Из истории чая!
Сбор чайного листа в провинции Хунань (КНР). Фото с сайта russian.news.cn.
Производство чая – многоступенчатый процесс, который включает в себя следующие этапы: сбор, сортировку, подвяливание (на солнце либо в тени или в печи), скручивание либо прессование, ферментацию, сушку (нагрев в печи или обжарку), упаковку.
Модель корзины для переноски чая в Китае с семенами китайского чая. От Ю.А. Сосновского. Коллекция экономической ботаники Ботанического музея БИН РАН.
Модель лотка для переноски чая. От Ю.А. Сосновского. Коллекция экономической ботаники Ботанического музея БИН РАН.
В фондах Ботанического музея хранится небольшая коллекция моделей предметов из оригинальных материалов, связанных с производством чая.
На чайной фабрике Мынхай, КНР. 1960 г. От Федорова Ал. А. Коллекция негативов и фотографий Ботанического музея БИН РАН.
Сита, служащие для просеивания чая (модели). От Ю.А. Сосновского. Коллекция экономической ботаники Ботанического музея БИН РАН.
Эти модели переданы в музей Юлианом Адамовичем Сосновским, который привез их из научно-торговой экспедиции по Китаю, которая проходила в 1874–1875 годах.
Корзина для скатывания чая. Китай. От Ю.А. Сосновского. Коллекция экономической ботаники Ботанического музея БИН РАН.
Подвяливание чая. Фото с сайта sirpuer.com.
Все изделия изготовлены из бамбука. Это лоток и корзина для переноски чая, сита для просеивания, корзина для скатывания чайного листа, а также специальная корзина-постамент – пуйлунг.
Модель лотка для переноски чая. Китай. От Ю.А. Сосновского. Коллекция экономической ботаники Ботанического музея БИН РАН.
"Пуйлунг" - плетеная корзина для сушки чая. Коллекция экономической ботаники Ботанического музея БИН РАН.
Такие корзины-постаменты используются при производстве чая улун. Корзина с чаем выставляется над горячими углями и чай равномерно пропекается над жаром. А избыток жара отводится, благодаря естественным отверстиям в бамбуковом плетении.
Прогревание чая над углями. Фото с сайта tea-terra.ru.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!
Процесс сбора чайных листьев на плантации
Подсвечники для чайных свеч
UPD:
Правильно надо было написать "свечей" а не "свеч". Ошибся при переносе текста на Пикабу.
Я учусь работать с камнем, поэтому делаю простые, практичные вещи, которые можно использовать в быту. Самое простое что у меня сейчас получается, это подсвечники для чайных свечей.
Камень беру просто на берегу реки Катунь. Особых критериев нет, главное, чтобы можно было вырезать в нем нужное углубление и удобно лежал в руке.


Рандомные камни с реки Катунь
При работе использую шуруповерт с алмазными коронками, а также шлифовальный станок с алмазными «черепашками» и на финальном этапе применяется полировальный станок с войлоком.
Update: У меня пока нет опыта по определению пород. Поэтому могу путать некоторые вещи. Спасибо @klevelandit за подсказку!
Мелкая фракция не наш конёк! SOS Технологи производств!
Привет. Коротко не получится.У меня своё растущее мелкое производство мяты с полным циклом от выращивания. Особенность моего продукта - крупная фракция. Покажу на, фото ниже.
Я - ИП. И поэтому Я же главный технолог, который думает как сделать лучше. Сначала сама отрабатываю все схемыя, прежде чем инструктировать других.
Но не имею соответствующего опыта получения мелкой фракции.
Есть задача для заказчика переработать 5 кубов сушёной мяты и получить фракцию 1-3 мм.
Но даже при получении нашей крупной фракции , у нас до 6 процентов отходов в виде пыли и других палок.
Я на глаз и имеющийся опыт подобрала еще одно оборудование, которое по идее делает фракцию от 2 мм, ждала его 3 месяца из Китая, но по итогу получается неравномерная фракция с палками разной длины. И я не знаю ни одного оборудования которое смогло бы сделать равномерно, а вы?
Имеется сетка для просеивания 5 мм, 2 мм и 1 мм.
Как оказалось, даже сетка 1 и 2 мм пропускает тонкие длинные палки вдоль , и фраккция становится уже более 3 мм.
Далее, хочу совета, какой диаметр ячейки лучше взять , чтобы убрать совсем мелкую пыль. Как избежать попадания тонких длинных палок в ячейку сита. Если вы поняли о чем я.
На фото ниже результат с ячейкой 2 мм. И 5 мм.
Что посоветуете для получения фракции не более 3 мм. На первом фото верхняя куча - "Отходы" 😄, которые получились при выполнении данной заоаче . Третье фото - ячейка 2 мм, по итогу тоже крупно.
Она прибыла в Англию с сундуком сушёных листьев, которые никто не смог распознать
Для неё это был просто чай — привычный вкус дома. Для Англии 1662 года — странность.
Екатерина Браганская, двадцатитрёхлетняя португальская принцесса, сошла на берег в Портсмуте бледная, уставшая, в чужой стране, где её никто не ждал с теплом. Она приехала не ради любви, а ради договора между государствами. Англия получала Бомбей, Танжер и огромные деньги. Португалия — защиту флота.
Но вместе с территориями она привезла то, что изменило страну куда глубже — привычку начинать день с чая.
Когда она впервые попросила подать ей чай, придворные дамы переглянулись. В Англии тогда пили эль, вино, горячий шоколад — но не чай. Для них это была горячая вода с листьями. Для неё — способ почувствовать себя живой в чужом мире.
Я понимаю её лучше, чем многих исторических персонажей. У меня чай занимает то же место, что у неё. Я могу месяцами не пить кофе — он мне безразличен. А вот без чая я не существую. Это не ритуал, а состояние. Самый дорогой чай в моей жизни я купил в Непале — триста долларов за килограмм. И до сих пор пью его понемногу, только после монтажа очередной серии моих документальных фильмов. Это мой способ поставить точку и выдохнуть.
Так же и Екатерина держалась за свой чай — за то, что напоминало ей о доме.
Но чай был лишь одной из её битв. Она оказалась в Англии католичкой — в стране, где религиозные войны ещё не остыли. Она не говорила по‑английски. А её муж, Карл II, уже имел фаворитку — Барбару Вильерс, которую он назначил фрейлиной королевы. Это было публичное унижение, от которого Екатерина однажды даже потеряла сознание.
Она могла бы бороться. Но выбрала терпение — не как слабость, а как стратегию. Она не отказалась от своей веры. Она привнесла в Англию новые ткани, кружева, апельсины, столовые вилки. Она пережила Великую чуму, Великий пожар Лондона, политические интриги и попытки обвинить её в заговоре.
И всё это время она оставалась той женщиной, которая утром просила подать ей чай — потому что это был её способ удержаться.
Мне это особенно понятно. Иногда чашка чая — это не напиток, а точка опоры. Я знаю, как это: когда весь день рассыпается, а ты ставишь чайник, насыпаешь щепотку того самого непальского чая — и мир собирается обратно.
Екатерина прожила в Англии двадцать три года. Без детей, без поддержки, под постоянным давлением. Но она выстояла. Когда Карл II умирал, он попросил брата «быть добрым к Екатерине». Позднее признание, но честное.
В 1692 году она вернулась в Португалию и стала регентшей — доказав, что могла править, просто ей не дали возможности. Умерла в 1705 году.
Сегодня миллионы британцев пьют чай, не зная, что делают это благодаря женщине, над которой когда‑то смеялись. Район Куинс в Нью‑Йорке носит её имя. А традиция five o’clock tea выросла из её сундука с сушёными листьями и из её упрямого желания не раствориться в чужой стране.
И каждый раз, когда я завариваю свой непальский чай после монтажа, я вспоминаю, что иногда самые тихие привычки меняют историю.
Что посмотреть вечером? Информативные нарезки из самых интересных фильмов(название, год выхода, рейтинг)
Фотограф, видеограф, турист, путешественник. Живу поездками и сопровождаю группы туристов. Снимаю кино, которое потом видят три страны в своих телевизорах. О путешествиях и приключениях здесь: https://t.me/+a3jLp6cqlplmNjky






















