Ответ на пост «Лизун»
У меня было иначе.
С одной стороны это тоже, конечно, была ошибка: не надо было лизать турник на морозе.
Но с другой - проблема решилась автоматически. Долго так не провисишь.
Ответ на пост «Лизун»
КРИОГЕННАЯ ТРАНСМУТАЦИЯ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЖЕЛЕЗОУГЛЕРОДИСТЫХ СПЛАВОВ: ФЕНОМЕН ПСЕВДО-ФРУКТОВОЙ ИМИТАЦИИ ПРИ СУБЛИМИНАЛЬНЫХ ТЕМПЕРАТУРАХ
1. ВВЕДЕНИЕ
Традиционно считается, что органолептический профиль металлов ограничивается так называемым «металлическим привкусом», обусловленным окислением липидов слюны ионами железа (Fe2+). Однако ряд анекдотических свидетельств полярников указывал на появление сладковатых фруктовых нот при случайном контакте языка с оборудованием в условиях экстремального холода.
Целью нашего исследования стала проверка гипотезы о том, что при температуре ниже -15 C происходит квантовое туннелирование вкусовых бозонов, заставляющее рецепторы TAS1R2 (сладкий вкус) интерпретировать холодный металл как садовую землянику (Fragaria x ananassa).
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
Для эксперимента использовались стержни из нержавеющей стали (AISI 304) и углеродистой стали, охлаждаемые в камере с контролируемой средой (пары жидкого азота).
Протокол «Lingua-Freezing»: Группа из 50 добровольцев с завязанными глазами подвергалась контакту дорсальной поверхности языка с образцом металла на время t = 0.5 сек. Температура образцов варьировалась от 0 C до -25 C.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ
3.1. Температурный порог трансформации
В ходе эксперимента была выявлена четкая нелинейная зависимость вкусового восприятия от температуры. До отметки -14.8 C респонденты отмечали лишь холод и вкус металла. При переходе через -15 C наблюдался фазовый переход восприятия.
График 1. Зависимость интенсивности клубничного вкуса от температуры металла
Интенсивность (BBI)
10 | * (-25°C, Насыщенный джем)
8 | *
6 | * (-18°C, Свежая ягода)
4 | *
2 | * (-15.1°C, Слабый компот)
0 | * (-10°C) * (-14°C)
|__________________________________
-5 -10 -15 -20 -25 Температура (°C)
3.2. Спектральный анализ
Формула Крио-Густаторного Резонанса (Rcgr):
Rcgr = (Delta T * Psi_Fe) / lambda_berry
Где: Delta T — температурный дифференциал; Psi_Fe — волновая функция электронов железа; lambda_berry — постоянная Планка-Клубники.
4. ОБСУЖДЕНИЕ
Феномен объясняется эффектом «Молекулярного Миража». При температуре -15 C тепловые рецепторы языка (TRPM8) перегружаются. Мозг активирует синестетическую матрицу, замещая сигнал «боль/холод» сигналом «удовольствие/клубника».
Важное замечание: Эксперименты с алюминием привели к ощущению вкуса недозрелого крыжовника [3].
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Металл при T < -15 C меняет свою информационную сущность. Мы доказали, что "клубничный вкус" является фундаментальным свойством переохлажденного железа.
Показать полностью
