AlexKoteyko
8376
рейтинг
3 подписчика
5 подписок
13 постов
3 в горячем
Маленький, новогодний сюрприз
Супруга слазила в подвал за огурчиками, и обнаружила заначку с тучных времён.Пустячок, а чертовски приятно.
Всех с Наступающим Новым Годом!!!
Показать полностью
2
Никогда такого не было, и вот опять. Мегафон - мошенники
В прошлом году, перед новым годом, абонентам Мегафона прилетело СМС о подарке с барского плеча - повышении тарифа. Причем сделано было хитро, надо было не успеть принять новые условия, а успеть отказаться. Масса народа, в том числе и ваш покорный слуга, этот царский подарок зевнули, и получили повышение в среднем 150-200 рублей. Не буду описывать, как я срался с поддержкой, но теперь каждое СМС от Мегафон читаю внимательно.
Сегодня прилетела вот такая СМС супруге:
Ну, понятно: старый развод на новый год лад. Иду в личный кабинет, вижу код для отказаться, отправляю запрос, и получаю вот такой ответ. Естественно иду дальше, и вот:
Не уходит СМС об отказе. Начинаем повторять, результат, как говорится, налицо:
Мегафон, вы там реально уху ели?
Показать полностью
3
Ответ на пост «Худшее фото моей собаки»10
А вот худшее фото моей собаки.
Показать полностью
2
А-ля полендвица, или просто вяленое мясо
Давно хотел попробовать себя в сыровялении, и наконец дошли руки. Начинать решил с простейшего. Купил свиную вырезку, очистил от жира и плёнок, замариновал нитритной солью, обмазал копчёной паприкой, и в вакуум на неделю в холодильник.
Через неделю достал, немного обсушил, плотно завернул в марлю, и подвесил рядом с батареей. Забыл взвесить, поэтому готовность проверял просто ощупывая на плотность. Через неделю мясо достаточно подвялилось на мой взгляд, и мы с супругой приступили к дегустации. Получилось вкусно, достаточно плотное, и в то же время мягкое. Цвет насыщенный, есть небольшой закал, но его легко убрать, если ещё раз завакуумировать мясо на несколько дней, для выравнивания влажности. Вот так это выглядит на столе. Кусок ушёл за пару дней.
Рецепт простой: 2% от веса мяса, нитритной соли, пакетик копчёной паприки для обмазки. Вместо паприки можно использовать любую приправу, которая вам нравится, например сушёный чеснок, или смесь кавказских трав.
Всем бобра и вкусняшек .
Показать полностью
1
Ответ на пост «Задолбали вы со своими лучшими фото кота. Одно и то же. Давайте в худшие фото. Например вот!»177
Например, вот худшее фото кота.
Показать полностью
1
Ответ на пост «Как я внезапно понял, что я бытовой алкоголик»52
Больше 20 лет, стабильно, каждый вечер - рюмочка домашней настойки перед ужином, и бокал сухого вина во время ужина. Супруга тоже. Алкоголь в доме есть всегда, практически в товарных количествах. Есть аппарат. И я не алкоголик. Что со мной не так?
Ответ на пост «Ответ d.konstruktor в "Мужская кухня"»1
А это мои извращения на кухне.
Показать полностью
7