите между этажами. Фото к сожалению нет, нас не затопило слава богу. Трубу поменяли

Ну и раз такое дело жена сказала пора начинать ремонт. Хорошо или плохо, но случилось это на новогодних праздниках. С деньгами как обычно жопа, так делаем своими силами. Содрали старую плитку и вооружившись первораторм погнали снимать штукатурку

Было весело и пыльно. Но Леруа (Лемана про) выручает, сизы, комбинезоны. (Не реклама если, что половина масок говно. Сейчас вот начал штукатурить. И пол залил что ьеплы пол зафиксировать. Наши руки не для скуки. Пишу чтоб остался след, так как это мой первый такой ремонт. Обычно все начиналось и заканчивалось поклейкой обоев. Хотя даже подрабатывал на профи ру. Так по мелочи. Есть конечно много вопросов, но почти на все ответы на Ютуб, а так прикольно, но долго. Оббзавелся инструментом которого не было. Ещё бы с нивелиром разобраться, а то первые маяки ставил обычным уровнем. По ходу будет сюрприз как до углов дойду. Ищу поддержки и сострадания, критики что я рукожоп). Если то ванную не вытащил так как она тяжёлая и как ее запихивали я не знаю. Может вокруг нее строили дом) пожелайте мне удачи в этом бою.

Самая ароматная (а потом и вкусная) съёмка.

Новый год прошел, но любовь к мандаринам, кажется, не имеет временных рамок.

🍊

Материалы: вата, фольга, клей, краски